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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
上海首次引進(jìn)的臺(tái)灣葡萄柚近日在各大超市上柜，其富含維生素的特性讓臺(tái)灣葡萄柚頗受中老年市民的歡迎。
記者在世紀(jì)聯(lián)華上海體育場(chǎng)店看到，臺(tái)灣葡萄柚的專柜吸引了眾多顧客，品嘗、選購(gòu)的人絡(luò)繹不絕。不少市民稱了解到臺(tái)灣葡萄柚已經(jīng)上市，特地來(lái)買(mǎi)兩個(gè)嘗嘗鮮。
臺(tái)灣葡萄柚的維生素含量高、水分多，因此，很多中老年人對(duì)其青睞有加。據(jù)了解，本次上海采購(gòu)的臺(tái)灣葡萄柚將可持續(xù)供應(yīng)到明年春節(jié)期間。
葡萄柚是由柚類(lèi)偶然變異的柑桔，由于果實(shí)在枝上成串簇生如同葡萄，所以稱為葡萄柚。葡萄柚屬于熱帶型柑桔類(lèi)，管理上較柑、桶柑容易，并且產(chǎn)量豐富。果實(shí)風(fēng)味極特殊，甜、酸而微苦，食用后有迅速消除疲勞，清血降火，恢復(fù)體力之效，不僅可供鮮食，并為制造果汁、果肉罐頭的極佳原料。
一、栽培環(huán)境
葡萄柚為較喜高溫的柑桔種類(lèi)，在20～30℃的溫度范圍生育較佳，并且夜溫稍高，品質(zhì)極佳。喜土壤有機(jī)質(zhì)含量高的地方，土壤有機(jī)質(zhì)高，保水、通氣良好，保肥性也好，樹(shù)體生育好，產(chǎn)量高，樹(shù)命長(zhǎng)。如土壤有機(jī)質(zhì)低，不僅產(chǎn)量低，且容易發(fā)病，樹(shù)命短。
二、品種與繁殖
臺(tái)灣栽培的葡萄柚以馬喜(Marsh)及魯比(Ruby)兩品種最多。葡萄柚以嫁接繁殖為主，砧木以苦柚或葡萄柚較佳，也可以用柳橙為砧木，如采用廣東檸檬或酸桔則樹(shù)命短且產(chǎn)量、品質(zhì)均低下。接穗最好采自品種優(yōu)良、不帶病毒的珠心胚系母樹(shù)，或采自經(jīng)熱療處理，配合莖頂嫁接的母樹(shù)為宜，如此可避免毒素病的傳播。
三、栽培管理
1、栽植：葡萄柚以冬季低溫期為定植時(shí)期，11～12月種植，第2年的柚芽生長(zhǎng)較快。栽植距離因土層瘠瘦、肥沃或地勢(shì)不同，一般以7米×7米或7米×8米為宜。挖苗時(shí)最好帶土球或維持根部濕潤(rùn)。栽植穴事先混好腐熟有機(jī)肥10～20公斤的過(guò)磷酸石灰，充分拌合均勻并踏實(shí)，栽植后應(yīng)比原地面稍高些。植株附近要覆蓋，注意灌水，并用少許稻草把植株遮陰，避免落葉而影響以后的生長(zhǎng)。
2、施肥：葡萄柚種植最初數(shù)年樹(shù)冠較小，可利用材料覆蓋樹(shù)冠下地表，以保持土壤養(yǎng)分、水分，并增加土壤有機(jī)質(zhì)，同時(shí)要注意天牛的防治。進(jìn)入結(jié)果后，可改用草生栽培或覆蓋作物栽培，每年在夏季割草2～3次，節(jié)省土壤管理費(fèi)用，減少土壤流失，并可保持、增加有機(jī)質(zhì)，以維持良好的土壤性質(zhì)，減少養(yǎng)分、水分逆境，促進(jìn)樹(shù)體正常生育。結(jié)果樹(shù)體年施肥兩次。基肥在12～1月間施用，以復(fù)合肥料(三要素為15-15-15)較佳，為每年施用量60%～70%，促進(jìn)開(kāi)花結(jié)果及春梢的生長(zhǎng)。追肥為促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，于每年5～6月間施用，施用量視結(jié)果多寡而增減，可在雨后土面濕潤(rùn)時(shí)撒施。如果果園土壤酸性，可在秋冬季酌施石灰石粉或白云石粉(皆未燒過(guò)者)，每株樹(shù)2公斤左右，以改善土壤性質(zhì)、提高肥效。另在旱季應(yīng)行灌水，每隔1個(gè)月灌水1～2次，增加結(jié)果，改進(jìn)果實(shí)品質(zhì)，及促進(jìn)樹(shù)體發(fā)育。
3、整枝修剪：為方便管理、控制樹(shù)勢(shì)樹(shù)形，葡萄柚宜采用自然園頭形整枝，主干高度40～60厘米，再留2～3個(gè)主枝，每一主枝均勻留2～3個(gè)亞主枝。留主枝或亞主枝時(shí)注意枝條生長(zhǎng)角度與方向相對(duì)性。幼樹(shù)養(yǎng)成良好骨架，以后可減少修剪的困擾。結(jié)果樹(shù)的修剪目的是調(diào)節(jié)樹(shù)勢(shì)、增加光照與通風(fēng)，剪除過(guò)密的枝條、病枝(尤其是潰瘍病的枝葉)，機(jī)械傷害枝條、衰弱枝條。但修剪量不可超過(guò)枝葉總量的15%。修剪應(yīng)配合施肥及其他土壤管理，如樹(shù)勢(shì)過(guò)度旺盛、行疏枝外并應(yīng)減少施氮肥。樹(shù)勢(shì)衰弱，則行短截修剪，并配合多施氮肥，及有機(jī)肥、灌水等，才能達(dá)到管理目的。
四、主要病蟲(chóng)害
1、毒素�。簽榕_(tái)灣柑桔產(chǎn)業(yè)大敵，由苗木接穗及蚜蟲(chóng)、木媒介昆蟲(chóng)傳播，也可經(jīng)由栽培管理的機(jī)械傳染。葡萄柚植株在養(yǎng)分、水分呈現(xiàn)逆境時(shí)最易發(fā)病，表現(xiàn)出葉片黃化。在秋冬季呈現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)不良，微量元素缺乏的癥狀，果實(shí)生長(zhǎng)畸形，呈不對(duì)稱狀，果頂部分不轉(zhuǎn)色或轉(zhuǎn)色不佳。葡萄柚感染毒素病，無(wú)法根治，預(yù)防方法為選不帶病苗木在清潔地區(qū)種植，加強(qiáng)田間病蟲(chóng)害防治，避免媒介昆蟲(chóng)傳播，一旦發(fā)現(xiàn)病株，則挖掘燒毀。加強(qiáng)肥培管理，使植株強(qiáng)壯，延長(zhǎng)樹(shù)齡，若果園感病率達(dá)10%以上，不可再種植。
2、潰瘍病：癥狀如柑桔潰瘍病。防治方法為：苗木剪除帶病的枝葉，或修剪時(shí)剪除病枝、病葉集中燒毀，果園種植防風(fēng)林，也可利用檳榔遮蔭防風(fēng)，減少受傷，在雨季可噴4-4式波爾多液等藥液治療。
五、采收貯藏
果實(shí)于11月下旬陸續(xù)采收，最遲12月中旬采收完畢。采收時(shí)避免受傷，采收后通風(fēng)失水2～3天，套上0.03毫米厚的塑膠袋，立即裝箱，置于陰涼通風(fēng)處貯藏后陸續(xù)出貨，最遲可貯藏到4月。
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