薄殼核桃優(yōu)良品種簡(jiǎn)介

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

薄殼核桃是一個(gè)比較籠統(tǒng)的概念，它不是核桃的一個(gè)品種，而是指一個(gè)群體。優(yōu)良核桃品種的殼都是較薄的，殼薄是品種優(yōu)良的標(biāo)準(zhǔn)之一。但核桃殼并不是越薄越好，如紙皮核桃、漏仁核桃等殼極薄的品種在果實(shí)采收、加工過程中容易破碎，核桃果皮的單寧物質(zhì)容易污染果實(shí)，致使核桃仁的顏色受到影響，品質(zhì)降低；殼太薄也不便于運(yùn)輸。下面介紹幾個(gè)優(yōu)良薄殼核桃品種。1元豐堅(jiān)果圓形，平均單果重14．49，殼面光滑，網(wǎng)紋淺，核殼厚度1．3mm。出仁率50％，含脂肪70．35％、蛋白質(zhì)19．23％。2m×3m密植園，5年生667m2產(chǎn)量為144kg，7年生可達(dá)250kg，是一早實(shí)豐產(chǎn)優(yōu)良品種。2魯光堅(jiān)果橢圓形，平均單果重15．19，殼極薄，平均lmm。出仁率56％，含脂肪70．55％、蛋白質(zhì)20．3％。果面光滑而美觀，內(nèi)膈膜退化，易取整仁。是一個(gè)早實(shí)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強(qiáng)的優(yōu)良品種。3　香鈴核仁風(fēng)味芳香，豐產(chǎn)性和抗逆性均強(qiáng)。堅(jiān)果橢圓形，單果重14．59，殼面光滑，網(wǎng)紋極淺，殼極薄，平均0．8mm。出仁率65．4％，含脂肪65．15％、蛋白質(zhì)22．62％，是目前理想的商品型優(yōu)良品種之一。4薄豐堅(jiān)果卵圓形，縱徑4．2cm，橫徑3．5cm，側(cè)徑3．4em。堅(jiān)果重139左右，最大為169。殼面光滑，色淺；縫合線平而窄，結(jié)合較緊，外形美觀，殼厚lmm。內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)，可取整仁。核仁充實(shí)飽滿，顏色淺黃，重6～79，出仁率58％左右。核仁含脂肪70％、蛋白質(zhì)24％，味濃香。嫁接苗2年開始結(jié)果，株產(chǎn)堅(jiān)果4年生4kg，5年生7kg，6年生15kg。5綠波堅(jiān)果卵圓形，果基圓，果頂尖；縱徑4．14cm，橫徑3．3lcm，側(cè)徑3．32cm，堅(jiān)果重1lg左右，最大可達(dá)149。殼面較光滑，有小麻點(diǎn)，色較淺；縫合線較窄而凸，結(jié)合緊密，殼厚lmm。內(nèi)褶壁退化，橫隔膜膜質(zhì)化，可取整仁。核仁較充實(shí)飽滿，色淺黃，重6～79，出仁率59％。核仁含脂肪68．9％一72．9％、蛋白質(zhì)18．8％，味香而不澀，豐產(chǎn)。6　遼核系列(遼核1～6號(hào))堅(jiān)果圓形或扁圓形，果基圓或平，果頂肩形或圓而尖，縱徑3．4～3．9cm，橫徑3．0―3．5cm，側(cè)徑3．1-3．6cm，堅(jiān)果重9．4～12．69。殼面光滑或粗糙，多為淺色，縫合線平或微隆起，結(jié)合緊密，殼厚0．9-1．1mm，內(nèi)壁退化，可取整仁。核仁重5．6―7．49，出仁率54．4％一59．7％，核仁多充實(shí)飽滿，黃白色或黃褐色。樹勢(shì)強(qiáng)或中等，樹姿開張或半開張，分枝力強(qiáng)。果實(shí)9月中、下旬成熟，11月上旬落葉。堅(jiān)果品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)性強(qiáng)。7中林系列(中林1―6號(hào))堅(jiān)果圓形、卵圓形或橢圓形，果基圓或平，果頂扁圓或平，縱徑3．9―4．15cm，橫徑3．4―3．7cm，側(cè)徑3．4-3．9cm，堅(jiān)果重11-149。殼面光滑或較粗糙，殼厚0．9一1．2ram，橫隔壁膜質(zhì)，可取整仁。核仁重7―7．89，出仁率54％一60％，核仁淺至中色，充實(shí)飽滿。樹勢(shì)強(qiáng)或中庸，分枝力強(qiáng)或中等。果實(shí)成熟期為9月上旬或8月下旬，10月下旬或11月初落葉。8三臺(tái)核桃殼厚0．8-1．2mm，光滑，麻線淺細(xì)，形美，取仁易，仁白色、飽滿，味香甜，含油率高達(dá)73．4％，出仁率52％。9金薄香1號(hào)是山西省果樹研究所從新疆薄殼核桃優(yōu)良品種中實(shí)生選育出的早實(shí)、薄殼核桃新品種。果實(shí)長(zhǎng)圓形，縫合線明顯，縱徑4．5cm，橫徑3．81cm，側(cè)徑3．61cm，果形指數(shù)1．18，平均單果重15．29。殼厚1．15mm，易取仁，出仁率60．5％。果仁乳黃色，單仁重9．29。果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)膩，香味濃，微澀，品質(zhì)上等。10金薄香2號(hào)是山西省果樹研究所從新疆薄殼核桃優(yōu)良品種自然實(shí)生中選出的核桃新品種。果實(shí)圓形，縱徑3．78cm，橫徑3．95cm，側(cè)徑3．61em，果形指數(shù)1．09。平均單果重12．39，縫合線淺平，殼厚lmm，仁重7．69，出仁率61．7％，易取出整仁及半仁，果仁顏色較深。果肉乳白色，肉質(zhì)酥脆，余味香，品質(zhì)上等。

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