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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
肉價一路飆升使許多人對養(yǎng)豬熱情猛增，他們急于找到一種增重出欄快、省人工省飼料成本、省獸醫(yī)獸藥，而又肉味鮮美、環(huán)境清新的科學(xué)養(yǎng)豬模式，于是發(fā)酵床養(yǎng)豬成了時下最受關(guān)注的熱點。
一、發(fā)酵床到底有哪些好處？
傳統(tǒng)土法養(yǎng)豬臟臭累，冬怕冷夏怕熱，豬只易發(fā)病，而發(fā)酵床（KinzbabyFemlenfingbed）式養(yǎng)豬是對傳統(tǒng)土法養(yǎng)豬的一個重大革新，具有特別的經(jīng)濟價值和生態(tài)環(huán)保意義，因而備受推崇。發(fā)酵床式豬圈養(yǎng)豬是利用專業(yè)的功能微生物作為物質(zhì)能量循環(huán)、轉(zhuǎn)換的“中樞”，將豬的糞尿與鋸末等墊料混合物持續(xù)有效降解、消化或轉(zhuǎn)化成其他營養(yǎng)物質(zhì)（如多種粗蛋白、菌體蛋白、氨基酸等）；豬只糞便所提供的營養(yǎng)使有益功能菌不斷生長繁殖，形成高蛋白的菌絲及多種代謝產(chǎn)物，在被豬翻拱食入后，不但利于消化和提高免疫力，還能使飼料轉(zhuǎn)化率提高，節(jié)水節(jié)電省工省錢，豬場真正成了潔凈的垃圾處理“車間”。豬舍發(fā)酵床是微生物工程技術(shù)在生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域特別是養(yǎng)豬業(yè)中的典型應(yīng)用，國際上很流行，國內(nèi)也正在大力推廣普及。本文以金寶貝豬舍發(fā)酵床為例，簡述其環(huán)保及省錢機理。
1、發(fā)酵床能起到“天然空調(diào)”作用。用金寶貝發(fā)酵助劑制作的豬舍發(fā)酵床內(nèi)，“冬暖夏涼”。豬糞尿與鋸末墊料的混合物功能微生物作用下迅速發(fā)酵分解降解，產(chǎn)生熱量，中心發(fā)酵層溫度可達四五十度或更高，而表層與平常一樣并不發(fā)酵，溫度長期維持在20幾度。在0～15℃以下的冬天，能大大節(jié)省煤電取暖費，豬少生病，省了很多麻煩。同時，發(fā)酵床內(nèi)核心層微生物發(fā)酵的最高溫度雖能達到五、六十度左右，但通過緩沖層，到了床的表面，因與外界接觸面積大，不具備發(fā)酵條件，所以表層溫度長期穩(wěn)定在二十幾度了，基本形成冬暖夏涼的恒溫床。2、發(fā)酵床能起到動物醫(yī)生的作用。墊料混合物經(jīng)發(fā)酵后，分解或降解出很多有益物質(zhì)，如長出的放線菌菌絲、菌體蛋白質(zhì)、微量元素、氨基酸、各種有益的代謝產(chǎn)物、促長因子等，其中微量元素對豬的成長也起到很好有時甚至是關(guān)鍵性的作用。豬通過翻拱地面，能吸收到各種維護生命代謝所必需的微量元素，促使其成長發(fā)育過程不致“缺素”（如缺鐵、鈣、鋅等）。在水泥地面上，豬無法翻拱，根本舔食不到所需的微量元素，所以經(jīng)常導(dǎo)致患病，需要打針吃藥或人工添加維生素等辦法幫助其獲得維持生命所必需的微量元素。發(fā)酵床是常年免費供應(yīng)微量元素的“大倉庫”，周而復(fù)始，生生不息。3、發(fā)酵床具有“自動清掃”的功能。整個發(fā)酵床內(nèi)，豬與鋸末墊料、微生物、豬糞尿等形成一個“生態(tài)鏈”，就像一個工廠的“車間”，它總在不停地流水作業(yè)，包括豬糞尿在內(nèi)，各種有機物通過金寶貝發(fā)酵劑中“功能微生物”這個“中樞”在循環(huán)轉(zhuǎn)化，微生物在“吃”豬糞尿、豬在“吃”微生物及代謝產(chǎn)物，整個豬舍無廢料無殘留“零排放”。無糞便垃圾產(chǎn)生，使蒼蠅蚊蟲失去了生存的基礎(chǔ)，傳染病流行病少得多，整個豬舍內(nèi)非常衛(wèi)生干凈，很難見到蒼蠅，空氣清新，無異臭味。4、發(fā)酵床能使豬肉變香。影響肉質(zhì)好壞有很多因素，如各種獸藥的使用、不適當(dāng)?shù)娘暳咸砑觿┘尤搿⒉缓细竦娘暳系鹊�，�?dǎo)致豬肉的含水量超高，口感差等等。在潮濕環(huán)境下長出的豬，其水分含量高，其豬肉沒有那種天然香味。長期用工廠化飼料、獸藥或添加劑使用過多的豬，其肉質(zhì)有異味、腥臊味。在金寶貝發(fā)酵床中成長的豬只與自然或野生環(huán)境下長出的豬一樣，因很少生病，連感冒都少，很少用藥，肉味好而香。
二、發(fā)酵床到底能省多少錢？
豬圈發(fā)酵床（KingbabyFer-mentingbed）的生態(tài)環(huán)保效益已確定不疑，但其經(jīng)濟效益到底如何？能省錢嗎，到底省多少錢？下面以20平米金寶貝發(fā)酵床為例予以說明，供參考。1、省水費。10公斤水/頭/天×20頭/舍×365天×安全系數(shù)0.9×5元/噸=328.5元/年，萬頭豬場達16萬元/年。
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