肉鵝快速育肥技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

一、圈養(yǎng)育肥技術(shù)。用竹子做成圍欄，食槽和飲水器掛在欄外，鵝從兩竹條間伸出頭采食飲水，每平方米容納3只～4只。地面墊草，潮濕的墊草曬干后，可反復(fù)使用。飼料用稻谷、碎米、玉米、米糠、麥麩、紅苕、菜籽餅等，日喂3次～4次，晚上10點(diǎn)鐘喂最后一次。在此介紹一例配方：玉米35％，麥麩15％，草粉18％，蠶蛹15％，菜籽餅15％，骨粉0．7％，食鹽0．3％，生長(zhǎng)素1％；將各種飼料粉碎混合均勻與青飼料按2：8配制飼喂即成。若摸到鵝的翼下兩側(cè)體軀皮膚及皮下脂肪增厚，有板栗那樣大小結(jié)實(shí)并富有彈性的脂肪團(tuán)，胸肌飽滿，尾椎處脂肪豐滿，翼羽羽根呈透明狀態(tài)時(shí)則為上等肥鵝，即可屠宰上市；如在觸摸時(shí)，皮膚與皮下組織尚易于滑動(dòng)，肌肉脂肪增厚不多，還呈松軟狀態(tài)，缺乏彈性，則說明肥度不夠，此時(shí)如鵝群健康良好，應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)育肥期，并改善飼料供應(yīng)，以達(dá)到更好的肥育效果和經(jīng)濟(jì)效益。

二、強(qiáng)制育肥技術(shù)。強(qiáng)制育肥是靠人工或機(jī)器強(qiáng)制填食。鵝的填食飼料可用紅苕、玉米、米糠、麥麩、小麥、菜籽餅和食鹽等（飼料配方可參照圈養(yǎng)技術(shù)方法之比例）混合搓捏成粗1厘米～1．5厘米、長(zhǎng)約6厘米的條狀飼料，填喂時(shí)人用雙膝夾著鵝身，左手拇指和食指將鵝嘴撐開，右手拿條狀飼料在水中浸一下，用食指把飼料填入食道，順手在食道外將飼料捋下去。每次填3條～4條，以后逐漸增加到5條～6條，甚至更多，視消化程度而異。開始每天填3次，逐漸增加到每天填5次。機(jī)器填的飼料按1：1～1．5的水拌成漿糊狀，裝入貯料桶內(nèi)，填喂時(shí)以左手拇指和食指撐開鵝嘴并壓住舌頭，將填食機(jī)的膠管輕輕插入鵝的食道內(nèi)，開動(dòng)機(jī)器把飼料壓入食道內(nèi)，每天填3次～4次，開始填時(shí)飼料要稀，后期要濃。

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