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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
茭白為淺水水生植物。生長期間不能缺水，植株從萌芽到孕茭，水位應逐漸加深。一般從5厘米逐漸加深到25厘米，才能促進有效分蘗和分株孕茭，并使茭肉白嫩，同時減少無效分蘗發(fā)生。水位最深不能淹沒“茭白眼”，否則，會引起基部節(jié)間拔長，茭肉縮短，降低產量和品質。
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