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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
皖麥38系渦陽縣農(nóng)科所以煙中114為母本，馬場(chǎng)二號(hào)選系65-15-9為父本，通過有性雜交選育的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、多抗小麥新品種。1997年通過安徽省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定，1999年通過國(guó)家品種審定委員會(huì)審定。皖麥38突破性地解決了高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)的矛盾，在生產(chǎn)上有較高的推廣應(yīng)用價(jià)值。
1 特征特性
1.1品種性狀
皖麥38屬半冬性偏冬性品種，幼苗葡萄，分蘗力強(qiáng)，成穗率高；葉色深，蠟粉重，葉片上沖，長(zhǎng)相清秀，株高80-85cm；紡錘穗形，長(zhǎng)芒、白穎、白粒，籽粒卵圓形，角質(zhì)透明，千粒重40g左右。皖麥38抗病性突出，對(duì)白粉病中至高抗，中抗葉銹、赤霉病，中感條銹(慢銹型)、紋枯病。閉穎授粉，避散黑穗病�？剐←溛鼭{蟲，抗蚜性能明顯�？购詮�(qiáng)，抗耐漬性突出，較抗穗發(fā)芽，綜合抗性優(yōu)良。該品種播期彈性大，早中晚茬均可種植，適應(yīng)范圍廣。
1.2產(chǎn)量表現(xiàn)
1994-1997年在省、地小麥區(qū)試中連年居第1位，1995-1997年國(guó)家黃淮麥區(qū)試中，兩次居第2位，平均單產(chǎn)6814.5-7576.5kg/hm2，最高單產(chǎn)達(dá)9220.5kg/hm2。1998年大災(zāi)之年，在國(guó)家小麥生產(chǎn)試驗(yàn)中位居第一，較對(duì)照增產(chǎn)15.22%。1996-1997年大面積示范中，一般單產(chǎn)6844.5-7245.0kg/hm2，最高單產(chǎn)已突破9000.0kg/hm2。在國(guó)家、省區(qū)試穩(wěn)產(chǎn)分析中，穩(wěn)產(chǎn)性參數(shù)分別為b=0.58568和b=0.83278，均表明該品種具有超平均穩(wěn)定性，穩(wěn)產(chǎn)性較好。
1.3品質(zhì)
經(jīng)農(nóng)業(yè)部谷物品質(zhì)監(jiān)督檢測(cè)中心和南京經(jīng)濟(jì)學(xué)院糧油食品質(zhì)量檢測(cè)中心測(cè)定，皖麥38容重791-814g/L，粗蛋白含量13.3%-14.2%(干基)，沉降值39.2-51.8ml，濕面筋含量38%-42.3%，面團(tuán)形成時(shí)間5.3-7.8min，面團(tuán)穩(wěn)定時(shí)間9.7-14.0min，面包體積780cm3，面包評(píng)分63-72分，遠(yuǎn)超國(guó)際一級(jí)55的標(biāo)準(zhǔn)。其各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)均較已推廣小麥品種有較大改進(jìn)，并且具有優(yōu)良的面包加工品質(zhì)。
2 高產(chǎn)栽培技術(shù)
皖麥38既有穗多的優(yōu)勢(shì)，又有穗大粒重的潛力，因此，皖麥38要獲得高產(chǎn)，既要充分發(fā)揮多穗的優(yōu)勢(shì)，又要在穗型及粒重的挖潛上做文章。既不能走單純靠多穗奪高產(chǎn)的路子，也不可忽視穗數(shù)，偏重粒重。根據(jù)皖麥38的高產(chǎn)實(shí)踐分析，其高產(chǎn)栽培措施，適宜采取群體質(zhì)量栽培技術(shù)，按照穗、粒、重并重的技術(shù)思路，在保證足穗的基礎(chǔ)上，主攻大穗大粒，使穗、粒、重的優(yōu)勢(shì)均得到充分發(fā)揮，以形成合理的穗粒結(jié)構(gòu)。單產(chǎn)6000-7500kg/hm2的適宜產(chǎn)量結(jié)構(gòu)：每公頃525-600萬穗，每穗30-35粒，千粒重38-40g。
2.1適期早播
