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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
大球蓋菇又名皺環(huán)球蓋球,酒紅色球蓋菇等。其菇色鮮紅、菌蓋半球形,朵形大,菌蓋6―10厘米。大球蓋菇嫩滑柄脆,味道鮮美,維生素B和人體必需的礦物質(zhì)及煙酸含量十分之豐富,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鮮品每公斤6―12元,國(guó)際市場(chǎng)鮮品每公斤5美元至7美元,干品每公斤40―60美元,是國(guó)際菇類市場(chǎng)暢銷的十大菌類之一?刹捎瞄L(zhǎng)稻草生料栽培,每平方米可收鮮菇10―20公斤。是國(guó)內(nèi)商品生產(chǎn)性栽培的珍稀食用菌。
大球蓋菇由于具有如下特點(diǎn),在廣大農(nóng)村、農(nóng)林場(chǎng)極易推廣,表現(xiàn)出廣闊的發(fā)展前景。
1、栽培原料來源豐富:大球蓋菇主要用稻草、玉米稈、麥草等生料栽培,這些原料在農(nóng)村極易找到,且成本很低。栽培后廢料還是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥,可用于改良土壤。
2、栽培技術(shù)簡(jiǎn)單易行:不需任何設(shè)備,可直接采用稻草生料栽培,而且容易獲得成功。
3、產(chǎn)量高、成本低,經(jīng)濟(jì)效益可觀:據(jù)小面積栽培測(cè)定,其生物轉(zhuǎn)化率高達(dá)100%―200%。即每100公斤干稻草可收100―200公斤鮮菇,以鮮菇現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)每公斤4元計(jì),而100公斤干稻草可獲產(chǎn)值400―800元。
4、大球蓋菇適應(yīng)溫度廣,抗逆性強(qiáng):它可在4―30℃范圍內(nèi)出菇,即除炎熱的夏季外,其余季節(jié)均可種植。且它具有很強(qiáng)的抗雜、抗病能力,管理?xiàng)l件要求不嚴(yán),適宜大面積推廣。
下面簡(jiǎn)單介紹其栽培技術(shù):①栽培場(chǎng)所:選擇避風(fēng)、半遮蔭、排水良好的場(chǎng)所,地面撒石灰或噴敵敵畏。②整地:把土壤整成龜背狀,背高10―15厘米,寬80―100厘米。③栽培原料處理:把稻草砍斷至2―3厘米長(zhǎng),后用1%石灰水浸泡軟化2―3天,后撈出沖水滴干至用手捏指間有水滴下即可。④建堆、接種:把草堆成厚度20―25厘米,壓平踏實(shí)。每平方米用種量一袋,分二層播種,采用點(diǎn)播法。接種完畢后覆蓋稻草或其它遮蓋物保溫保濕。⑤催菇覆土:接種后定期觀察濕度、病蟲害,發(fā)現(xiàn)材料干時(shí)應(yīng)及時(shí)噴水,有病蟲害用敵敵畏噴殺蟲害。待菌絲長(zhǎng)滿后,覆土(厚度2―3厘米)催菇。⑥收菇:在菌膜破裂、菌蓋未展平前采收為宜,單朵整叢采摘?墒眨敞D5潮菇,每潮相隔15―25天。朵重100―200克。
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