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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
青蝦養(yǎng)殖已成為江蘇省淡水漁業(yè)的主導性產(chǎn)業(yè)之一。隨著青蝦養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模和養(yǎng)殖產(chǎn)量的急劇增加，集約化強度的不斷提高，特別是部分養(yǎng)殖戶將每年的養(yǎng)殖蝦用作來年的親蝦，使青蝦傳統(tǒng)的優(yōu)良經(jīng)濟性狀出現(xiàn)了退化，如性成熟提前、生長緩慢、商品蝦規(guī)格偏小等問題。目前養(yǎng)殖的青蝦苗種，大部分未經(jīng)選育，故青蝦種質(zhì)改良問題已迫在眉睫。試驗利用太湖和長江兩種不同水系青蝦進行交配，探討青蝦種質(zhì)改良的可行性，現(xiàn)將有關(guān)試驗情況簡介如下。
1蝦苗繁育
1.1幼蝦采集培育
2002年4月20日在蘇州西山太湖收購太湖青蝦250kg（規(guī)格為平均體長4.0cm左右），5月2日收購天然長江青蝦250kg（規(guī)格為平均體長4.0cm左右），在南京浦口試驗基地進行試驗。青蝦運輸采用蝦箱（30cm×50cm×15cm聚乙烯網(wǎng)架）充氣增氧，從太湖至基地運輸時間6h，從長江邊至基地運輸時間1h，運輸成活率分別為98%和100%。畝放蝦種30kg，水體透明度控制在30～35cm，飼料用粗蛋白為32%的青蝦顆粒料，蝦池架設(shè)網(wǎng)片及部分水花生供青蝦棲息，每隔3～4d加注新水1次，5月15日和5月30日各池各施追肥30～50kg。5月20日～5月25日從蝦池中起捕體長5cm以上性成熟蝦（♀蝦為Ⅲ期，♂蝦為第2步足長度接近或等于或超過體長的隨機全樣），♀∶♂為4∶1，6d內(nèi)共選出長江雌蝦和太湖雌蝦各30kg，雄蝦各8.5kg。2種蝦雌、雄交換，在面積為3畝土池中繼續(xù)進行強化培育，6月14日采集20尾抱卵蝦卵粒較大，觀察發(fā)育和生長情況，見表1，子一代幼蝦規(guī)格不整齊。
7月25日蝦苗規(guī)格見表2。
7月30日起捕結(jié)束，長江♀＋太湖♂育苗池出蝦苗為607萬尾，長江♂＋太湖♀育苗池出蝦苗61萬尾。
1.2親本采集
5月19日和5月20日分別從太湖和長江收購5cm以上青蝦雌蝦各50kg，雄蝦各10kg，雌雄交換，在基地面積3畝的池塘馴化養(yǎng)殖，下池死亡率太湖蝦為3%，長江蝦為1%。用粗蛋白為32%青蝦顆粒料強化培育，至6月1日90%以上青蝦已抱蝦，6月18日采集20尾抱卵蝦，其受精卵發(fā)育情況見表3。
表3中性成熟交配的受精卵發(fā)育基本同步，子一代幼蝦規(guī)格整齊。池塘中觀察90%卵孵出時間間隔在7d以內(nèi)，蝦苗經(jīng)25d培育，規(guī)格達1.0～1.5cm，太湖♀＋長江♂池出苗135萬尾，太湖♂＋長江♀池出苗160萬尾。
2成蝦養(yǎng)殖
成蝦養(yǎng)殖結(jié)合土池流水高產(chǎn)試驗進行，放養(yǎng)時間為了月22日，太湖♂＋長江♀蝦苗養(yǎng)殖池1.2畝，放養(yǎng)規(guī)格1.0～1.5cm，放養(yǎng)量21.6萬尾，畝放18萬尾，太湖繁蝦苗養(yǎng)殖池1.8畝，總放養(yǎng)32萬尾，畝放18萬尾，對比池為養(yǎng)殖蝦，面積為1.8畝，總放養(yǎng)32萬尾，畝放18萬尾。
