板栗化學疏雄及貯藏保鮮加工技術

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

技術簡介:

板栗化學疏雄增產(chǎn)技術是針對我國板栗雄花與雌花比例過高（二者比例2500∶1），而消耗掉樹體養(yǎng)分40%的營養(yǎng)，導致板栗樹產(chǎn)量較低問題研制而成的板栗疏雄劑。目前在燕山板栗產(chǎn)區(qū)應用，雄花疏除率在80%以上，每畝增產(chǎn)幅度15%～25%，每畝增收100～150元左右，一級果率提高6%，提前成熟7～15天，并降低空蓬率20%～30%。根據(jù)多年觀測其投入產(chǎn)出比為1∶5～7.8。此項實用增產(chǎn)技術在燕山板栗產(chǎn)區(qū)每年應用近6700hm2。

板栗貯藏是國內(nèi)外懸而未解的難題。板栗怕熱、怕凍、怕干、怕濕而難于貯藏，傳統(tǒng)的貯藏方法為沙藏,因規(guī)模小，加之貯藏條件難以控制，且貯期較短；而冷庫加氣調(diào)雖然保鮮效果好、貯期較長，但因成本高及霉爛、發(fā)芽、品質(zhì)下降等問題難于在生產(chǎn)上廣泛推廣。針對這些難題，市農(nóng)科院經(jīng)幾年研究，研制開發(fā)出板栗保鮮劑與保鮮包裝，經(jīng)處理后板栗常溫貯藏達200天，好果率達98%以上，利用此項技術延長了貯藏期及加工期，且成本低（每噸保鮮成本不足200元），是栗產(chǎn)區(qū)非常實用的貯藏新技術。

板栗產(chǎn)品加工技術解決了板栗褐變和淀粉返生的難題，北京市農(nóng)林科院先后研制出板栗酒、板栗生粉、熟粉、板栗蓉、板栗餡和板栗醬等產(chǎn)品，為板栗深加工提供了雄厚的技術支持。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 懷黃（板栗）
• 下一篇： 6BK-42E型板栗苞剝離機

相關文章

• 貯藏板栗有四招
• 如何栽好板栗樹
• 密植板栗園衰老期冬剪技術
• 高接換種的板栗夏秋管理
• 板栗的夏季管理
• 如何防治板栗干枯病
• 密植的板栗園衰老期的冬剪技術
• 板栗霉爛的預防
• 板栗發(fā)芽的預防措施
• 板栗采后補鋅硼 來年苞大栗子重
• 板栗的高接換種技術
• 板栗增產(chǎn)六措施

精彩圖片