肥肝之王---法國朗德鵝

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

朗德鵝，又名灰天鵝，來源于灰雁，原產(chǎn)于法國西南部的朗德地區(qū)，以優(yōu)良的肥肝性能著稱于世。朗德鵝為中型鵝，體軀豐滿，羽毛灰褐色，在頸部接近黑色，腹部毛色較淺呈銀灰色，腿健壯。成年公鵝體重7--8公斤，6月齡即性成熟，開始配種的年齡在10--12月齡。母鵝體重6--7公斤，9--10月齡開產(chǎn)，蛋重達150克以上時開始配種，交配在水面進行。母鵝產(chǎn)蛋高峰期4--5年，第1年產(chǎn)蛋25枚，第2--4年每年產(chǎn)蛋35枚，蛋重200克左右，種蛋孵化期31天，受精率86％以上，孵化率90％以上，公母配比1：3，一般種鵝利用4年后淘汰。朗德鵝肉質(zhì)結實、細嫩、味美、營養(yǎng)價值高。鵝頭、鵝掌、鵝翅、鵝肝等別具風味。鵝血、鵝膽、鵝掌黃皮、鵝肝等可制成多種抗癌保健藥物和抗生素藥物。其羽毛產(chǎn)量較高，年撥羽毛兩次，可產(chǎn)羽毛絨350--450克，且羽毛絨質(zhì)地柔軟。朗德鵝主要生產(chǎn)肥肝，成鵝長到7公斤時，進行“填鴨式”人工集中育肥，可使鵝肝重量達到750克以上，達到A級標準。鵝肝中含有大量對人體有益的不飽和脂肪和多種維生素，最適于兒童和老年人食用，被稱為“世界綠色食品之王”。經(jīng)飼養(yǎng)表明朗德鵝具有以下特點：生活力強朗德鵝不僅抗病力強，常見的疾病比雞少1／3，若對種母鵝進行小鵝瘟免疫注射后，雛鵝的成活率達93％以上。其羽毛發(fā)達，耐寒，能經(jīng)受零下25--30℃嚴寒，且在冬季仍可產(chǎn)蛋。凡有水有草的地方均能飼養(yǎng)。耐粗飼朗德鵝是一種利用含纖維較高的粗飼料的家禽。飼養(yǎng)朗德鵝主要以半放牧或全放牧為主，補喂配合飼料。一般飼料中80％為草料，20％為玉米粉、米糠、麩皮等配合飼料。農(nóng)村中常見的玉米稈、紅薯秧、花生秧、各種蔬菜、雜草等都是很好的飼料。若規(guī)模飼養(yǎng)，應種植牧草放養(yǎng)。合群性強朗德鵝具有很強的合群性，常是多只聚集在一起，每群都有公鵝作頭鵝，帶領鵝群尋找水源、牧地。利用朗德鵝合群性特點，可進行少數(shù)人飼養(yǎng)管理的大群生產(chǎn)，一般以250--300只為一個放牧群。生長快朗德鵝早期生長速度快，在正常飼養(yǎng)管理條件下，30日齡時體重可達1．5公斤；70日齡體重達3．5公斤，90日齡體重達4--5公斤200日齡體重達到6--8公斤。據(jù)測定，每公斤增重僅消耗1公斤左右的精飼料，可謂是消耗精飼料最少的家禽。

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。

• 上一篇： 肉鵝家族新成員―冬鵝
• 下一篇： 種鵝可孵出“金娃娃”

相關文章

• 肉鵝快速育肥方法
• 鵝的營養(yǎng)需要――礦物質(zhì)
• 青綠飼料喂鵝“五注意”
• 四季鵝及其飼養(yǎng)
• 奇特觀賞南瓜――金天鵝
• 地方鵝品種――烏鬃鵝
• 冬孵種鵝涼蛋和噴水
• 冬孵種鵝有新法
• 冬孵種鵝溫度和濕度的控制
• 鵝活拔羽絨的特點
• 養(yǎng)鵝五改效益增
• 鵝嗜眼吸蟲病

精彩圖片