高山反季節(jié)蘿卜采收及采后處理要注意哪些方面？

84農業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

高山反季節(jié)蘿卜上市正值高溫高濕的夏季，蘿卜不經過產后處理直接上市，很快失水、變色、腐爛，降低其商品性，而經過加工包裝的蘿卜大大提高了商品價值，有的可遠銷臺灣、香港和日本。

1、采收標準：（1）五十天以后根據(jù)市場要求及時采收；（2）要求個頭均勻，無須根、無泥、無分叉、無畸形、無糠心、無傷口、無灰心。

2、預冷運輸：進冷庫預冷（溫度1－4℃，空氣相對濕度應保持在85%-90%）10小時左右，裝車保溫運輸上市。預冷溫度不能過低，否則產生凍害，造成出庫后迅速腐爛。

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