增氧方式為充氣機增氧（沙質(zhì)氣頭），氣頭400個均勻分布蝦池四周（離岸1m），試驗池種植輪葉黑藻為主，少量聚草，水草后期覆蓋率40%左右，架設(shè)網(wǎng)片，當蝦池出現(xiàn)青蝦幼體時，通過大量排水，將青蝦幼體排出池外，減少秋繁蝦苗對蝦池養(yǎng)殖的影響。
飼養(yǎng)管理上，池塘投飼人工配合飼料，分為3個階段，8月15日前為第1階段：蝦苗體長2.5cm，用粗蛋白含量為36%微顆粒飼料;8月15日至9月10日為第2階段：蝦苗體長2.5～4.0cm，用粗蛋白為34%小號顆粒飼料;第3階段：為蝦苗體長4.0cm以上至上市前，用粗蛋白為32%的成蝦顆粒飼料，投飼采用定時定點投喂，上午8∶00左右投飼1/3，下午5∶00左右投飼2/3，飼料在靠岸邊的淺水灘上，日投飼量按池塘蝦體重的3～4%試投，以后根據(jù)青蝦的攝食、天氣情況進行調(diào)整，一般在投飼后以2h內(nèi)吃完為度。每月測定青蝦的生長，見表4。
從表4中可看出不同水系交配蝦其生長規(guī)格明顯高于養(yǎng)殖蝦。
在飼養(yǎng)期間，通過高位肥水池自流至各蝦池，始終保持蝦池肥、活、嫩、爽水質(zhì)，水體透明度控制在30cm左右，通過增氧設(shè)備增氧，保持充足溶氧。
3討論
通過不同水系青蝦交配，可以有效地改良青蝦的品質(zhì)，增大青蝦規(guī)格。交配蝦成蝦上市，體長平均規(guī)格為6.4cm，高出天然抱卵蝦子代成蝦體長5.7cm的9%，高出養(yǎng)殖蝦子一代成蝦規(guī)格體長4.7cm的36%。
選擇性成熟（Ⅲ期）天然青蝦作交配蝦親本，其交配蝦受精卵發(fā)育同步程度要明顯高于幼蝦作親本的交配蝦，從試驗結(jié)果看，前者為生產(chǎn)上易推廣的方法。
如何降低交配蝦性腺發(fā)育差異是提高其出苗率的關(guān)鍵所在。在試驗中，因青蝦幼體出現(xiàn)時間間隔較長，所以，掌握好池塘的輪蟲數(shù)量，保持池塘水色，尤為重要，處理方法有待進一步探索。本試驗采用魚用殺蟲劑（對青蝦無害），局部潑灑，殺死部分輪蟲。潑灑的量，由輪蟲數(shù)量來定。輪蟲多，水色清，要多潑灑殺蟲劑，反之要少潑灑殺蟲劑，一般在殺蟲劑潑灑后2d水色明顯加深為好。
表1交配蝦（幼蝦親本）受精卵發(fā)育情況
橘黃色淡黃色青灰色已孵出合計
尾數(shù)1410520
比例（%）5205025100
表2交配蝦（幼蝦親本）蝦苗規(guī)格測定
0.5～0.8cm0.8～1.0cm1.0～1.5cm1.5～2.5cm2.5cm以上合計
尾數(shù)13129530
比例（%）3.310403016.7100
表3交配蝦（性成熟親本）受精卵發(fā)育情況
橘黃色淡黃色青灰色已孵出合計
尾數(shù)無513220
比例（%）0256510100
表4交配蝦養(yǎng)殖蝦體長測定單位：cm
種類7月22日8月10日9月12日10月10日11月15日
幼蝦親本交配蝦1.0～1.51.3～3.13.4～4.83.9～6.04.0～7.8（平均6.1）
性成熟親本交配蝦1.0～1.51.7～3.03.5～4.73.8～6.14.2～7.5（平均6.4）
養(yǎng)殖蝦1.0～1.51.7～2.72.5～4.62.8～5.73.0～5.5（平均4.7）
天然抱卵蝦1.0～1.51.5～3.13.2～4.23.3～5.83.2～6.8（平均5.7）
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