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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
蛇瓜又稱絲瓜、蛇豆、印度絲瓜、蠻絲瓜、毛烏瓜或大豆角。它是葫蘆科、栝樓屬，一年生攀緣草本，瓜類蔬菜。以鮮嫩果實供食用。蛇瓜在我國只有零星種植，一般為夏秋季收獲。由于質地鱗嫩，只適于鮮銷。
（一）采收要求、貯藏特性和貯運方法
開花后10天左右便可采收嫩果。嫩果不耐貯運。運輸中，可采用散裝或筐裝�？稍诔�、高濕下短貯。
（二）上市質量標準
果實鮮嫩，色澤正常；無病蟲害和損傷；筐裝。
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