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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
未改造前的無核白葡萄園定植標(biāo)準(zhǔn)為2米一株，多為多主蔓扇形修剪。產(chǎn)量的高低由結(jié)果母枝的長(zhǎng)度決定。缺點(diǎn)是：樹體消耗養(yǎng)分大；一枝多穗，葡萄品質(zhì)差，產(chǎn)量的大小年差異明顯；枝條重疊遮蔽影響通風(fēng)透光；管理者勞動(dòng)強(qiáng)度大。
改造后的葡萄園為1米1株，1株2～3個(gè)主蔓，或50厘米1個(gè)主蔓，667平方米按6米的行距應(yīng)達(dá)到222個(gè)主蔓。采用龍干形修剪，結(jié)果母枝長(zhǎng)度5節(jié)，預(yù)備枝1節(jié)。根部80厘米以上每25厘米有1個(gè)結(jié)果母枝，左右分布排列。棚架架面第1～4道鐵絲結(jié)果枝與預(yù)備枝的比例1∶1，其它部位不能低于1∶2。1個(gè)蔓結(jié)果能力盛果期穩(wěn)定在17.5千克，單產(chǎn)穩(wěn)定在3885千克。優(yōu)點(diǎn)是：結(jié)果母枝在主蔓上減少了樹體養(yǎng)分消耗；龍干形修剪以結(jié)果母枝的多、短替代了扇形修剪的葡萄園的結(jié)果母枝的長(zhǎng)、少，樹體養(yǎng)分消耗減少，葡萄品質(zhì)明顯提高。葡萄園通風(fēng)透光好，枝條成熟好，葡萄采收期提前，減輕了葡萄上架、下架和夏季管理的勞動(dòng)強(qiáng)度，便于更新改造。
一、壓蔓方法
1.整株壓蔓
用整株樹體進(jìn)行壓蔓，主要是針對(duì)缺苗距離長(zhǎng)的葡萄地應(yīng)用的一種方法。能一次性解決較長(zhǎng)距離（5～10米）的缺苗問題，或做為多株已老化的葡萄樹體的預(yù)備蔓。成活率高，掛果早，當(dāng)年產(chǎn)量影響大。
2.單枝壓蔓
用樹體的一部分（如1個(gè)枝條）進(jìn)行壓蔓，主要是解決短距離缺苗，或做為老蔓的1個(gè)預(yù)備蔓。最大的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)葡萄產(chǎn)量影響小。
3.主蔓壓蔓
在開墩后進(jìn)行，用根蘗枝或兩年生的下空主蔓直接進(jìn)行壓蔓。壓蔓挖長(zhǎng)條坑，坑寬、深各50厘米，長(zhǎng)度按實(shí)際需要而定。先墊10厘米的有機(jī)肥或腐枝爛葉再進(jìn)行壓蔓，壓蔓必須壓到枝條分叉處，露出地表的枝條必須間隔擺開，每50厘米有1個(gè)枝條。多年生的蔓壓蔓必須壓到二年以內(nèi)生的枝條做為預(yù)備蔓，與架面及葡萄埋墩下架的方向一致。壓蔓的深度25厘米為宜。
二、新蔓易出現(xiàn)的問題
1.新蔓不摘心、不回縮，形成果枝兩頭多中間空。
2.老蔓沒有逐年回縮覆蓋新蔓，造成新蔓枝條無法成熟。
3.新蔓多頭或領(lǐng)頭枝弱使新蔓多年無法滿架。
4.新蔓不留預(yù)備枝出現(xiàn)中空或結(jié)果部位外移。
5.提前掛果或掛果量過大造成新蔓早衰，減少高產(chǎn)年限。
三、新蔓樹體管理
1.新蔓上架后到第3道鐵絲必須短截。原因一是增加枝條的粗度，二是保證第1～3道鐵絲之間果枝生長(zhǎng)、分布合理，禁止一長(zhǎng)到頭的做法。新蔓的整形按龍干形，延長(zhǎng)枝要壯，弱的要及時(shí)換頭，去掉過多的枝條，禁止出現(xiàn)多側(cè)蔓或多頭現(xiàn)象。
2.葡萄架桿的兩端是葡萄極性生長(zhǎng)很強(qiáng)的兩個(gè)點(diǎn)，80%左右的新蔓存在著溝底到架面第1道鐵絲果枝過多、過壯的問題，易形成延長(zhǎng)枝過弱無法領(lǐng)頭，使新蔓多年滿不了架，老葡萄園出現(xiàn)兩層果枝也是這種原因造成的。對(duì)這個(gè)部位要去過強(qiáng)枝、去弱枝、留中庸枝。結(jié)果枝留3個(gè)，預(yù)備枝留2個(gè)。對(duì)葡萄樹體頂端過多的枝條同樣去過強(qiáng)枝、去弱枝，留壯枝、中庸枝，結(jié)果枝與預(yù)備枝的比例2∶1。對(duì)葡萄樹體的中間部分（架面第1～4道鐵絲）留結(jié)果枝與預(yù)備枝的比例是1∶1。
3.凡是被定為應(yīng)回縮的老蔓最多只能留兩年，再留直接影響新蔓的生長(zhǎng)成形，而過早的回縮對(duì)產(chǎn)量影響較大。單面回縮以不影響新蔓生長(zhǎng)為宜。老蔓須更新時(shí)，新蔓具有一定結(jié)果能力。回縮原則：第1年結(jié)果母枝回縮到側(cè)蔓，第2年結(jié)果母枝回縮到主蔓，多主蔓的直接去掉1～2個(gè)主蔓，第3年更新。
4.每年老葡萄的更新要強(qiáng)化，控制在一定數(shù)量之內(nèi)。每年更新1/3，3年全部更新完是最佳的選擇。一是在更新的時(shí)間上有保證，二是能夠承受每年的損失，三是葡萄地能盡快恢復(fù)高產(chǎn)。在更新的質(zhì)量上要做到年年達(dá)標(biāo)。
5.培養(yǎng)的新蔓（兩年）以枝條管理、積累樹體養(yǎng)分為主。新蔓主蔓直徑在1厘米平茬，當(dāng)年的新枝長(zhǎng)到1.5米摘心，抹除下部80厘米所有副梢，嚴(yán)禁掛果。直徑在1.5厘米，長(zhǎng)度在2.5米左右的新蔓中下部可適當(dāng)掛3～5穗果。
6.綁蔓的作用一是固定樹體，二是分布枝條，三是調(diào)解養(yǎng)分供給。應(yīng)綁主蔓、綁強(qiáng)枝，綁極性生長(zhǎng)旺的部位的枝條。利用綁蔓控制生長(zhǎng)過旺的部位和枝條，促使生長(zhǎng)弱的部位和枝條利用極性生長(zhǎng)多獲取養(yǎng)分。
7.新蔓在第1～4道鐵絲的部位，由單枝結(jié)果改為枝組結(jié)果。留預(yù)備枝，雙枝更新。具體做法：新蔓第1～4道鐵絲間當(dāng)年發(fā)出的新梢長(zhǎng)到6片葉時(shí)留3節(jié)短截，副梢發(fā)出后選留兩個(gè)，秋季修剪時(shí)，離主蔓近的作為預(yù)備枝，另一個(gè)作為結(jié)果母枝。
8.新蔓施有機(jī)肥挖坑深度至少50厘米，追肥的高度不能超過已壓蔓平行部位5厘米。
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