地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 技術(shù)中心 > 畜禽養(yǎng)殖 > 養(yǎng)豬技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
豬的常用飼料有能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、青飼料、青貯飼料、粗飼料、礦物質(zhì)飼料和飼料添加劑等。
能量飼料是指粗纖維含量低于18%、粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料，其營(yíng)養(yǎng)特性是含有豐富的易于消化的淀粉，是豬所需要能量的主要來源。但這類飼料蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量低，主要包括禾谷類籽實(shí)及其加工副產(chǎn)品、淀粉質(zhì)的塊根塊莖等。
禾谷類籽實(shí)指禾本科植物成熟的種子，包括有玉米、高粱、大麥、燕麥、小麥、稻谷、小米等。這類飼料的特點(diǎn)是含有豐富的無氮浸出物，占干物質(zhì)的70%～80%，其中主要是淀粉，占80%～90%。其消化率很高，消化能大都在13兆焦/千克以上。缺點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量低，為8.5%～12%。單獨(dú)使用該類飼料不能滿足豬對(duì)蛋白質(zhì)的需要；賴氨酸、蛋氨酸含量也較低；缺鈣、缺磷，鈣磷比也不適宜，缺乏維生素A（除黃玉米外）和維生素D。
1、玉米玉米是養(yǎng)豬生產(chǎn)中最常用的一種能量飼料，具有很好的適口性和消化性，在所有能量飼料中，玉米消化能含量最高。粗纖維含量低，僅2%左右，而含無氮浸出物70%左右，主要含淀粉，其消化率可達(dá)90%左右。玉米的脂肪含量為3.5%～4.5%，是小麥或大麥的1倍。玉米亞油酸含量可達(dá)2%，是所有谷實(shí)類飼料中含量最高者。亞油酸為十八碳二烯脂肪酸，它不能在動(dòng)物體內(nèi)合成，只能靠飼料中提供，是必需脂肪酸。但玉米的蛋白質(zhì)含量低，為8.6%左右，比小麥、大麥類谷實(shí)的含量少，但與高粱、糙大米、碎大米等的含量接近。玉米的氨基酸組成不良，賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸不足。因此，用玉米喂豬時(shí)，必須與豆粕（餅）、蠶蛹等動(dòng)、植物性蛋白質(zhì)飼料配合，以補(bǔ)充蛋白質(zhì)和氨基酸的不足，才能獲得良好的飼養(yǎng)效果。由于玉米的色氨酸含量不足，為使色氨酸得以很好的利用，應(yīng)在添加劑預(yù)混料中增大煙酸或煙酰胺的用量。玉米的核黃素和泛酸含量都較少，煙酸也處于被束縛狀態(tài)，都需要在配制飼料時(shí)注意解決。
2、高粱高粱籽實(shí)代謝能水平，因品種而異，殼少的籽實(shí)，代謝能水平并不比玉米低多少，是很好的能量飼料。我國(guó)東北所產(chǎn)高粱，質(zhì)量較好。但是，華北區(qū)二十多年以來推廣的雜交高粱，出粉率不高，含單寧過多，適口性較差，單獨(dú)飼喂，動(dòng)物拒食，只能在飼糧中限量使用，一般不超過飼糧的20%。品質(zhì)好的高粱籽實(shí)，含代謝能13.81兆焦/千克，品質(zhì)差的不及12.55兆焦/千克。
高粱的粗脂肪含量不高（2.8%～3.3%），含亞油酸也少，約為1.13%。蛋白質(zhì)含量也低，其含量與玉米近似。氨基酸組成的特點(diǎn)與玉米一樣，也缺乏賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸和蘇氨酸。含單寧多的品種，蛋白質(zhì)消化率明顯降低。
3、大麥大麥籽實(shí)有兩種，帶殼者稱“草大麥”，不帶殼者稱“裸大麥”。帶殼大科，即通常所說的大麥，其代謝能水平較低，約為11.51兆焦/千克。適口性好，含粗纖維5%左右，可促進(jìn)動(dòng)物腸道的蠕動(dòng)，使消化機(jī)能正常。大麥?zhǔn)秦i較為喜愛的一種飼料。
大麥的蛋白質(zhì)含量較高，約為11%，賴氨酸、色氨酸和異亮氨酸的含量都比玉米籽實(shí)高，但按動(dòng)物需要量計(jì)算，仍然不足。粗脂肪含量約2%，脂肪酸中一半以上為亞油酸。
大麥不宜用于仔豬，但若是裸大麥或經(jīng)脫殼、壓片及蒸氣處理后的則可取代部分玉米飼喂仔豬。以大麥喂育肥豬，日增重與玉米相當(dāng)，但飼料轉(zhuǎn)化率不如玉米。豬飲料中以不超過25%為宜。由于大麥脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，是育肥后期的理想飼料，能獲得脂肪白、硬度大、背膘薄、瘦肉多的豬肉。我國(guó)著名的“金華火腿”產(chǎn)區(qū)，歷史上曾將大麥作為養(yǎng)豬必備精料之一。
4、小麥小麥?zhǔn)俏覈?guó)人民的主食，極少用作飼料。但在某些地區(qū)，小麥價(jià)格低于玉米，也有用小麥作飼料的。歐洲北部國(guó)家的能量飼料主要是麥類，其中小麥的用量較大。
我國(guó)小麥的粗纖維含量與玉米相當(dāng)，粗脂肪含量低于玉米，但蛋白質(zhì)含量高于玉米，為14%左右，是谷實(shí)類中蛋白質(zhì)含量較高者。小麥的能值也較高，為14.36兆焦/千克，僅次于玉米。但必需氨基酸含量較低，尤其是賴氨酸含量較低。小麥與玉米一樣，鈣少磷多，且磷主要是植酸磷（約1.8%），微量元素鐵、銅、錳、鋅的含量較少。小麥含B族和維生素E多，而維生素A、D、C、極少。
豬對(duì)小麥的適口性優(yōu)于玉米，整粒和碾碎的為好，但磨得過細(xì)則不好。在等量取代玉米飼喂育肥豬時(shí)，可能因能值低于玉米而降低了飼料的利用率，但可節(jié)約部分蛋白飼料，并改善屠體品質(zhì)，防止背膘變厚。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò)，如有侵犯，請(qǐng)聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，與本站無任何關(guān)系，請(qǐng)網(wǎng)友自行判斷信息的真實(shí)性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
