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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
夏季高溫多雨，韭菜夏季管理要注重除雜草、排水澇，加強肥水管理和病蟲害防治，并減少收割次數(shù)，促進韭菜旺盛生長。秋季管理應(yīng)以強壯根系、積累營養(yǎng)為重，既保證葉片能制造大量的養(yǎng)分，供應(yīng)根系發(fā)育，并貯藏于鱗莖、根系中，提高植株抗寒力，達到安全越冬，又為秋冬季保護栽培或翌年春季的豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。其夏秋季田間管理要點如下：
1免割夏季高溫導(dǎo)致韭菜營養(yǎng)積累少、消耗大，影響植株生長，且葉片組織纖維增多，質(zhì)地粗糙，生長減弱。從6月下旬至8月上旬應(yīng)停止收割，以利于養(yǎng)根。8～9月份可收割l～2次，9月下旬后停止收割。最后1次收割，割茬應(yīng)稍高一些。尤其是前年栽植的韭菜在夏季高溫期間停止收獲，每天早晚用噴壺灑水各1次，保持地表濕潤，但不能潑澆。
由于免割、肥水足、生長勢旺等有利因素，韭菜夏季常有倒伏現(xiàn)象。倒伏后易腐爛，并誘發(fā)疫病，造成死亡。防止倒伏的措施是：氮肥不過量；澆水勿過量；遇暴雨時勤防澇；韭菜葉片過長可能發(fā)生倒伏時應(yīng)剪短韭葉。
2除草夏季高溫、秋季多雨，極利雜草滋生，影響韭菜生長，要及時將其拔除。
3摘薹由于韭菜開花結(jié)實時會大量消耗養(yǎng)分，影響植株生長、分蘗和營養(yǎng)物質(zhì)的積累，從而影響來年產(chǎn)量。因此，除采種田外，還應(yīng)在韭薹幼嫩時及時摘除，培養(yǎng)高產(chǎn)植株。
4防治枯萎病夏秋季高溫，或雨后烈日暴曬，易發(fā)生枯萎病，癥狀表現(xiàn)為在接近地面處發(fā)生水燙狀的病斑，嚴重時全株枯死。管理上要注意排水防澇，暴雨后用井水淺澆降低地溫，并摘除黃葉保持行間通風(fēng)良好，減輕病害為害。還可用50％多菌靈500倍液灌根防病。
5防治韭蛆夏季韭蛆發(fā)生較為嚴重，可用50％辛硫磷800倍液結(jié)合澆水緩緩流入水溝即可。也可在割完韭菜施肥整地時撒施辛硫磷顆粒劑�；蛟诰虑紫x發(fā)生盛期畝用20％“韭蛆凈”0.75～1公斤對水1000公斤根部澆灌。
6噴施生長素8月中旬至9月初，噴100ppm的蕓薹素碩豐481生長激素一次，促進細胞分裂，加快葉片形成，促進生長。
7肥水管理
7.1水分管理在秋季無雨的條件下，9月份7～10天澆l水，保持土壤濕潤，10月份10天左右澆1水，保持土壤見干見濕，勿澆水過多，以免引起植株貪青旺長致使回根延遲。入冬時澆1次凍水。
7.2科學(xué)追肥8～9月份每15天追1次肥，共追3～4次，每次、每畝施尿素10～15公斤。最后2次追肥應(yīng)增施磷鉀肥料，每畝施復(fù)合肥15～20公斤。追肥后應(yīng)立即澆水1～2次。10月份應(yīng)停止追肥，促進回根休眠，以防貪青生長，并于8月中旬或立秋前后培土軟化。
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