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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
致富經(jīng)：新婚當(dāng)天發(fā)現(xiàn)商機(jī) 讓他年賣700萬(wàn)(20171108)
他曾是公司高管，年薪30多萬(wàn)元，突然辭職回家，只因結(jié)婚當(dāng)天吃到一道菜。他從小就好吃，為了吃上這道菜，常常要下水去摸。在當(dāng)?shù)靥锫菔且粋�(gè)不值錢的東西，一斤大概1元左右，然而經(jīng)過(guò)張湘峰的妙手，一斤田螺可以賣到近40元左右，看湖南婁底的張湘峰把小小的田螺如何年賣700多萬(wàn)。
這一天，張湘峰說(shuō)要下水，找一種能給他帶來(lái)驚人財(cái)富的寶貝。
記者：人到哪里去了，有嗎
鄒吉康：湖南省冷水江市恒星村 村民
有，搞了幾顆，
不好搞，這個(gè)水太深了
張湘峰撈的所謂寶貝，其實(shí)就是常見的田螺，可是他用田螺做成的小吃，一年卻能給他帶來(lái)700多萬(wàn)財(cái)富。
張湘峰：水深的地方，這樣摸是不行的
張湘峰：用這個(gè)，專門摸田螺的，這個(gè)可厲害了，我跟你說(shuō)，這樣一個(gè)耙子頂三五個(gè)人
如何用好這個(gè)耙子，當(dāng)?shù)厝苏f(shuō)有些技巧，記者好奇，決定試試。
張湘峰：看看有沒(méi)有貨(田螺)
記者：不會(huì)吧，都是泥
張湘峰：你一把就挖進(jìn)泥里去
要下去慢慢地(下去)，貼著泥面，然后開始往回拉
見記者撈上來(lái)全是泥，張湘峰出手了，他要讓記者見識(shí)工具的厲害
記者：有嗎?
張湘峰：有，肯定有，有是肯定有，神器怎么可能撈不到螺呢，這一耙有幾十顆，那下面的水起碼都有兩米多深了
田螺，有的地方也叫螺絲，全國(guó)很多地方都有，但大都不值什么錢。在張湘峰老家，田螺也就是夜宵攤上的一個(gè)小吃，從來(lái)沒(méi)有人想過(guò)用它賺大錢。
漁 民 湖南省冷水市漣溪橋村
記者：平時(shí)你們撿田螺嗎
漁民：我們不撿田螺，劃不來(lái)，耽誤功夫
張湘峰老家一斤田螺，大概賣1元左右，炒出來(lái)賣一斤大概是15元左右，然而經(jīng)過(guò)他的妙手，把田螺做成小吃后，一斤可以賣到40元左右，也就這個(gè)小吃，給他帶來(lái)了年銷售額達(dá)到700多萬(wàn)。
可這個(gè)商機(jī)的獲得，卻非常具有戲劇性，2013年5月3號(hào)，張湘峰結(jié)婚了，本來(lái)新郎官應(yīng)該忙著洞房花燭夜，可就在結(jié)婚這天中午，他這個(gè)新郎官，卻因?yàn)閮蓚�(gè)朋友到來(lái)開小差了。
這是張湘峰的兩個(gè)好朋友，這天特意從外地趕回來(lái)祝賀，哥仨好不容易湊一塊，聊著聊著就忘了喜事，聊天重心停在了多年前的一個(gè)想法。
張湘峰：我們一直是在交流關(guān)于創(chuàng)業(yè)的事情，(要一起)干一番事業(yè)
李劍杰：畢業(yè)以后，在外面打工啊，一直想幾個(gè)人一起做點(diǎn)屬于自己的事情
婚宴還沒(méi)結(jié)束，哥仨就迫不及待跑了出去，點(diǎn)上最喜歡吃的東西，開始聊創(chuàng)業(yè)，他們都想做電商，那賣啥呢?翡翠?家居產(chǎn)品?倒賣進(jìn)口紅酒?哪兒個(gè)最后都不靠譜，這時(shí)，桌上的一道菜，讓張湘峰眼前一亮。
張湘峰：這種麻辣嗦螺，大家從小就很喜歡吃的，以前我們?cè)谕獾亟?jīng)常想要吃這個(gè)東西，買不到
