櫻桃果實(shí)如何貯藏

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

由于櫻桃果實(shí)較小，果皮極易損傷，故多采用小包裝的形式。貯藏時(shí)將櫻桃裝入0.06-0.08毫米厚的薄膜袋后扎口置于適宜溫度下即可，一般每盒裝2-5公斤。果實(shí)通過(guò)自身呼吸調(diào)節(jié)，可貯藏30-45天。若采后及時(shí)預(yù)冷，低溫下包裝，并馬上充入20%-25%的二氧化碳，可獲得更好的貯藏效果。冰窖貯藏于6月下旬采收裝箱入窖，可在7月底或8月初陸續(xù)上市。窖的大小可根據(jù)貯量而定，將窖底及四周均勻鋪上預(yù)先準(zhǔn)備好的50厘米厚的冰塊，然后將果箱堆碼其上，一層果箱一層冰塊，并將間隙處填滿碎冰。堆好后頂部覆蓋厚約1米的稻草等隔熱材料，以保持溫度相對(duì)穩(wěn)定。貯期將窖溫控制在負(fù)0.5-1℃。普通冷藏將經(jīng)過(guò)預(yù)冷的果實(shí)裝箱，置于溫度為0-5℃，相對(duì)濕度為85%-90%的冷庫(kù)中，一般可貯藏4-5周左右。

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