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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
近日，農(nóng)技專家在葡萄種植園看到，有的農(nóng)戶的葡萄生長(zhǎng)進(jìn)入越冬期間，葉片逐漸正常脫落，還在葡萄架上看到少數(shù)綠色的葉片，而有的農(nóng)戶的葡萄葉片已經(jīng)脫光，還有的農(nóng)戶的葡萄現(xiàn)在雖保留著部分葉片，但葉片的葉緣焦枯，葉片小，葉色呈褐、黃、紫等不同的顏色。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，種植較好的農(nóng)戶，葡萄畝均收入近萬(wàn)元，種植不好的效益低。我們?cè)谡{(diào)查種植葡萄的農(nóng)戶時(shí)了解到，那些效益低的農(nóng)戶主要是栽培管理不到位，特別是施肥上存在失誤。一是葡萄采收之后不施還原肥，使葡萄植株處于饑餓狀態(tài)，無(wú)足夠的養(yǎng)分吸收、貯藏和轉(zhuǎn)化。二是偏施氮、磷、鉀大量元素或者缺乏大量元素，如氮素過(guò)剩，易把光合產(chǎn)物的糖類變成纖維素，使木質(zhì)部形成大的空隙，葡萄新梢髓部擴(kuò)大，易受凍害與旱害，氮肥不足則樹(shù)勢(shì)弱，花芽分化發(fā)育不良，產(chǎn)量低，果實(shí)著色差，甜度差。如磷素過(guò)剩，就會(huì)抑制對(duì)氮的吸收，還會(huì)導(dǎo)致土壤酸化，影響對(duì)鋅、鐵等微量元素的吸收，磷肥不足，碳素的同化作用受到抑制，淀粉不易轉(zhuǎn)化為可溶性糖，嚴(yán)重缺磷時(shí)，葉片呈紅色，花芽分化不良，果實(shí)含糖量降低。如鉀素過(guò)剩，會(huì)與氮素產(chǎn)生拮抗作用，抵制對(duì)氮素的吸收，鉀肥不足，會(huì)使片轉(zhuǎn)為褐色，葉緣上轉(zhuǎn)，梢尖枯死，果實(shí)小，著色差，產(chǎn)量低。三是忽視中、微量元素的配套施用。四是管理不當(dāng)，如施肥時(shí)，肥料離根部太近，易使新根遭受肥害。還有整枝時(shí)，留果偏多，新梢抽得短。為了促進(jìn)葡萄高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，在田園管理上要抓好幾點(diǎn)。突出基肥，看苗追肥。葡萄的產(chǎn)量一般與施肥水平呈正相關(guān)系。固有的經(jīng)驗(yàn)是以肥定產(chǎn)，或以產(chǎn)定肥。各地的綜合經(jīng)驗(yàn)是，每產(chǎn)500公斤葡萄，需施優(yōu)質(zhì)腐熟的有機(jī)肥1000公斤，同時(shí)配施磷、鉀及鈣、硼等中微量元素�；手�，氮肥施用量占全年的60%~70%，磷肥占80%以上，鉀肥占30%~40%。并要看苗追好芽前肥和壯果肥，配以根外噴肥�？亓裟钢�，更新主蔓。葡萄步入休眠期要開(kāi)始冬季修剪，修剪時(shí)間在落葉至立春前進(jìn)行。修前分為短剪和更新修剪兩種。短剪是對(duì)主蔓而言，更新是對(duì)老蔓而言。短剪時(shí)，長(zhǎng)蔓留芽8~12個(gè)，中蔓留芽5~7個(gè)，短蔓留芽2~3個(gè)，對(duì)果實(shí)著生部位高的品種，要采用長(zhǎng)蔓和中蔓留芽的方法，對(duì)長(zhǎng)勢(shì)中等或者偏弱的品種，以中短蔓的留芽方法為主。更新修剪，一是將葡萄主干下部長(zhǎng)出的茁壯枝芽有選擇地加以培養(yǎng)，當(dāng)新生的新枝能夠著生較多的果穗時(shí)，隨即剪去長(zhǎng)勢(shì)已經(jīng)衰退的老蔓；二是對(duì)坐果母蔓更新要去弱留強(qiáng)，去上留下，去前留后。同時(shí)進(jìn)行疏果。清理殘物，減少病原。冬季到來(lái)后，要對(duì)葡萄園徹底清理，一要清掃殘留枝葉；二要撿凈病果；三要鏟除雜草，然后再集中深埋或者燒毀。葡萄萌芽前，還須用波美5度的石硫合劑，對(duì)葡萄樹(shù)干、枝杈、土壤徹底噴施1~2次，殺滅病菌，壓低來(lái)年發(fā)病基數(shù)。
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