那能不能在網(wǎng)上賣田螺呢?張湘峰立馬上網(wǎng)一查，這一查不得了，居然發(fā)現(xiàn)一個(gè)獨(dú)門生意，讓哥仨興奮得，連覺(jué)都睡不著。
張湘峰：到各種平臺(tái)上查，這種麻辣田螺的產(chǎn)品，沒(méi)有，一個(gè)都沒(méi)得賣。
曾衛(wèi)平 張湘峰的合作伙伴
這么好吃的東西居然沒(méi)有人去做，那么如果我們?nèi)プ龅脑挘覀兪鞘紫鹊谝粋�(gè)吃螃蟹的人,應(yīng)該說(shuō)第一個(gè)吃嗦螺的
婚禮當(dāng)天，新郎官?gòu)埾娣逡馔獍l(fā)現(xiàn)的商機(jī)，也就在兩個(gè)月之后，改變哥仨的命運(yùn)。
2013年7月，張湘峰辭去廣州年薪三十多萬(wàn)的工作，回家老家，兩個(gè)朋友先后也放棄年收入10多萬(wàn)的生意，從浙江回來(lái)，三人共同投資10萬(wàn)，決定在網(wǎng)上賣小吃田螺。
然而，誰(shuí)都沒(méi)有想到，也就是這個(gè)不起眼的田螺，讓他們一年賣出700多萬(wàn)，可這樣的財(cái)富得來(lái)卻不輕松。
在湖南冷水江市吃田螺，是習(xí)以為常的事，炒田螺的配料更不是什么秘密，只要花上二十塊錢，就能買一斤搭配好的配料，這一斤夠炒400斤田螺。
市民：嗦螺粉，其實(shí)沒(méi)有什么太大的秘密，你知道的話買上那幾樣，碾成粉放進(jìn)去就可以了
在當(dāng)?shù)卮蟠笮⌒〉奶锫莸暧猩习偌�，各有各的口味，張湘峰覺(jué)得要做出好賣的田螺，就得有好的口味，而香料的配方是決定口味的關(guān)鍵，可是想要買到配方，并不容易。
經(jīng)銷商 湖南省冷水江市某店負(fù)責(zé)人
沒(méi)有買配方，只能買這個(gè)粉，配方我不賣的
經(jīng)銷商 湖南省冷水江市某店負(fù)責(zé)人
記者：配方賣嗎?
配方不賣，我們要吃飯的，我就是賣這個(gè)為生吶
張湘峰仔細(xì)觀察后發(fā)現(xiàn)，有一多半的田螺店老板，都會(huì)找這個(gè)叫潘亦周的人買配料，他決定找老潘買配方，可老潘一聽，直接拒絕了。
潘亦周 湖南省冷水江市禾青鎮(zhèn) 香料經(jīng)銷商
我只賣粉，不賣配方，這是祖?zhèn)鞯模瑐鲀?nèi)不傳外
張湘峰：多少錢我都不賣，不搭理我們，看到我們都想趕我們出來(lái)，
為了接近老潘，哥仨輪番上陣，2014年4月，經(jīng)過(guò)三個(gè)多月的軟磨硬泡，出價(jià)4000元，才把老潘炒田螺的配方買到手，張湘峰如獲至寶，可他按著配方，把田螺炒出來(lái)，一嘗發(fā)現(xiàn)味道不對(duì)。
曾衛(wèi)平 張湘峰合作伙伴
吃了以后，那心就涼下來(lái)了
張湘峰：懵了，搞不清楚，肯定是要么就有些料沒(méi)有，要么就是比例不對(duì)嘛
折騰了三個(gè)月，花了4000塊，費(fèi)盡心思買下的配方，卻沒(méi)有帶來(lái)想象中的味道，張湘峰一氣之下找到老潘對(duì)質(zhì)，最后老潘不得已說(shuō)出了配方背后的秘密。
每年九十月份，張湘峰都會(huì)像這樣上山，找一個(gè)東西，這個(gè)東西是他打開700萬(wàn)財(cái)富之門的關(guān)鍵。
記者：都沒(méi)路了
張湘峰：現(xiàn)在上山的人很少，不好找哈，，我們要找一個(gè)寶貝
山上長(zhǎng)滿了雜草，每走一步都很費(fèi)勁，一不小心，意外發(fā)生了。
張湘峰：小心一點(diǎn)
張湘峰：小心，小心，邱
幸好這次意外，記者沒(méi)有受傷，那么張湘峰要找的東西到底是什么東西，這個(gè)東西和他賣田螺又有什么關(guān)系呢?
