地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 畜禽養(yǎng)殖 > 養(yǎng)雞技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
雞澤縣特有的羊角椒，長約20cm，因長有一個(gè)小小的犄角因此得名。羊角椒在雞澤縣一種就是1000多年。明朝曾被選為貢品，成為皇宮御膳房主要調(diào)味品之一。
進(jìn)了皇宮，就成了名品，可這一名品由于常年的重復(fù)種植，出現(xiàn)了品種退化的現(xiàn)象。為提升辣椒品質(zhì)，當(dāng)?shù)貙?duì)傳統(tǒng)的羊角椒實(shí)施了技術(shù)改進(jìn)。共提純復(fù)壯了雞澤辣椒的8個(gè)品種，有的抗蟲性比較好，有的抗病性比較好，有的高產(chǎn)。羊角椒皮薄、肉厚、油多、籽香，營養(yǎng)豐富，辛辣適中，特別是富含維生素C，比其他辣椒高出5～10倍。
近年來，雞澤縣將新品種向種植大戶進(jìn)行了推廣，種植率達(dá)到80%，種植的農(nóng)戶每667平方米增收500kg以上。以前羊角椒是舊品種，每667平方米地收入3000元，這兩年換的是新品種，每667平方米地收入5000元。
為了讓辣椒賣上好價(jià)，銷出更大的市場(chǎng)，當(dāng)?shù)厝嗽谕卣故袌?chǎng)上還想出不少的招兒來。即放張卡片后再裝辣椒，卡片上有聯(lián)系電話等內(nèi)容。沒有放卡片之前，雞澤辣椒難銷售，放了卡片以后，雞澤縣辣椒2006年已經(jīng)漲到1.6元/kg。嘗到甜頭的還有雞澤縣的一些深加工企業(yè)，他們圍繞小辣椒都做起了大文章，把小小“羊角”做成了富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。
如今，雞澤辣椒產(chǎn)業(yè)年加工能力達(dá)30萬t，產(chǎn)值達(dá)到8億多元。辣椒產(chǎn)品也由過去腌漬椒、辣椒醬等粗加工產(chǎn)品發(fā)展為辣椒色素、辣椒堿等十大系列200多個(gè)品種，形成了“冀澤椒”、“天下紅”等名牌，暢銷國內(nèi)外。雞澤縣也被命名為“中國辣椒產(chǎn)業(yè)龍頭縣”。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
