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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)的蓬勃發(fā)展，各地都在規(guī)劃或計劃興建現(xiàn)代化、規(guī)�；哪膛觯恍┠膛鰝}促上馬，沒有重視前期的規(guī)劃和設(shè)計工作，沒有做充分的論證，結(jié)果牛場建起來了，運行效果很不理想，沒有達到高產(chǎn)高效的目的。在我省第四屆高產(chǎn)奶�？萍佳杏憰�，北京市農(nóng)業(yè)機械研究所馮英提出，現(xiàn)代化奶牛場是一個高投入高產(chǎn)出的項目，運行風(fēng)險比較高，奶牛場的規(guī)劃設(shè)計是一項復(fù)雜的工作，尤其重要，規(guī)劃設(shè)計奶牛場要“以牛為本”，設(shè)計出合適的畜牧場。
馮英告訴記者，奶牛場的選址一定要慎重，它不僅關(guān)系到奶牛場本身的經(jīng)營和發(fā)展，還關(guān)系到當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的保護。奶牛場的選址要綜合考慮以下兩個因素：一是自然條件因素，包括地形地勢、水源水質(zhì)、土壤、氣候因素等；二是社會條件因素，包括水電供應(yīng)、土地征用、與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)等。馮英強調(diào)，牛場選址應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻青l(xiāng)規(guī)劃；場址應(yīng)選在交通便利、供水供電方便的地方，場區(qū)水源條件要符合《生活飲用水標(biāo)準》；奶牛場附近應(yīng)有充足的青、粗飼料供應(yīng)地；應(yīng)選在地勢高、氣候干燥、背風(fēng)向陽、空氣流通、土質(zhì)良好、地下水位低、排水良好的地點；水資源保護區(qū)、旅游區(qū)、自然保護區(qū)、環(huán)境污染嚴重地區(qū)、家畜疫病常發(fā)區(qū)及山區(qū)、洼地等易受洪澇威脅的地段不得建場；場地面積應(yīng)符合建場要求，一般奶牛場區(qū)的占地面積，可按每飼養(yǎng)一頭成年母牛占地面積150~180平方米計算。
其次，奶牛牛舍的結(jié)構(gòu)樣式要合理，不能千篇一律。馮英解釋說，為了給奶牛創(chuàng)造一個最佳的生活環(huán)境，就要求有適應(yīng)不同地區(qū)條件的奶牛舍，其結(jié)構(gòu)樣式、通風(fēng)方式、飼喂方式、糞污處理等都不相同。如果千篇一律，都是一種模式的話，就達不到高投入高產(chǎn)出的目標(biāo)。奶牛場的規(guī)劃設(shè)計要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、地理條件、養(yǎng)殖方式、投資情況綜合考慮確定，采取“量身定做”的方式�，F(xiàn)在設(shè)計的牛舍規(guī)格有14米跨泌乳牛舍、27米跨四列臥欄封閉式牛舍、27米跨四列臥欄開放式牛舍、32米跨度6列臥欄式牛舍。14米跨泌乳牛舍密封性好，牛群分群細，便于管理，平均每頭牛占地面積為10平方米。27米跨四列臥欄封閉式牛舍雙面飼喂，通風(fēng)、保溫能兼顧，可加裝機械清糞系統(tǒng)，平均每頭牛占地10平方米。27米跨四列臥欄開放式牛舍通風(fēng)更加流暢，尤其適合南方地區(qū)使用，牛舍兼顧了一部分運動場的功能，平均每頭牛占地10平方米。32米跨度6列臥欄式牛舍適合自由式養(yǎng)殖模式，牛舍通風(fēng)、保溫能兼顧，平均每頭牛占地8平方米。
再次，糞污處理方案一定要考慮周全。畜禽糞便處理不好，不僅造成環(huán)境污染，而且很容易造成疾病的傳播。在規(guī)劃養(yǎng)殖場時，要規(guī)劃好糞污的收集方式，要留出足夠的糞污存放和處理的場所。為此，在規(guī)劃奶牛場時，要遵循以下原則：奶牛場的排水系統(tǒng)應(yīng)實行雨水和污水的收集輸送系統(tǒng)分離，在場區(qū)內(nèi)外設(shè)置的污水收集輸送系統(tǒng)，不得采取明溝布設(shè)；新建、改建、擴建的養(yǎng)牛場應(yīng)采取干法清糞工藝，要日產(chǎn)日清；糞便貯存設(shè)施的位置必須遠離各類功能地表水體（距離不得小于400米），應(yīng)設(shè)在養(yǎng)殖場生產(chǎn)及管理區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處；貯存設(shè)施應(yīng)采取有效的防滲處理工藝，防止糞便污染地下水，貯存設(shè)施應(yīng)采取設(shè)置頂蓋等防止降雨（水）進入的措施。牛糞既是主要的固體污染物，又是一種資源，應(yīng)遵循減量化、無害化、資源化的原則進行處理，生產(chǎn)有機肥料，既可解決牧場的環(huán)境污染，又可為廣大農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)有機肥。各個牛舍每天至少清糞兩次，運動場每日撿拾一次，牛糞集中運到糞肥加工廠進行槽式無害化處理，達到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準》中廢渣無害化指標(biāo)，制成有機肥運出牧場。牧場產(chǎn)出的污水主要來自牛舍和擠奶廳的尿液及沖洗污水，屬有機廢水，采用生化處理方法最為適宜，確保出水水質(zhì)達到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準》中規(guī)定的指標(biāo)，進行沼氣發(fā)酵是目前最為經(jīng)濟的處理方式，對沼渣、沼液應(yīng)盡可能實現(xiàn)綜合利用，不能還田利用并需外排的要進行進一步的凈化處理，以達到排放標(biāo)準。
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