番茄的平臺式栽培是實現(xiàn)高糖度的最佳技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

立式栽培的番茄常因受光的不均勻及枝葉的遮蔽影響，難以達到高糖艷色澤的效果，出現(xiàn)熟度不一，著色不均，糖度低下，對于以開發(fā)水果番茄為栽培目標的生產(chǎn)者來說，直接影響到經(jīng)濟效益，常規(guī)栽培糖度只能達到8-9，而水平放任式平棚種植的番茄，糖度可達12以上，能夠栽培出高品質(zhì)的水果型番茄。這種栽培模式除了平棚改善了光照條件外，還可以進行高營養(yǎng)濃度的管理，它也是實現(xiàn)高糖度的很重要因素，常規(guī)的EC值以2-3就已較高，而平臺式的水氣培或氣培可以提高到EC值3-5，大大促進了營養(yǎng)的吸收，糖份的轉(zhuǎn)化與代謝。在當前土耕栽培的番茄中，只是采用了一些常規(guī)的施肥與整枝技術(shù)措施是難以實現(xiàn)高糖度指標的，而采用了這種在設(shè)施環(huán)境下的水平放任栽培可以輕松實現(xiàn)，這是水果型番茄栽培技術(shù)上的一大革新。當然氣霧栽培也可同樣實現(xiàn)，兩者皆可為生產(chǎn)所利用，它們兩者各有優(yōu)缺點，幼苗期，以平臺式的水氣培生長速度較快，而根系發(fā)達的后期則以氣培生長較快，氣霧可以采用立桶式，但整枝還是與平臺式的平棚整枝一樣，只是根域的環(huán)境變化而已，一個是水環(huán)境，一個是氣環(huán)境，氣環(huán)境在后期具有更充足的氧氣供給，所以后期的生長要比平臺式水培要快。平臺式的棚栽番茄除了光環(huán)境改善導(dǎo)致的高糖效應(yīng)外，其實通風條件有改變也是提高糖度的一個重要方面，這兩種栽培方式都具有占空間而不占地的特點，其實用于觀光農(nóng)業(yè)園的建設(shè)也是最佳的，可以建設(shè)番茄林，人們可以在樹下自由的休閑觀光與采摘果實，別有一番農(nóng)園之情趣，當然如果利用地面空間還可以栽培一些葉菜類，實現(xiàn)空間利用最大化，經(jīng)濟效益最高化。當前的番茄品種很多，而水果番茄是市價較高效益更佳的品種，對其進行高糖栽培對于提高品質(zhì)開拓市場形成特色品牌農(nóng)產(chǎn)品來說是具有很大推動作用的，不管是專業(yè)番茄生產(chǎn)者還是觀光園建設(shè)者，不妨引進一試。

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