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奶牛日糧中添加緩沖劑的條件、類型和劑量

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　時(shí)間：2018-03-14 　　作者：佚名　　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

為了提高奶牛的產(chǎn)奶量，養(yǎng)牛戶大都增加精飼料的喂量，牛吃了大量精料后便會(huì)在瘤胃中迅速發(fā)酵而形成大量的酸性物質(zhì)，再加上粗料吃少了，唾液分泌量也就減少了，結(jié)果常常造成消化不良，甚至引起真胃移位、酮病，還會(huì)導(dǎo)致酸中毒。解決的辦法是在奶牛日糧中添加適量的緩沖劑。

1.添加緩沖劑的好處一是增加奶牛的采食量，提高和穩(wěn)定奶牛的產(chǎn)奶量，同時(shí)能保持乳脂率不下降。二是能使牛的瘤胃及腸道內(nèi)容物和體液的氫離子濃度保持正常，緩沖瘤胃內(nèi)揮發(fā)性脂肪酸對(duì)氫離子濃度的影響，防止瘤胃酸度上升，使瘤胃的pH值保持在6.2～6.8（在此范圍內(nèi)瘤胃有最好的消化機(jī)能），以利于瘤胃中細(xì)菌的有效繁殖。三是沖淡瘤胃液，增加瘤胃液的外流速度，同時(shí)增加乙酸的濃度，提高乙酸、丙酸的比例，進(jìn)而提高牛奶的乳脂率。四是能有效地防止牛發(fā)生瘤胃酸中毒，提高其抗病能力，促進(jìn)牛體健康。如草木灰具有消毒、殺菌、收斂、清理胃腸吸附腸道內(nèi)有害成分的功能，能中和胃酸。

2.緩沖劑的添加條件①處于泌乳初期的高產(chǎn)奶牛。②奶牛日糧中精飼料占50%～60%以上。③奶牛長期飼喂青貯飼料或飼喂的粗飼料幾乎全是糟渣類飼料。④奶牛泌乳初期的日糧為高精、高糟渣類飼料，且粗飼料質(zhì)量很差。⑤夏季泌乳牛食欲下降，進(jìn)食的干物質(zhì)明顯減少。⑥泌乳牛群所產(chǎn)常乳的乳脂率明顯下降。⑦泌乳牛日糧從粗飼料型轉(zhuǎn)換為精飼料型（精粗飼料比例為3∶2）。⑧當(dāng)日糧是將精料和粗料分別單獨(dú)飼喂時(shí)。

3.添加緩沖劑的類型奶牛日糧中常用的緩沖劑有磷酸氫鈉、碳酸鈉、氫氧化鎂、氧化鎂、膨潤土等。當(dāng)飼喂低纖維、高谷物日糧時(shí)，添加緩沖劑可緩解奶牛采食高精料造成的瘤胃低pH環(huán)境（一般低于6.0），提高瘤胃pH值（高于6.2），從而為瘤胃微生物進(jìn)行纖維分解創(chuàng)造了適宜的環(huán)境，提高乳脂率。據(jù)報(bào)道，在高精料日糧75%精料中添加緩沖劑小蘇打1.5%和氧化鎂0.5%，可提高乳脂率0.2個(gè)百分點(diǎn)。奶牛日糧中每頭日增加碳酸氫鈉150克，產(chǎn)奶量提高7.9%，乳脂率提高13.3%。奶牛日糧中添加碳酸氫鈉150克/頭/日，硫酸鎂7.5克/頭/日，乳脂率增加0.27個(gè)百分點(diǎn)。

4.緩沖劑的添加量①碳酸氫鈉（小蘇打）作為緩沖劑時(shí)的用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.7%～1.5%或奶牛未食精飼料的1.4%～3%。碳酸鈉（食用堿）作為緩沖劑時(shí)的用量與碳酸氫鈉完全一樣。②氧化鎂作為緩沖劑時(shí)的用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.2%～0.4%或奶牛采食精飼料的1.6%～2.6%。③膨化土作為緩沖劑時(shí)的用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.6%～0.8%或奶牛采食精飼料的1.2%～1.6%。④草木灰作為緩沖劑時(shí)的用量為奶牛日糧干物質(zhì)的2%～3%，或奶牛采食精飼料的3%～4%。⑤碳酸氫鈉與氧化鎂2～3∶1的混合物作為緩沖劑時(shí)的用量為奶牛日糧干物質(zhì)的0.6%～0.8%。⑥對(duì)日產(chǎn)奶量高于30公斤的高產(chǎn)奶牛，在其日糧中添加碳酸氫鈉的同時(shí)還要另外增加氧化鎂或膨潤土等。

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