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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
金定鴨因?yàn)樵a(chǎn)于福建省龍�？h金定村而得名，母鴨身體細(xì)長勻稱，披著一身赤褐色的羽毛，羽毛上有大小不一的黑色斑點(diǎn)。金定鴨公鴨胸寬背闊，身軀比較長，頭頸部羽毛為墨綠色，有光澤，公鴨北部羽毛灰褐色，胸部紅褐色，腹部灰白色，主尾羽毛為黑褐色。
金定鴨公母的配比為1：25。成年金定鴨的體重一般在1．7公斤～1．8公斤。金定鴨即可以放牧飼養(yǎng)，也可以圈養(yǎng)，在北方多以圈養(yǎng)為主。一圈3000只～4000只，120天開始產(chǎn)蛋，到150天左右逐漸達(dá)到高峰。
金定鴨產(chǎn)蛋高峰可以達(dá)到4個月以上，每只鴨子一年大約能生產(chǎn)260枚～280枚鴨蛋，大約是22公斤。鴨蛋均為青皮，個頭比較大，平均12．4個～13．0個1公斤。
與江南一號的鴨蛋相比，金定鴨的鴨蛋要大一些，用它做成的松花蛋可以出口，而用江南一號的鴨蛋做成的松花蛋只能在國內(nèi)銷售，這使得金定鴨鴨蛋的價格要比紹鴨蛋每公斤高出2毛錢，一只鴨子一年就能夠多賣4塊錢左右。而紹鴨和金定鴨一年的產(chǎn)蛋總重量差不多，這樣養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)上三四千只，就能比養(yǎng)紹鴨多收入1萬多塊錢。但是在銷售上，金定鴨鴨蛋不如紹鴨蛋好銷。
在北方圈養(yǎng)的金定鴨，主要喂配合飼料，在粗飼料中可以添加一些啤酒糟。金定鴨的蛋料比大約是2．5：1，也就是說每2．5公斤半料就可以生產(chǎn)一公斤鴨蛋。
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