豌豆苗生產(chǎn)技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

1、品種選擇與播前處理實(shí)踐證明，一般菜用豌豆在生產(chǎn)過(guò)程中易爛種，而糧用豌豆具有較強(qiáng)的抗?fàn)�性。目前豌豆苗生產(chǎn)，主要推廣品種有小粒豌豆(也稱白玉豌豆)、日本小莢豌豆、青豌豆，麻豌豆等。用于室內(nèi)芽苗生產(chǎn)的豌豆種子，宜選擇籽粒飽滿，發(fā)芽率高，干凈，無(wú)污染，無(wú)霉?fàn)�的種子。播種前先進(jìn)行曬種，同時(shí)剔除蟲(chóng)蛀，霉變，破殘種子。將種子用55℃的溫水?dāng)嚢杞�種15min，然后在常溫下浸種18-24h，水量為種子體積的2-3倍，夏季可稍短，冬季略長(zhǎng)，直至種子吸水后充分膨脹，種皮消失，胚根在透明的種皮內(nèi)清晰可見(jiàn)時(shí)為止。浸種不可用鐵器，以免水變黑色，最好每4h換1次水。浸種結(jié)束后再用清水洗凈種子，瀝去多余的水分待播。

2．疊盤(pán)催芽播種前清洗苗盤(pán)，盤(pán)內(nèi)鋪2層消毒的舊報(bào)紙或無(wú)紡布，或鋪一層蛭石、珍珠巖、細(xì)沙等保濕物，然后播入種子，一般每盤(pán)播種量為350克。播種完畢澆足水將苗盤(pán)6-10個(gè)為一摞，疊放于栽培架上。室溫保持20―25℃，空氣相對(duì)濕度80％。每隔6-8h噴淋20℃的清水1次，噴水后隨即倒盤(pán)，使上下苗盤(pán)調(diào)換位置。一般經(jīng)2―3d，芽苗高1．5―3厘米時(shí)，移入綠化室。出盤(pán)時(shí)間不宜太遲，以免倒伏，降低產(chǎn)量。

3．見(jiàn)光綠化芽苗進(jìn)入綠化室后，適宜溫度為18-23℃。溫度過(guò)高、過(guò)低都不利于芽苗的生長(zhǎng)。嚴(yán)寒冬季需室內(nèi)加溫，炎熱的夏天可采用通風(fēng)、遮光等降溫措施。光強(qiáng)控制在2000-3000lx，這樣芽苗粗壯，光照過(guò)弱，易引起下胚軸或莖葉柔弱，并導(dǎo)致倒伏、腐爛；光照過(guò)強(qiáng)豌豆芽纖維含量提高，品質(zhì)下降。芽苗生長(zhǎng)適宜的空氣相對(duì)濕度為80％左右，過(guò)高易感病，過(guò)低影響芽苗品質(zhì)和產(chǎn)量。芽苗生長(zhǎng)期間需經(jīng)常補(bǔ)水，應(yīng)用噴霧器每天噴霧1-2次，保證其對(duì)水分的要求。晴天可多噴，陰雨天少噴。

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