地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 畜禽養(yǎng)殖 > 養(yǎng)雞技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、稻草選用：選用色澤金黃、干燥、無霉變的新鮮稻草。陳年稻草要剔除腐爛霉變或受污染的部分，并翻曬2-3天。最好選用能飼喂耕牛的稻草。
二、軟化處理：稻草莖桿裹有較厚的蠟質(zhì)，表皮細(xì)胞硅酸鹽含量較高，其硅含量約占稻草總量的15%。如果軟化處理得不好，就不利于雞腿菇菌絲分解利用稻草基質(zhì)的纖維素和半纖維素。應(yīng)改變過去用石灰水浸泡、自來水沖洗、再行堆積發(fā)酵后才能用于栽培的老方法，其弊是因自來水沖洗導(dǎo)致稻草基質(zhì)氮元素和其它營養(yǎng)物質(zhì)流失。我們采用“免浸泡軟化新技術(shù)”，選用的稻草不切短、不粉碎、不浸泡、不蒸煮，將稻草散在曬場(chǎng)上，先用石滾碾軋或用連枷拍打使稻草莖桿表皮破裂，再用羊角叉叉取稻草抖去灰塵殘?jiān)缓鬂姙?%石灰水潤濕至稻草含水量達(dá)65-70%之間時(shí)，直接用于栽培，生物轉(zhuǎn)化率（產(chǎn)量）較老方法提高1倍多。
三、品種選擇：雞腿菇品種因生物學(xué)特性的不同，產(chǎn)量差異較大。并非所有的雞腿菇品種都適宜稻草生料畦式覆土栽培。絕大多數(shù)雞腿菇品種僅適宜“兩段”栽培，即第一段用塑料袋裝料接種發(fā)菌（稻草需切短或粉碎）第二段菌絲長滿袋后脫袋覆土出菇，且產(chǎn)量偏低。我們選用本所培育的雞腿菇“EC05”新品種，出菇溫度8-32℃，不分季節(jié)進(jìn)行周年栽培，生物轉(zhuǎn)化率（產(chǎn)量）穩(wěn)定在150-250%之間，且品質(zhì)上乘。
四、菌種質(zhì)量：把好菌種質(zhì)量關(guān)，是獲得高產(chǎn)高效的前提。應(yīng)選用菌絲生長健壯、色澤純正、無雜菌污染、無異色斑塊的優(yōu)良雞腿菇栽培種（3級(jí)種）。最好選用全營養(yǎng)高氮型菌種通用培養(yǎng)基接植繁育的“EC05”雞腿菇栽培種播種栽培。因該品種具有良好的“固氮”能力。高氮型菌種可直接與稻草基質(zhì)較高的碳元素中和平衡，催化菌絲健壯生長，確保穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。
五、覆土方法：生料畦式覆土栽培雞腿菇鋪稻草的厚度應(yīng)定為25厘米，每平方米鋪干稻草約20公斤，播菌種3公斤。播種后用木板或鐵锨用力壓平壓緊實(shí)，然后覆蓋3厘米厚的經(jīng)曝曬后潤濕的菜園沃土、廄肥土或禽畜類混合土。如此操作可使疏松的稻草結(jié)構(gòu)緊密，利于菌絲吃料生長。菌絲在吃料的同時(shí)，也吸收了土壤水分的輸導(dǎo)和土壤內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)及微量元素的供給，還起到了保溫、保濕、過濾空氣雜菌、抑制污染的良好作用。
六、采收及時(shí)：雞腿菇子實(shí)體成熟的速度較快，應(yīng)在菇蕾期即菌環(huán)剛剛松動(dòng)，鐘形菌蓋上出現(xiàn)反卷毛狀鱗片時(shí)采收。如果不及時(shí)采收，菌蓋就會(huì)脫離菌柄開傘自溶或變黑、變爛，流出黑褐色孢子液而完全失去商品價(jià)值，導(dǎo)致減產(chǎn)減收。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
