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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、養(yǎng)殖香豬經(jīng)濟(jì)分析
（一）香豬的特征：
香豬具有體型小，皮薄，肉嫩，骨細(xì)，早熟與肉質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，香豬體軀短而矮小，被毛全黑，皮薄而細(xì)嫩，骨骼細(xì)小，頭大小適中而較直，嘴中等長，額面部有縱行皺紋，形狀多樣，耳較小呈荷葉狀。略向前伸稍下垂或兩側(cè)平伸，頸部短而細(xì)，背腰稍凹，腹部較大，斜尻，尾較長，四肢短細(xì)，前肢姿勢端正，后肢蒂臥系，母豬乳頭多5對(duì)。叢江和環(huán)江兩地香豬頭型稍有區(qū)別，環(huán)江香豬頭較大，額寬嘴短而粗，體型上稍大于叢江香豬。
（二）香豬的養(yǎng)殖效益：
香豬具有耐粗飼料，適應(yīng)性強(qiáng)，容易管理，但生長慢。
1、耐粗飼料：香豬以放養(yǎng)為主，常吃野草，香稻谷等青綠飼料，使乳豬肉具有特殊的香味，每頭后備母豬（2～4個(gè)月齡）平均每頭每日消耗精飼料0.2kg，青飼料1kg。懷孕和哺乳母豬平均每頭每日消耗精飼料0.4kg，青飼料2kg，耗料少。
2、適應(yīng)性強(qiáng)：香豬對(duì)氣候有較強(qiáng)的適應(yīng)性，很少生病，但香豬膽小怕驚，容易逃跑，因此要求豬欄較高，飼養(yǎng)時(shí)環(huán)境安靜，運(yùn)動(dòng)場應(yīng)大些。
3、容易管理：香豬性成熟早，耐近交，遺傳性穩(wěn)定。公豬2個(gè)月齡8kg重，就出現(xiàn)爬跨性行為，3個(gè)月齡實(shí)行配種。母豬3個(gè)月齡發(fā)情，4個(gè)月齡即可配種，平均每胎產(chǎn)仔7～10頭。公母比例以1:8～10為好。
4、生長慢：香豬具有早期生長迅速和邊長邊肥的特點(diǎn)，出生重0.3～0.5kg，60天斷奶平均每頭重5kg左右，成年豬體重僅為15～38kg。一般飼養(yǎng)5～7周齡的乳豬出欄，屠宰最為合適。
皮薄骨細(xì)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，適合于加工烤乳豬的優(yōu)良特性。同時(shí)作為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物或?qū)櫸镲曫B(yǎng)也有廣闊的前景。
二、養(yǎng)殖香豬注意的事項(xiàng)
1、注意豬種選擇。引種時(shí)應(yīng)嚴(yán)格考察豬種的外貌、生長發(fā)育、血統(tǒng)、有無遺傳缺陷等方面的表現(xiàn)，要求品種特征明顯，繁殖機(jī)能旺盛，并帶回豬種系譜卡片，以便保存?zhèn)洳椤?/p>
2、注意當(dāng)?shù)丨h(huán)境。引進(jìn)得香豬必須符合當(dāng)?shù)厝藗兊纳钕M(fèi)水平和經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要。同時(shí)要了解品種、氣候、飼養(yǎng)管理等特點(diǎn)，以便確定香豬引入后的風(fēng)土馴化措施，創(chuàng)造必要的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件，這樣才能力保證香豬養(yǎng)殖效益。
3、注意時(shí)節(jié)時(shí)候。香豬引種時(shí)最好在春末，經(jīng)過溫暖的夏季，在氣溫逐漸降低的情況下度過秋冬季節(jié)，并要求入冬后做好防寒工作，逐漸適應(yīng)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件。
4、注意豬種月齡。引進(jìn)香豬最好引入4個(gè)月齡左右或稍大的幼豬，豬在幼齡階段，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，容易接受改變了的外界生活條件。開始引進(jìn)的豬種，不宜汾散喂養(yǎng)，應(yīng)集中在1個(gè)或幾個(gè)豬場，創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件進(jìn)行飼養(yǎng)，同時(shí)做好觀察記錄，搞好繁殖和選育工作，待適應(yīng)后逐漸推廣。
5、注意防疫傳播。由外地引入時(shí)要集中隔離飼養(yǎng)1～2個(gè)月，加強(qiáng)防疫和消毒，注意消滅和預(yù)防地方性寄生蟲病和傳染病的威脅，確保引入豬種的安全。
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