適期早播可以充分利用冬前溫、光、水等自然資源，有利于培育早苗、壯苗、為爭(zhēng)足穗、攻大穗、奪高產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，尤其是目前鳳臺(tái)等地運(yùn)用半精量播種技術(shù)，播量少，群體起點(diǎn)低，須通過提高分蘗成穗率來保證足穗奪高產(chǎn)，適期早播就更加重要了。據(jù)皖麥38早播試驗(yàn)表明，于9月30日前后播種的小麥，其越冬期和返青期的幼穗分化和主莖葉齡分別為二棱中期二棱初期，8葉至7葉和二棱末期二棱中期，9葉至8葉。因此，皖麥38遇低溫基本無凍害，是早茬麥的理想品種。根據(jù)淮北地區(qū)的氣候特點(diǎn)及試種情況，皖麥38于10月5日左右播種較為適宜。
2.2減少播量，降低基本苗
皖麥38具有分蘗多，分蘗成穗率高的特點(diǎn)，要控制基本苗數(shù)和高峰苗數(shù)，減少無效分蘗，提高成穗數(shù)和粒葉比。在適播期內(nèi)，基本苗控制在180萬―225萬/hm2，分蘗期莖蘗數(shù)675萬/hm2左右，越冬期莖蘗數(shù)975萬―1050萬/hm2，最高莖蘗數(shù)控制在1350萬―1500萬/hm2，成穗率在40%―50%。
2.3肥料運(yùn)籌
根據(jù)皖麥38的品種特性和小麥高產(chǎn)栽培理論，肥水管理上應(yīng)采用“促―控―促”的原則。
(1)施足基肥促早發(fā)�；室獜�(qiáng)調(diào)有機(jī)肥和無機(jī)肥結(jié)合，N、P、K結(jié)合。1hm2施優(yōu)質(zhì)土雜肥30-45方，氮肥(純N)150-180kg，磷素(P2O5)120-150kg，鉀素(K2O)120-150kg。
(2)控制中期肥水，提高分蘗成穗率。一般來說，基肥可保證冬前有效分蘗的發(fā)生及維持返青期的穩(wěn)長(zhǎng)，臘肥和返青肥的施用，往往增加無效分蘗的發(fā)生，降低成穗率，造成群體過大，弊大于利。因此，皖麥38在越冬至拔節(jié)前，要控制肥水，若無明顯脫肥和莖蘗數(shù)不足，不補(bǔ)施肥料，控制最高莖蘗數(shù)，減少無效分蘗，提高成穗，縮短基部1、2節(jié)間長(zhǎng)度，增強(qiáng)皖麥38抗倒能力。
(3)看苗追施拔節(jié)孕穗肥。拔節(jié)孕穗肥一般在小麥基部1、2兩節(jié)間定長(zhǎng)至劍葉抽出時(shí)施用，依據(jù)苗情和長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相具體確定，一般施尿素150-225kg/hm2。拔節(jié)期若遇干旱，結(jié)合灌溉施肥效果更好。
(4)小麥揚(yáng)花灌漿期間，根據(jù)苗情進(jìn)行根外噴施，延長(zhǎng)葉片功能期，增加穗粒數(shù)，提高粒重。
2.4綜合防治病蟲草害
針對(duì)近年來病蟲害發(fā)生較為普遍(特別是該品種中感紋枯病、條銹病)，嚴(yán)重程度較高的實(shí)際情況，及時(shí)搞好病蟲預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，主動(dòng)出擊，及時(shí)防治。麥田雜草危害面積大，基數(shù)高，嚴(yán)重影響小麥產(chǎn)量和品質(zhì)。雜草較多時(shí)，要根據(jù)雜草類型，選用合適的除草劑進(jìn)行化學(xué)防除。同時(shí)要利用晴好天氣，及時(shí)劃鋤中耕，在除草的同時(shí)，增強(qiáng)土壤的通透性，保墑增溫，促進(jìn)小麥根系的良好生長(zhǎng)。
2.5科學(xué)灌水，防御干熱風(fēng)
多年研究表明，小麥生長(zhǎng)的好壞，不僅取決于小麥全生育期間的總降水量，還取決于小麥生育關(guān)鍵時(shí)期的降水量。皖麥38要高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)必須針對(duì)該區(qū)的降水分布特點(diǎn)及小麥需水規(guī)律進(jìn)行合理補(bǔ)充灌溉。生產(chǎn)上尤其要抓好底墑水、分蘗越冬水和拔節(jié)孕穗這關(guān)鍵的三水。另外，針對(duì)該區(qū)干熱風(fēng)發(fā)生較頻繁的特點(diǎn)，應(yīng)做好干熱風(fēng)的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)工作，并適時(shí)進(jìn)行后期灌溉，滿足小麥對(duì)水分需要，保持植株體內(nèi)水分平衡，增加空氣濕度，平緩地面溫度變幅，以削弱干熱風(fēng)的危害，確保豐產(chǎn)豐收。
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