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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
麗水市是香菇栽培技術(shù)的發(fā)源地，香菇在麗水栽培至今已有1300多年的歷史。傳統(tǒng)的椴木香菇生產(chǎn)對(duì)樹種和環(huán)境都有嚴(yán)格的要求，不會(huì)對(duì)森林造成較大的破壞。但是，隨著21世紀(jì)80年代香菇代料栽培技術(shù)的大面積推廣，香菇生產(chǎn)在我市得到空前的發(fā)展，年產(chǎn)規(guī)模已達(dá)5億袋，年創(chuàng)產(chǎn)值16億元，已成為我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，使山區(qū)人民走上了脫貧致富奔小康之路。但是，隨著代栽香菇量的不斷擴(kuò)張，過量地消耗了森林資源，年耗雜木70萬(wàn)平方米，造成了森林資源，特別是闊葉樹資源日趨匱乏，一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至已經(jīng)枯竭，嚴(yán)重地影響了生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。針對(duì)這一情況，我們從20世紀(jì)90年代始開展了菇木林經(jīng)營(yíng)技術(shù)研究，經(jīng)過了多年的調(diào)查、試驗(yàn)、研究，建立了人工造林和封山改造培育菇木林基地，其中闊葉殘次林改造后進(jìn)行封山培育，4年上層木平均高3.0～3.5m，平均胸徑2.5～3.0cm，第6年可皆伐，可產(chǎn)菇木鮮重90t/公頃。據(jù)測(cè)算，人工促進(jìn)封山培育10年總投資1000元/公頃，可產(chǎn)菇木161t/公頃，產(chǎn)值32200元/公頃，投入產(chǎn)出比為1∶32.2。人工促進(jìn)封山培育菇木林不僅投資少、見效快、效益高，而且對(duì)生物多樣性的保護(hù)也具有良好的作用，可成為當(dāng)前培育菇木林的重要途徑。目前，全市已經(jīng)建立菇木林人工封山培育示范基地350公頃，輻射推廣1500公頃，現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)報(bào)導(dǎo)如下：
1林分選擇
適宜人工促進(jìn)封山培育菇木林的林分主要有兩種。一種是闊葉林采伐后，由于人為的干擾，不斷地拔大毛形成的殘次闊葉林；另一種是荒山經(jīng)過封山育林形成針闊混交林。闊葉樹較多的林分，一般都可以改造成菇木林。目前，全麗水市可以人工促進(jìn)封山培育菇木林的林地有數(shù)萬(wàn)公頃，主要集中分布在慶元、龍泉、景寧、遂昌等地。但是，要想使改造后的林分獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，必須選擇好林地，并根據(jù)立地、交通等條件連片建立生產(chǎn)基地。
1.1立地條件好
立地是菇木生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。由于菇木樹種生長(zhǎng)迅速，對(duì)林地的要求高。一般可選擇土層較為深厚，肥力足，光照條件好的林地，集中建立菇木林培育基地。
1.2交通便利
交通便利是封山改造培育菇木林取得良好經(jīng)濟(jì)效益的必要條件。菇木林生長(zhǎng)量大，大量的菇木需要運(yùn)輸，交通條件的好壞直接影響了菇木的運(yùn)輸成本。封山改造成菇木林的林地一般應(yīng)選擇交通便利的地區(qū)，以利菇木的運(yùn)輸，節(jié)約運(yùn)輸成本，提高菇木人工促進(jìn)封山培育的經(jīng)濟(jì)效益。
1.3菇木幼樹或可萌芽的伐樁多
