國內(nèi)蘑菇主要栽培品種

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1．蘑菇27962796菌株的蘑菇圓正，無鱗片，有半膜狀菌環(huán)，菌蓋厚，柄中粗較直短。組織結(jié)實，菌褶緊密，色淡，無脫柄現(xiàn)象。每千克含菇90~100粒，鮮菇含水量較高，預(yù)煮得率65%。該菌株適用于二次發(fā)酵培養(yǎng)料栽培。菌絲生長速度中等偏快。較耐肥、耐和耐高溫。出菇期遲于一般蘑菇菌株3~5天。菌絲爬土能力強，扭結(jié)力強，成菇率高。菇基本單生。20℃左右仍不死菇。1~4潮菇產(chǎn)量結(jié)構(gòu)均勻，后勁強，可適當提前栽培。一般平均單產(chǎn)每平方米9千克左右，最高產(chǎn)量可達每平方米15千克。2．浙農(nóng)1號浙農(nóng)1號的菌絲為半匍匐型菌株，該菌株具有發(fā)菌快、菌絲生活力強、耐水、耐肥、抗病、適應(yīng)性廣和耐高溫的優(yōu)點。浙農(nóng)1號菌株在試管培養(yǎng)基上發(fā)菌較慢，菌絲呈絨毛帶細線狀。原種、栽培種菌絲生長速度快。播種在菇床培養(yǎng)料上吃料發(fā)菌均快，土層中貼土穿土菌絲和豎直菌絲多，菇型中等偏大，色潔白，在氣候干燥，缺水肥的情況下，菌蓋易出現(xiàn)扁平和鱗片。3．As1671As1671菌株以176和8211菌株，通過配對雜交獲得的子一代雜種后，再經(jīng)單孢分離篩選而獲得的子二代雜種。該菌株子實體形態(tài)圓整，色澤潔白，無菌環(huán)、鱗片，菇柄較粗而短，組織結(jié)實，菌褶色較淡，菇型大小中等，平均每千克110個，成品率高。該菌株不耐高溫，也不耐高濃度的二氧化碳，否則會出現(xiàn)不長柄菇。在缺肥水時，菌柄中心易出現(xiàn)小白點。單產(chǎn)在每平方米6~9千克。4．閩1號閩1號在試管培養(yǎng)基上菌絲呈濃白狀，氣生菌絲發(fā)達、潔白、整齊、粗壯，菌絲短而密，生長速度略慢。在糞草培養(yǎng)料上，菌種萌發(fā)快，生長健壯有力，抗污染力較強，菌種成活率高，但要求種植技術(shù)要高。菌絲易形成菌被。21℃以上將會出現(xiàn)死菇，子實體對溫度反應(yīng)敏感。溫差大、溫度變化劇烈時，易出現(xiàn)硬開傘與死菇，特別是在第三潮時更明顯。在菌床上，結(jié)菇能力強、出菇密，轉(zhuǎn)潮快，潮次明顯，產(chǎn)量穩(wěn)而高，平均每千克80~100個，最高產(chǎn)量達每平方米14千克。子實體圓整，菇色潔白，菇蓋厚實，無鱗片。菌褶小而色淺，菌柄粗短，不易開傘。菇型中等偏大。一級菇占60%~70%，為優(yōu)良的罐藏品種。5．As1789菌株As1789菌株為氣生型菌種，該品種萌發(fā)吃料速度快，生長勢強。床面菌絲爬土能力強，未發(fā)現(xiàn)有徒長現(xiàn)象。該品種出菇略慢，但菇整齊均勻。菇體圓整，色潔白，無菌環(huán)痕，組織結(jié)實。菌蓋不易開傘，產(chǎn)量較高，朵形中等，每千克100粒。6．As376As376菌株結(jié)菇能力較強，具有較大的增產(chǎn)潛力，轉(zhuǎn)潮時間短。但潮次不明顯，生產(chǎn)較為平穩(wěn)。平均粒重每千克100粒。菇形圓整，柄粗，菌蓋中等，頂部稍平，不易開傘，色澤潔白，無鱗片，無菌環(huán)，菌褶色淡，組織結(jié)實。預(yù)煮經(jīng)可達70%~72%。

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