茶薪菇的采收及加工

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

1.茶薪菇的科學(xué)采收

當(dāng)菌蓋色澤由暗紅褐色變?yōu)闇\肉褐色，菌膜尚未破裂時(shí)為最佳采收期。若不能及時(shí)銷售或加工處理，或?qū)Σ墒瞻盐詹粶?zhǔn)，則應(yīng)提前采收。

2.茶薪菇的科學(xué)加工及貯存

采收后的茶薪菇可直接銷售或保鮮后銷售，也可曬干、烘干后銷售，茶薪菇干品易濕反潮，要用塑料袋密封保藏，存放于干燥處。同時(shí)，干菇蓋易破，柄易斷，因此，應(yīng)存放在紙箱內(nèi)，以減免受壓，確保菇品完整和菇品的質(zhì)量。

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