張湘峰：小果子，很小的，圓圓的那種果子，我做嗦螺獨(dú)特的一種調(diào)料
張湘峰：我們的特色，市面上沒(méi)有買
在大山里轉(zhuǎn)了三個(gè)多小時(shí)，張湘峰終于有了發(fā)現(xiàn)。
張湘峰：好像看到了
記者：哪里
張湘峰：這棵
張湘峰：這種是晚熟，還沒(méi)有熟，剛開掛果子，還要段時(shí)間
張湘峰要找是這種野生山胡椒，在他買到的配方里，這味調(diào)料卻丟了兩個(gè)字——“野生”，就是賣配方的老潘，隱瞞這個(gè)兩個(gè)字，造成口味差異。
張湘峰：這幾棵(成熟后)大概可以做二兩油，二兩油的話，我們可以做4000塊錢左右的嗦螺產(chǎn)品，在山上本身它并不值錢，但是搞成我們產(chǎn)品的一個(gè)特色
記者：別人沒(méi)有嗎?
張湘峰：沒(méi)有
經(jīng)過(guò)一番周折，2014年5月，張湘峰終于生產(chǎn)出了口味獨(dú)特的小吃田螺，他覺(jué)得離自己的財(cái)富夢(mèng)想越來(lái)越近了。
在當(dāng)?shù)�，處理田螺的方法和其它的地方不一樣，也就是這個(gè)區(qū)別，
為張湘峰他們，把田螺年賣700萬(wàn)，提供了便利，這到底有什么不同呢?看看記者和他的比試，或許能看出一點(diǎn)門道。
張湘峰：反正我讓你先嗦三分鐘，我再開始
邱國(guó)林：但是你還會(huì)比我快
張湘峰：對(duì)，會(huì)快
記者一上來(lái)就發(fā)現(xiàn)，田螺左右吸不出來(lái)呢?張湘峰在一邊看著，干著急，忍不住支招。
張湘峰：出來(lái)沒(méi)有嗎?再后面再吹一下看看
張湘峰：吹出來(lái)了
這么下去，穩(wěn)輸，記者靈機(jī)一動(dòng)，拿出了牙簽，再結(jié)合張湘峰剛教技巧，記者慢慢找到了吸田螺的感覺(jué)，速度明顯快了不少。
邱國(guó)林：我感覺(jué)張總你會(huì)敗了
記者：張總有壓力嗎
張湘峰：沒(méi)有沒(méi)有，三分鐘到了沒(méi)有，要不要再加一點(diǎn)時(shí)間，邱
邱國(guó)林：我感覺(jué)你可以開始了
張湘峰：好，再讓你吃三顆，我再開始，這是第一顆，第二顆，第三顆，夠意思了吧，
邱國(guó)林：可以
張湘峰：可以了吧，好，開始了哦
短暫平靜后，記者發(fā)現(xiàn)氣氛有點(diǎn)不對(duì)勁
邱國(guó)林：先等等，先等等，我看一下，你先等等
張湘峰：沒(méi)問(wèn)題，一個(gè)都不會(huì)有，一定沒(méi)有，
邱國(guó)林：你真都吸出來(lái)了
張湘峰：我這技術(shù)，沒(méi)問(wèn)題
邱國(guó)林：我左右開工，不是說(shuō)我怕輸?shù)簦俏蚁矚g這種感覺(jué)
張湘峰吃田螺的速度越來(lái)越快，記者急中生智，試圖打亂他的節(jié)奏。
邱國(guó)林：不急不急，還有的是呢
張湘峰：孤獨(dú)求敗，我怎么越吃越多了
記者：你真的要輸了
邱國(guó)林：要是張總有沒(méi)有教我那些技巧的話，有可能這個(gè)時(shí)候，我只吃了一半，
記者：你平時(shí)都是怎么吃
邱國(guó)林：平時(shí)用牙簽呀，都是拿牙簽挑，并且平時(shí)吃的(田螺)都沒(méi)有剪過(guò)個(gè)這頭的，然后直接從里面挑出來(lái)，里面還是帶著腸子的。
田螺在炒之前，一般要吐沙一到兩天，把田螺腸內(nèi)的泥沙吐干凈，吃田螺時(shí)，也會(huì)把腸子吐掉，可張湘峰吃那么快，也不見吐腸，這又是怎么回事呢?
