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84農業(yè)網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
番鴨優(yōu)點體格健壯，增長快，飼養(yǎng)快，成本低，鴨肉香滑鮮美、深受廣大養(yǎng)鴨專業(yè)戶的歡迎和選購。但此鴨蛋蛋殼厚，外殼膜韌、殼外有蠟質油漠、蛋黃含脂等特點，采用自制機孵與攤孵相結合的辦法取得較高的孵化率�，F(xiàn)將孵化技術要點總結如下：
一、種蛋的質量這是保證理想孵化率的基礎，種蛋的質量首先取決于種鴨群的質量，要培養(yǎng)體重適度，群體均勻度較為一致的種鴨，以生產出質量較高的種蛋。其次是種鴨的飼料質量，它除了影響產蛋量外，還直接影響到種蛋的質量、殼的厚薄、蛋黃的大小，蛋的濃度等。種蛋的質量還與種蛋的消毒，采收時間，存放時間等關系密切。種蛋入盤時應用高錳酸鉀的福爾馬林混合熏蒸消毒。種蛋存放時間以10天以內為宜，夏天1個星期。存放時間過長會影響孵化率。其它的因素，如氣候、周圍環(huán)境、日照等也會影響種蛋的質量。
二、種蛋的放置位置番鴨種蛋會影響胚胎發(fā)育，故在入孵頭10天，蛋一定要橫向放置在蛋盤上，蛋盤與地面成45度角，翻蛋時蛋盤作90度以上轉角。11-22天在機內蛋盤均作橫向放置用手翻蛋，23天后上攤床仍要橫向放置于。
三、孵化溫度掌握適宜的孵化溫度是決定孵化成敗的關鍵。由于番鴨蛋在孵化后期隨著胚胎的發(fā)育，生理熱不斷增加蛋內的溫度增高，故孵化溫度一般是“前高、后低”。孵化前期1-10天內溫度為38°C，中期11-22天為37-37.5°C，后期23-35天上攤床。（夏天可于21天上床），床溫攝氏度37°C。溫度的掌握還應根據(jù)定溫，季節(jié)的變化而看胚施溫。
四、孵化溫度濕度對鴨蛋的孵化雖不如溫度那么嚴格，但在孵化中后期對于降低胚胎發(fā)育的生理熱，調節(jié)溫度，提高蛋殼破碎度等方面都具有重要作用。一般孵化落期1-14天機內濕度掌握在55%，孵化中期15-22天為70%-75%，后期23-34天為80%。為保護較高的濕度，中期可用水管直接噴灑（水溫37-38°C）、到孵化后期（上攤床）用噴霧法噴水使蛋表面見濕為止。到出殼前的第34天（見啄殼開始）可把蛋放入30-35°C水中稍浸透后即刻提起，這樣可以促進種蛋出雛整齊，當然濕度大小應視蛋溫的高低而酌情增減。
五、翻蛋和涼蛋翻蛋是為了避免蛋黃粘殼及保持各部位的蛋溫均衡。在孵化前期機內采用機械翻蛋、到中、后期采用手翻蛋，經過手與蛋的摩擦，可以加快蛋殼上蠟質油膜的脫落，增加蛋后期氣孔的通透性，加強空氣交換，促進胚胎正常發(fā)育，同時還增加蛋殼的脆度，保證順利出殼。1-10天機械翻蛋每4小時1次，結合開機涼蛋5分鐘；中后期11-30天手工翻蛋，每2-3小時1次，每次涼15分鐘，到30天后，停止翻蛋，繼續(xù)涼蛋，根據(jù)蛋溫涼蛋15-30分鐘，還應注意調整攤床邊新蛋的溫度，每天3次。
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