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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
魚類的保鮮通常用冰箱保存,但常常會(huì)改變?cè)丁=鉀Q這一弊端,有五種方法:
1、麻葉保鮮用蕁麻葉包魚放在陰涼處,可延長(zhǎng)魚的保鮮時(shí)間,但不宜超過24小時(shí)。
2、濕草保鮮把稻草或其他雜草浸水濕透,將活魚放在中間,每隔4小時(shí)灑一次水,并遮住魚限,魚能活12小時(shí)。
3、滴酒保鮮滴幾滴高度白酒在魚的畸里或兩腮上,使魚醉田倒,然后放進(jìn)通氣的木箱內(nèi),置于陰暗涼爽無水之地,可活3天。
4、用紙貼魚眼保鮮用紙貼在魚眼上,可使魚活5小時(shí)左右。
5、魚類的充氣保鮮(也稱二氧化碳保鮮)把魚裝人密閉的塑料袋,其中充人60%二氧化碳、21%氧氣和19%的氮?dú),?―1.1的低溫條件下,可以保鮮一個(gè)月。
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