富士蘋果增色增糖技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

1、合理施肥7月份葉片含氮量超過2.5％時，果實著色不良。紅富士是喜鉀品種，7月份以后多追施鉀肥，可使果實著色指數(shù)提高24.4％，糖分增加2.4％（絕對值）；采收后基肥多施有機肥，有機肥以人糞尿、家畜廄肥、禽肥、油粕餅肥為最好，但施用前要經(jīng)過充分發(fā)酵，沒有上述肥料的果園，亦可施用土雜肥。盛果期樹每產(chǎn)1千克果以施入1.5千克有機肥為宜。

2、葉面噴肥果實臨近的著色時噴布每千克500毫克的稀士溶液，可使長富2蘋果著色提高12－17天，著色指數(shù)提高24.2％，全紅果率提高5％以上，含糖量增加0.9％－1.6％（絕對值），并提高了果實的糖酸比值；據(jù)山東省煙臺市試驗：紅富士自展葉期開始，每隔15－20天噴1次光合微肥，全生長期共噴3－4次，果實著色指數(shù)可由對照的37％增加到72％。

3、樹下鋪反光膜8月上中旬在紅富士樹行間靠近樹冠一側(cè)鋪1米寬的涂有鋁箔的塑料膜，可增加反射光，使樹冠內(nèi)膛和下部果實萼洼部位充分著色。鋪反光膜處理的樹其全紅果和半紅果占總果數(shù)的71％，而未鋪膜的只占40％。

4、果實套袋紅富士蘋果生長期長，最好采用雙層袋�；ê�50天套袋，采收前30天除袋。除袋宜在傍晚進行，以免陽光灼傷剛出袋果實的嫩皮。先把外層紙袋全部除掉，內(nèi)層袋撕成傘狀保留3－5天，待果實完全適應外界環(huán)境后，再將殘破內(nèi)袋全部除掉。

5、摘葉、扭果、吊枝當果實向陽面著色后，對于遮陰影響果實著色的葉片要及時摘除，防止果面出現(xiàn)葉緣斑。對于果實未著色的一面或兩個并生果的對接面，應適時將其扭向朝陽面。果實生長后期應及時立支柱和吊枝，防止因結(jié)果枝重疊、擠壓、下垂接觸地面而影響著色。

6、暮噴噴水能洗掉葉面上的塵埃，有利葉片光合作用，制造較多的光合產(chǎn)物。暮噴還有利于樹體降溫，增大晝夜溫差，促進果實糖分積累，果實上色快，色澤艷。從9月上旬開始，晴日每天從傍晚5時起用干凈噴霧器向葉面噴布細霧狀清水。葉片干凈的果園1.5畝噴水量500千克即可，葉片污垢重可酌情加大噴水量。

7、適時采收據(jù)作者調(diào)查：10月5日采收的紅富士蘋果比10月25日采收的產(chǎn)量要低10％，著色度低25.2％，含糖量低14.9％（相對值），糖酸比值低15.1。與一般晚熟蘋果品種相比，紅富士的果實生長期至少要長10－15天。因此紅富士在冀東地區(qū)應延至10月25－11月5日采收。冀北和遼寧部分地區(qū)因晚秋霜凍來臨早，采收可10月中旬以前進行。

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