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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
丹東市糧科所在生產(chǎn)出了人造玉米的基礎(chǔ)上，又研制出人造營養(yǎng)米。并以人造營養(yǎng)米為原料生產(chǎn)出兒童膨化食品。
人造營養(yǎng)米是依據(jù)人體的需要，將各種谷物粉和添加劑，按照不同的配方和工藝路線，生產(chǎn)出各種人造營養(yǎng)米。以玉米粉為主料，按不同比例摻入幾種谷物，生產(chǎn)出4種營養(yǎng)米。
原料配方
2.玉米粉90%813粉10%
3.玉粉粉80%膨化玉米粉10%小豆粉10%
4.玉米粉95%小麥胚芽粉5%
營養(yǎng)米的特點人造營養(yǎng)米與人造玉米類相比，有以下幾個顯著的特點：
1.味道和口感均比人造玉米米好，尤其是添加碎大米粉和面粉的更好。
2.添加大豆粉的營養(yǎng)米，大豆粉經(jīng)過特殊的工藝處理，不僅營養(yǎng)價值高，營養(yǎng)成分含量增加，而且吃起來可口，沒有腥味。
3.上述幾種配方經(jīng)中國醫(yī)學(xué)預(yù)防中心衛(wèi)生研究所、丹東市農(nóng)科所等單位化驗證明，人造營養(yǎng)米起到了營養(yǎng)互補的作用，人體必須的氨基酸、維生素等成分明顯增加。
人造米兒童膨化食品將人造米膨化成玉米花，再將玉米花加工成帶各種味道的米花或米花糖，裝袋銷售，物美價廉
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