品種介紹：皖西白鵝

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

皖西白鵝為安徽省優(yōu)良地方鵝種，主要分布皖西的霍丘、壽縣、六安、等縣市。該品種具有體型大、早期生長(zhǎng)發(fā)育快、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、耗料少、屠宰率高、肉質(zhì)好，特別是產(chǎn)毛量高、羽絨蓬松質(zhì)佳等特點(diǎn)，在國(guó)際市場(chǎng)上享有盛譽(yù)。

一、外貌特征

皖西白鵝體型中等，體態(tài)高昂，氣質(zhì)英武，頸長(zhǎng)呈弓形，胸深廣，背寬平。全身羽毛潔白，頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，喙橘黃色，喙端色較淡，虹彩灰藍(lán)色，脛、蹼均為橘紅色，爪白色，約6％的鵝頜下帶有咽袋。少數(shù)個(gè)體頭頸后部有球形羽束，即頂心毛。公鵝肉瘤大而突出，頸粗長(zhǎng)有力，母鵝頸較細(xì)短，腹部輕微下垂。皖西白鵝的類型有：有咽袋腹皺褶多，有咽袋腹皺褶少，無咽袋有腹皺褶，無咽袋無腹皺褶等。

二、生產(chǎn)性能

1.早期生長(zhǎng)發(fā)育快，在農(nóng)村粗放飼養(yǎng)條件下，30日齡體重可達(dá)1.5公斤以上，60日齡3.0～3.5公斤，90日齡4.5～5.5公斤。成年公鵝平均體重6.8公斤，最大公鵝可達(dá)9.5公斤。母鵝平均體重5.0～6.0公斤。

2.皖西白鵝繁殖季節(jié)性強(qiáng)，時(shí)間集中。8～10月齡開始產(chǎn)蛋，年產(chǎn)蛋25枚左右，約3％～4％的母鵝可連產(chǎn)蛋30～50枚，群眾稱之為“常蛋鵝”。蛋重140～160克，蛋殼白色，最大的蛋重215克。

3.肉質(zhì)好，制作“烤鵝”和“臘鵝”，鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特，尤以鵝掌最受人們青睞。

4.羽絨產(chǎn)量高，一只鵝每年能拔絨300～500克，絨朵大，彈性好，保暖性能強(qiáng)，羽絨出口占我國(guó)出口量的10％。

5.鵝皮可鞣制裘皮，柔軟蓬松，保暖性好。每平方米重量?jī)H有700克左右，是制作服裝、工藝品等的好材料。

6.繁殖快，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒耐熱，抗病力強(qiáng)。

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