湖南冷水市吃田螺的方法很獨(dú)特，先把田螺去尾，再把螺肉挑出，把這樣的田螺腸去掉，洗干凈，然后把螺肉再塞回田螺里，下鍋，放入獨(dú)特的香料，高溫炒制15鐘左右，不僅實(shí)現(xiàn)湯汁和螺肉完美交融，也保留了吃田螺時(shí)“嗦”的快感。
張湘峰：把(田螺)腸子去掉之后，再塞回去，肉和湯一起，這樣吸進(jìn)去，我們叫嗦螺
田螺腸去掉，不僅節(jié)約吐沙時(shí)間，也更加衛(wèi)生，吃起來(lái)還方便，這樣做出的小吃田螺，很受當(dāng)?shù)厝讼矚g，但也就是這個(gè)不一樣的做法，給張湘峰的財(cái)富蒙上了陰影。
這種場(chǎng)景，在張湘峰老家是很常見，每天都需要大量的工人挑螺，一個(gè)工人一天挑8小時(shí)，也最多只能挑40斤左右，這樣一顆一顆把螺肉挑出來(lái)，再塞回去，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力，還得講究技術(shù)。
曾丹 湖南省冷水江市麻溪村 村民
(田螺)腸子從下面上來(lái)，是這樣轉(zhuǎn)圈圈轉(zhuǎn)上來(lái)的，我們挑的時(shí)候，撬開它的蓋子，這樣順著它，這樣轉(zhuǎn)，兩只手一定要配合，田螺肉就放在這里面，
記者：塞進(jìn)去
曾丹：對(duì)，再塞在這里，也不能太緊也不能太松
記者：這么是順，我這樣就反轉(zhuǎn)了，反轉(zhuǎn)出不來(lái)
曾丹：小心點(diǎn)哦
記者：這挺麻煩的
曾丹：美食都是比較麻煩的啦
2014年11月，張湘峰他們生產(chǎn)出來(lái)的田螺正好趕上，電商平臺(tái)集中大促銷，他的店鋪一下涌進(jìn)大量訂單，他們很興奮，覺(jué)得賺錢的機(jī)會(huì)來(lái)。
張湘峰：那個(gè)旺旺的聲音一直響，沒(méi)有停過(guò)，很興奮，被興奮沖瘋的頭腦，
李劍杰 張湘峰的合作伙伴
笑得都合不上嘴了，從來(lái)沒(méi)有接過(guò)這么多訂單
張湘峰那時(shí)每天最多生產(chǎn)2000袋田螺，而這一天就賣出去98萬(wàn)多，近5萬(wàn)多袋，這么多田螺別說(shuō)炒，就是挑都挑不過(guò)來(lái)，訂單供應(yīng)不上，質(zhì)量還出了問(wèn)題，導(dǎo)致出現(xiàn)大量投訴，他的網(wǎng)店很快就被關(guān)了，努力了一年，不僅沒(méi)賺錢，還虧了二十多萬(wàn)。
張湘峰：店鋪被關(guān)掉了，(田螺)貨下架了，流量沒(méi)有了，一夜之間就每天賣四五萬(wàn)的網(wǎng)店，變成了零，
李劍杰 張湘峰的合作伙伴
(訂單)消化不了，把我們自己撐死了
田螺的質(zhì)量問(wèn)題主要出在塑料包裝上，像張湘峰他們這一樣，在當(dāng)?shù)卦腥藝L試過(guò)，把田螺裝在塑料袋里往外賣，但嘗試過(guò)后，很多人都放棄了。
吳佳俊 湖南省冷水江市 經(jīng)銷商
包裝容易刺破呀，保質(zhì)期不長(zhǎng)，這些問(wèn)題一直都困擾著(我們)，各種各樣的包裝都試過(guò)，想完全百分之百，解決不了
