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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
吃起來(lái)口感好，看起來(lái)顏色白，測(cè)出來(lái)含“鋅”高的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)小麥新品種“中麥175”和“北京0045”，在“863”計(jì)劃和科技支撐計(jì)劃的支持下，已由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所的國(guó)家小麥改良中心首次培育成功。專家稱，這兩個(gè)品種實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)潛力與優(yōu)良加工品質(zhì)，抗病、抗倒伏和早熟性的良好結(jié)合，在北京、天津、河北北部及山西等地具有重大推廣價(jià)值。
前不久，科技部、農(nóng)業(yè)部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、知名小麥專家和農(nóng)技推廣人員在北京通州區(qū)黃廠鋪村試種的800畝金燦燦的麥田里觀摩了上述新品種。
據(jù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人何中虎博士介紹，目前小麥高產(chǎn)品種的最大弱點(diǎn)是加工品質(zhì)普遍偏差，面粉顏色偏暗，不能制作優(yōu)質(zhì)面包、面條和饅頭，使一些企業(yè)不得不添加增白劑。經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)檢測(cè)中心品質(zhì)測(cè)試，“中麥175”和“北京0045”面粉顏色好，面條品質(zhì)優(yōu)良，口感、色澤和彈性均優(yōu)于人們公認(rèn)的雪花粉。連續(xù)兩年測(cè)試，兩者的“鋅”含量每公斤皆超過(guò)40毫克，高于一般品種20%～30%，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能。
兩個(gè)品種的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)潛力也表現(xiàn)突出�！爸宣�175”2005年和2006年在河北徐水農(nóng)場(chǎng)試種100畝，畝產(chǎn)均超過(guò)550公斤。在北部冬麥區(qū)展示中，平均比對(duì)照品種“京冬8號(hào)”增產(chǎn)13.4%，甚至比目前產(chǎn)量最高的品種“輪選987”增產(chǎn)6.7%，連續(xù)兩年居全國(guó)參試品種首位。農(nóng)業(yè)推廣人員說(shuō)，在200多個(gè)地點(diǎn)的試驗(yàn)示范表明，即使在不同年份和不同地點(diǎn)也能獲得好收成。“北京0045”還連續(xù)兩年被河北省列為良種補(bǔ)貼品種，深受農(nóng)民歡迎。
由于育種家采用了大面積推廣的廣適性品種“京411”做雜交親本以及先進(jìn)的選擇技術(shù)，使株高從90厘米降到80厘米左右，抗倒伏性和抗病性顯著提高，能有效減少后期高溫天氣的危害。
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