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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘
烹飪時(shí)間：4分鐘
特色：
形狀可愛，外表鮮美香脆，內(nèi)里嫩爽無比。巧手制造只只像琵琶一樣的大蝦，擺在白盤中，對著它坐個(gè)半晌，再一口一口細(xì)心品著，真有回味無窮的萬般滋味啊。
用料：
蝦9只
雞蛋1枚
面包屑適量
鹽1茶匙（5g）
面粉適量
油500ml
做法：
1.蝦洗凈，去皮留尾，挑去蝦線，從中間劈開成扇形抹少量鹽。
2.處理好的蝦用蛋清浸泡。
3.用蛋黃和面粉調(diào)成糊，蝦裹糊后蘸面包屑。油加熱至8成熱時(shí)，放入蝦炸至金黃色即可。
小貼士：
1.吃的時(shí)候加醬油白蘿卜末，更好味。
2.做這個(gè)菜，蝦一定要買新鮮的。
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