適于加工的梨品種介紹

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

巴梨是世界聞名的生食與制罐兼用品種，除巴梨外，尚有貴妃梨、錦香梨、矮香梨。

（1）貴妃梨：原產(chǎn)美國，為梨的自然實(shí)生苗。遼寧省有少量栽培。該品種的突出優(yōu)點(diǎn)是極豐產(chǎn)、抗病、抗蟲、抗熱，適應(yīng)性廣。鮮食品質(zhì)不佳，在美國主要用其制罐和烹調(diào)。果實(shí)中大，重約150一200克，短紡錘形。果梗粗直，長3～7厘米，基部常膨大成肉質(zhì)。萼片小，較淺，果皮綠黃色，果肉淡黃色，果心中大，靠近果心處石細(xì)胞較多，后熟后肉質(zhì)半軟，人口不溶，汁中多，味酸甜較淡，生食品質(zhì)中等，果實(shí)可貯到12月底。

（2）錦香梨：為中國果樹研究所育成，親本為南果梨×巴梨。突出優(yōu)點(diǎn)是，除生食外，特宜加工罐頭，其制罐品還不亞于巴梨，唯其個(gè)頭比巴梨小。樹勢中庸，成枝力強(qiáng)，以中、短果枝結(jié)果為主，豐產(chǎn)，在興城9月中下旬成熟。果實(shí)中大，平均重140克，果形不整齊，果皮黃綠色，陽面有紅暈，貯后逐漸變綠黃色，果肉淡黃白色，經(jīng)后熟肉質(zhì)細(xì)軟多汁，酸甜，味濃，可溶性固形物可達(dá)15％，品質(zhì)上等，果實(shí)可貯存7～10大。

（3）矮香梨：中國果樹研究所1957年從車頭梨的實(shí)生苗中選育而成。果實(shí)較小，平均重70克，近圓形，黃綠色。陽面有暗紅暈，果面光滑。果梗短粗，萼片宿存。采收時(shí)果肉稍粗，松脆，經(jīng)7天左右后熟；肉變軟，汁增多，香甜味濃，含可溶性固形物12一15％，品質(zhì)上等。極適宜于制計(jì)。該，種樹冠開張，耐旱，耐瘠，抗寒，但不抗輪紋病，適宜在東北、西北冷凍干爽地區(qū)作密植栽培。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 晉蜜梨的棚窖貯藏
• 下一篇： 紅南果梨的高接引種表現(xiàn)及栽培要點(diǎn)

相關(guān)文章

• 梨黃粉蟲綜合防治技術(shù)
• 稀世珍品胎里紅梨
• 高檔梨果精品――圓黃梨
• 梨--翠綠
• 梨品種――秋黃梨
• 梨新品種――早美酥
• 梨中新品-紅皮梨
• 日本梨新品種介紹
• 梨中之王――豐香
• 早酥梨高接豐產(chǎn)栽培技術(shù)
• 抗寒優(yōu)質(zhì)梨品種介紹
• 梨新品種――金星梨

精彩圖片