肥豬延期出欄的原因及對策

84農業(yè)網　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網絡整理

養(yǎng)豬生產過程中，育肥豬不能在有效生長天數(shù)內達到預期體重而延長育肥期，導致飼養(yǎng)成本增加，減少養(yǎng)殖利潤。這種情況是由以下幾個方面引起的，并要采取幾點措施加以預防。

一、原因分析。在長期的工作實踐中，肥豬延期出欄常由環(huán)境、品種、飼料、管理、疾病等因素而造成。

1、品種方面：一般來說，良種豬出欄快，育肥期短，而本地豬或土洋結合育肥豬生長速度要慢一些，良種豬正常條件下在150-160日齡均能達到出欄體重100千克，而非良種豬由于性成熟、體成熟比較早，過早地沉積脂肪，后期生長速度減慢，不能按時出欄。有些豬場盲目引種，帶來了不良影響，如豬生活力差、應激綜合征、PSE劣質肉等，既減慢了生長速度，也影響了豬肉品質。

2、營養(yǎng)方面：不同生長階段的育肥豬所需營養(yǎng)是不同的，因此，要根據(jù)豬只的生長時期來確定飼料的營養(yǎng)。飼料質量低劣、營養(yǎng)不全、營養(yǎng)失調或吸收率低的飼料都會導致豬不能達到預期日增重。長期供給低蛋白質、鈣磷比例失調、微量元素缺乏、維生素不足或營養(yǎng)被破壞的飼料都會引起豬營養(yǎng)不良，生長速度減緩、降低、停滯甚至呈現(xiàn)負增長。如仔豬在哺乳階段未打好基礎，導致后期生長速度減慢，易得病，究其原因為不能及時補料，誘食料質量差，嚴重影響其生長發(fā)育，致使仔豬體質較弱，生長緩慢；飼料中添加過多的不飽和脂肪酸，特別是腐敗脂肪酸導致維生素破壞、玉米含量過高、銅的含量過高、缺乏維生素A、維生素E、維生素B1，均可誘發(fā)豬的胃潰瘍、營養(yǎng)元素之間的拮抗作用和其他一些疾病。

3、管理方面：飼養(yǎng)管理制度不健全或不嚴格執(zhí)行所定制度，都會造成母豬產弱仔、哺乳仔豬不健壯、育肥豬不健康，影響生長。如初產母豬配種過早或母豬胎次過高都可能生產弱仔；環(huán)境衛(wèi)生差、通風不良、溫度過高或過低、消毒措施不嚴格、防疫體系不健全，常導致豬只發(fā)育不整齊、體質差、易得病。在冬季如果既無采暖設備也無保溫措施，就容易導致舍內溫度過低、圈舍潮濕陰冷，飼料冷凍；在夏季如果無降溫設備和通風設施，就容易導致舍內溫度過高，濕度過大，氨氣過濃，糞尿得不到及時處理等，都會引起豬只消化系統(tǒng)或呼吸道疾病，影響育肥豬的生長發(fā)育。

4、疫病方面：由于豬病種類和混合感染現(xiàn)象增多，養(yǎng)殖場出于對豬只的保健防病的目的，采取經常性投藥，而導致豬群的抗藥性增強，體內有益菌減少，影響營養(yǎng)元素的吸收。例如，磺胺類、呋喃類、紅霉素類等影響鈣質的吸收，引起體質弱，增長速度慢。相反，有些豬場存有僥幸心理，不注重整體衛(wèi)生防疫和消毒，不重視疫苗預防，如藍耳病、隱型豬瘟、氣喘病、鏈球菌等疾病影響其生長甚至死亡。5、其他方面：季節(jié)因素、過多的應激、水源不足等。

二、防治方法

1、選好豬種：瘦肉型豬比兼用型和脂肪型豬對飼料的利用率高，而且增重快，育肥期短。尤其是父本，影響全場效益，優(yōu)良的父本要表現(xiàn)出良好的產肉性能，飼料利用率、日增重、屠宰率、瘦肉率高，腿臀肌肉發(fā)達，背膘薄和性欲好等生產性能；母本的選擇要表現(xiàn)出良好的繁殖性能，產仔多、泌乳力強，分娩指數(shù)高。山東省農業(yè)科學院畜牧發(fā)展中心的杜洛克窩產活仔數(shù)10.36頭，25-100千克平均日增重956克，料重比為2.67:1。大約克窩產活仔數(shù)11.26頭，25-100千克平均日增重922克，料重比2.71:1。長白窩產活仔數(shù)11.09頭，25-100千克平均日增重858克，料重比2.70:1。優(yōu)良的公豬和母豬品質，保證了仔豬和育肥豬的成活率、生長速度以及胴體瘦肉率，提高了經濟效益。

2、營養(yǎng)物質：根據(jù)不同的生長階段選擇營養(yǎng)全面的飼料原料，并清楚每種飼料原料所能提供的營養(yǎng)物質和每種營養(yǎng)物質的需要量來配制適宜、合理的日糧。優(yōu)質的飼料原料要適口性好，消化率高，抗營養(yǎng)因子含量低。而優(yōu)質的飼料營養(yǎng)則必需滿足豬的生長需要，粗纖維水平適當，適口性好，保證消化良好，不便秘，不排稀糞，能夠生產出優(yōu)質的胴體，而且成本低。

3、日常管理：提高轉群整齊度和轉群窩重。豬場母豬1-2胎、3-5胎、6胎以后之間比例以3:6:1較為合理，這種比例有利于提高豬場的產活仔數(shù)、強仔數(shù)、成活率，加強妊娠母豬和哺乳母豬的飼養(yǎng)管理，懷孕后期和哺乳期增大采食量，提高仔豬的初生重和母豬的泌乳力；哺乳仔豬盡快誘食、創(chuàng)造良好的生長條件，提高斷奶重。

根據(jù)來源、品種、強弱、體重大小等合理分群，減少應激，遵循“留弱不留強，拆多不拆少，夜并晝不并”的原則；及時調教，盡快養(yǎng)成三點定位，保持合理群體規(guī)模和飼養(yǎng)密度，做好防暑降溫和冬季保溫、合理的通風換氣、適宜的光照時間和強度等工作，為豬創(chuàng)造良好的生長條件。

加強消毒工作，在轉入育肥豬前豬舍徹底沖洗消毒，空欄7天，轉入后要堅持每7天消毒一次，消毒藥每7天更換一次，降低豬舍內細菌病毒的含量。搞好防疫和驅蟲工作，要堅持以預防為主、治療為輔的原則。仔豬在70日齡前要進行豬瘟、豬丹毒、仔豬副傷寒、氣喘病、水腫病、藍耳病等疾病的免疫接種。

4、飼料配方：根據(jù)不同季節(jié)選擇不同的飼料配方，比如在夏季可降低玉米的含量，而在冬季則相反。豬只打架、驚嚇、溫度過高或過低、飼料和飲水不足等影響豬只生長的應激盡量避免。

雖然育肥期是養(yǎng)殖場的最后一環(huán)，但其潛在因素對育肥豬的影響也是很大的，因此在豬的品種、飼料、飼養(yǎng)管理、疫病防治都要提高認識，不能麻痹，否則得不償失。

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