建水小米辣椒留種技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

建水小米辣屬茄科一年生作物，來源于本縣或紅河、元陽等地的野生品種，通過多年人工馴化栽培、選育繁殖而成的一個優(yōu)良地方品種，是建水縣主要的大宗外銷蔬菜品種之一，在省內(nèi)外均有較高的知名度，去年我縣種植規(guī)模已達(dá)5萬余畝。近年來，由于農(nóng)戶在自繁自育過程中，選留種技術(shù)和知識缺乏，措施不當(dāng)，致使該品種出現(xiàn)嚴(yán)重的退化現(xiàn)象，另外，其他辣椒品種大量引進(jìn)后引起的天然雜交也是該品種退化的原因之一。品種的退化致使品質(zhì)嚴(yán)重下降，香味變淡，果徑變粗，皺折多，性狀表現(xiàn)參差不齊，已失去小米辣的基本形狀特征。導(dǎo)致價格下跌，經(jīng)濟(jì)效益下降。為了保護(hù)和開發(fā)這一種質(zhì)資源，使其資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，根據(jù)縣內(nèi)蔬菜市場和加工企業(yè)的需求，為增強(qiáng)建水小米辣的市場競爭力，恢復(fù)和保持其優(yōu)良形狀特征，延長品種的使用年限，及時進(jìn)行建水小米辣品種提純復(fù)壯工作迫在眉睫。根據(jù)去年我站在曲江鎮(zhèn)甸魯壩他龍村委會進(jìn)行的小米辣提純復(fù)壯工作經(jīng)驗，特提出以下方法供農(nóng)戶參考：

為了縮短良種選育時間，在辣椒品種混雜不嚴(yán)重的情況下，采用田間混合選擇法進(jìn)行品種提純，首先選擇發(fā)病較輕的田塊作為留種地，在田間選一些符合或接近建水小米辣標(biāo)準(zhǔn)（樹冠豐滿、長勢均勻、節(jié)間短、分枝多、結(jié)果早、落花少的單株）的若干優(yōu)良單株混合采種。選擇標(biāo)準(zhǔn)要嚴(yán)格，選擇株高80-90cm，開展度70-75×70-75cm的植株，根據(jù)辣椒第二、第三兩層果實性狀遺傳勢較強(qiáng)的特點，在種椒的選留上，以這部分果實為主選留種椒。選留植株上第一批和最后一批采收的辣椒不能留種。不符合標(biāo)準(zhǔn)的植株用油漆標(biāo)記，采摘時剔除，淘汰變異株及退化株。對已經(jīng)中選但采種時發(fā)現(xiàn)有缺陷的植株應(yīng)予淘汰，株選后，再進(jìn)行果選，選擇果長3­­­­­―3.5cm，果徑1.5―1.8cm的果實留種。待果實紅熟后及時采收，采摘時選擇早、晚進(jìn)行，紅熟一批采收一批，可采摘4―5次。采收來的辣椒果實要及時曬干、然后取出種籽，作為第二年的生產(chǎn)用種。

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