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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
靈芝是我國(guó)傳統(tǒng)的藥用真菌，很早以前就被人們譽(yù)為“仙草”。近同和年來(lái)隨著對(duì)靈芝的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)研究，以及在日益發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì)中，人們對(duì)延年益壽的愿望越來(lái)越強(qiáng)烈，因此，其市場(chǎng)前景看好。大田栽培靈芝，就是利用空親稻田種植靈芝的一種模式。實(shí)踐證明，每公頃田按種植12萬(wàn)袋計(jì)算，半年獲利可達(dá)萬(wàn)元，在這調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)，培植農(nóng)村新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)的當(dāng)今，無(wú)疑又是一條效的新途徑。現(xiàn)將具體栽培方法介紹如上。
1制棒發(fā)菌
1.1培養(yǎng)料配方有3種配方可任意選用。一是棉子殼44%，雜木屑30%，麩皮20%，玉米粉3%，石膏粉1%，糖1%，過(guò)磷酸鈣1%，水65%左右，PH值自然；二是雜木屑72%，麩皮20%，玉米粉5%，過(guò)磷酸鈣1%，糖1%，石膏粉1%，水65%左右，PH值自然；三是棉子殼78%，玉米粉2%，麩皮15%，石膏粉1%，過(guò)磷酸鈣1%，糖1%，水65%左右，PH值左右。
1.2裝袋滅菌根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，在以上配方中任選一種拌好料。制菌棒塑料袋一般采用低壓聚乙烯，規(guī)格60厘米×15厘米，厚4-5毫米，每袋裝干料約1千克。裝袋時(shí)先將筒料一頭用塑料繩打死結(jié)扎緊，然后裝料，料一定要裝實(shí)，用手工裝要邊裝邊用木棒壓料。大面積栽培最好用裝袋機(jī)裝袋，這樣既快又好。當(dāng)培養(yǎng)料裝到防袋口8-12厘米，將袋口同樣打死結(jié)扎緊。當(dāng)天裝袋，當(dāng)天滅菌。滅菌一般采用常壓，即滅菌灶內(nèi)溫度升至100℃后保持10-12小時(shí)。
1.3接種發(fā)菌待袋溫降至30℃后，按無(wú)菌操作在接處箱或接種室接種。接種方法：用消過(guò)毒的像空心鉆頭一樣的打孔器在袋面打4個(gè)孔穴，等距離地排列在一條直線上，孔徑約1.5厘米，然后用鑷子夾取1小塊菌種迅速接入穴內(nèi)，在穴口貼上約12平方厘米的膠布。接種后的菌棒立即放入培養(yǎng)室培養(yǎng)。培養(yǎng)室要求清潔衛(wèi)生，事先要用甲醛或硫磺熏蒸消毒，培養(yǎng)時(shí)溫度要求在22-25℃。培養(yǎng)一星期后將菌棒上下里外翻動(dòng)1次，翻動(dòng)時(shí)菌棒以井字形排列，每排8-12層，每層3袋。從第1次翻堆起以后每隔5-6天再翻1次，方法同上，這樣做可使菌棒既通風(fēng)透氣，又便于檢查。待接種穴菌絲長(zhǎng)到超出膠布時(shí)，應(yīng)揭開(kāi)膠布一角，以增加氧氣。菌棒培養(yǎng)45-60天，菌絲會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊，此時(shí)即可出菇。
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