肉牛的標準與架子牛的選擇

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

(一)肉牛的標準在肉牛生產中，目前國內的肉牛主要是國外優(yōu)良肉牛品種與我國本地黃牛雜交生產的雜交改良牛和我國幾個地方良種黃牛品種，這些牛通過科學飼養(yǎng)，特別是后期集中3-5個月催肥，使其具有了良好的肉用性能，18-27月齡體重450千克以上，生產高檔牛肉的優(yōu)質肉牛體重要求達500――600千克。

(二)架子牛的選擇架子牛品質是影響商品肉牛肥育性能的重要因素之一，介紹架子牛的選擇或等級評定標準，以期促進我國肉牛生產及產業(yè)化進程。

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