封山改造成菇木林的林分，一般要求有菇木樹種幼樹或可萌芽的伐樁密度在3000株（叢）/公頃以上，且分布比較均勻。菇木幼樹或伐樁是封山改造菇木林的前提，幼樹或可萌芽的伐樁過少，一般很難成林。據(jù)試驗(yàn)：馬褂木、南酸棗、山杜英、擬赤楊、白栲、楓香、榿木、胡枝子、槐樹、銀荊、甜楮、光皮樺、枳具、野香椿、毛紅椿、麻櫟、木荷、米楮等都是袋栽香菇的理想樹種，出菇生物學(xué)效率可以達(dá)到55%～85%，特別是白栲、楓香、杜英、南酸棗等萌芽力強(qiáng)，能速生形成萌芽林，是人工促進(jìn)封山培育菇木林的首選目的樹種。
2撫育改造
2.1定向劈山
選擇好培育菇木林的林地后，應(yīng)進(jìn)行劈山清理，撫育管理。劈山一是砍去藤刺雜草，二是砍去不適宜的伐樁或幼樹。劈山時(shí)伐樁高度盡量低，以減少萌芽，降低萌芽條的競(jìng)爭(zhēng)力。劈山應(yīng)按以下原則去留幼樹或伐樁：
留優(yōu)去劣。保留優(yōu)良的菇木樹種作為目的樹種，砍除不能種菇或種菇產(chǎn)量低品質(zhì)差和生長(zhǎng)緩慢的劣等樹種。
去密留疏。為促進(jìn)優(yōu)良菇木樹種的生長(zhǎng)，要保留合理的密度，砍除過密的叢生植株。根據(jù)林地的生產(chǎn)條件，每公頃保留5000～8000叢，6000～12000株。在目的樹種密度不足的地方，也可留一些非目的樹種。
去彎留直。對(duì)于主干彎曲、傾斜、頂端優(yōu)勢(shì)不明顯、有嚴(yán)重的機(jī)械損傷等缺陷的目的樹種幼樹，雖大，但只要不是在空檔位置也把它砍除，而保留雖小但健、直的目的樹種。
去小留大。在砍除過密的目的樹種時(shí)要做到去小留大，促進(jìn)菇木快速成林。
去衰留壯。有病蟲害及生長(zhǎng)衰退的目的樹種，雖在較稀處，也要砍除，以利于附近其它幼樹的生長(zhǎng)及防止病蟲害的傳播。
2.2補(bǔ)植
林地經(jīng)過清理之后，遇較大的林中空地時(shí)要及時(shí)補(bǔ)植。補(bǔ)植的菇木樹種應(yīng)優(yōu)先選用速生樹種，如南酸棗、杜英、麻櫟、馬褂木、實(shí)生錐栗、銀荊、楓香等，并做到適地適樹栽培。一般可挑選壯苗，于定向劈山后補(bǔ)植。為了提高補(bǔ)栽樹苗的競(jìng)爭(zhēng)力，可挖大穴，挑壯苗，春季早栽。經(jīng)過補(bǔ)植和撫育，最終保留的菇木1.0～1.5萬(wàn)株/公頃，形成合理的林分密度。
2.3撫育
林分經(jīng)定向劈山、補(bǔ)植后，一般經(jīng)過2～3次撫育即可郁閉成林。撫育主要是砍去影響菇木生長(zhǎng)的藤刺和雜灌，促進(jìn)菇木的生長(zhǎng)。有條件的地方可以深挖施肥，由于深挖施肥成本過高，將嚴(yán)重影響菇木人工促進(jìn)封山培育的經(jīng)濟(jì)效益。
3封山管理
人工促進(jìn)封山培育的菇木林經(jīng)定向劈山撫育，設(shè)立防火帶后應(yīng)立即進(jìn)行封山，加強(qiáng)護(hù)林管理，以免遭人為破壞，保證菇木林的正常生長(zhǎng)。菇木林的封山管理應(yīng)著重抓好以下幾點(diǎn)：
3.1制訂完善規(guī)章制度
通過法規(guī)、鄉(xiāng)規(guī)民約等形式，規(guī)范群眾，從法律、制度上保障封山撫育的順利進(jìn)行，防止人為破壞。同時(shí)，加強(qiáng)林政管理，嚴(yán)禁上山放牧、砍柴，嚴(yán)防森林火災(zāi)的發(fā)生。
3.2設(shè)立封山警示設(shè)施
可在林區(qū)設(shè)立封山管理警示牌，制作張貼植物保護(hù)、森林防火標(biāo)語(yǔ)，充分發(fā)揮法規(guī)的警示作用。通過宣傳發(fā)動(dòng)，提高群眾護(hù)林防火的意識(shí)。有條件的地方可以設(shè)立鐵絲網(wǎng)等森林防護(hù)設(shè)施，確保林分不受破壞。
3.3建立健全護(hù)林網(wǎng)絡(luò)
在集中連片建立菇木林的區(qū)域，鄉(xiāng)、村、林地要落實(shí)專人負(fù)責(zé)，齊抓共管，形成完整的護(hù)林網(wǎng)絡(luò)，嚴(yán)防林農(nóng)相互盜伐。
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