張湘峰：因?yàn)槁萁z里面有縫隙，抽真空比較難抽緊，容易脹袋，容易漏油，特別到夏天氣溫一高，脹袋變質(zhì)的比例很高，這個(gè)問(wèn)題感到很惱火。
張湘峰他們放棄城里優(yōu)越的工作，回到小縣城里，想做一點(diǎn)事情，沒(méi)想到困難比想象的大很多，繼續(xù)堅(jiān)守還是知難而退，他們面臨著選擇。
張湘峰：這個(gè)事情會(huì)比我們之前想的要更難，更不容易
曾衛(wèi)平：懷疑我們是不是能力不行，是不是東西不行，是不是我們這個(gè)事情不行，不斷地去懷疑，我們做這個(gè)事情，我們?nèi)齻�(gè)兄弟，放棄外面好的工作，好的生意回來(lái)做這個(gè)事情，這么多的困難，又不賺錢
張湘峰又是如何突破這些難關(guān),一年賣出700多萬(wàn)的呢?
吃，是張湘峰的一個(gè)愛(ài)好，只要吃上好東西，他就能很快忘記煩惱，在廣州工作時(shí)，他經(jīng)常會(huì)吃鯪魚罐頭，有一天，當(dāng)他打開罐頭時(shí)，突然有了靈感。
張湘峰：這魚會(huì)有這個(gè)魚刺，它用這個(gè)裝起來(lái)，肯定不可能把這個(gè)袋子刺破，而且保質(zhì)期也挺長(zhǎng)，我就想這個(gè)魚可以這樣做，嗦螺說(shuō)不定也可以這樣做
張湘峰要用鐵罐把田螺裝起來(lái)賣，他開始做實(shí)驗(yàn)，光田螺就用掉2000多斤，2015年5月，他總算把小吃田螺罐頭做出來(lái)了。鐵罐不僅解決了包裝，還讓田螺保鮮期達(dá)到三個(gè)月，保質(zhì)期達(dá)到六個(gè)月。他的事業(yè)也見到了一線生機(jī)。
張湘峰：罐裝方案不是簡(jiǎn)單的把袋子換成罐子，里面我們是要加上這個(gè)湯油，因?yàn)橛捅旧�，有封閉防腐的作用，所以對(duì)于我們這個(gè)延長(zhǎng)保質(zhì)期，也是有幫助的
小吃田螺罐頭是做出來(lái)了，但當(dāng)?shù)厝顺蕴锫�，都�?xí)慣現(xiàn)炒現(xiàn)吃，如何才能讓人們接受小吃田螺罐頭，他會(huì)經(jīng)常舉辦這樣的活動(dòng)。
張湘峰：三、二、一、開始!!!
一聲令下，大家都使出看家本領(lǐng)，開吃，
市民：我老公(吃田螺)很棒的，能贏，絕對(duì)能贏，相信他，好棒好棒，
比賽進(jìn)入白熱化，大家互不相讓，可這兩位卻有點(diǎn)反常。
張湘峰：恭喜你，終于吃了五顆了，
記者：怎么才吃了那么幾顆
市民：我把水(湯)都吸了，那肉出不來(lái)
市民：還有一個(gè)，還有一個(gè)，哎
張湘峰：第一名出線了，第二名也出線了
記者：哇，你就落后一個(gè)
市民：對(duì)對(duì)，大概(落后)一秒鐘
市民：嘴巴大，肉全部吸在嘴巴里內(nèi)，然后一口吞下去，如果吸一個(gè)吞一個(gè)，那就浪費(fèi)時(shí)間，嗦螺用嘴巴包緊一點(diǎn)，然后一口氣吸，
張湘峰：罐裝這個(gè)產(chǎn)品，這個(gè)產(chǎn)品和我們?cè)诒镜爻允遣灰粯拥�，搞這個(gè)活動(dòng)，組織大家來(lái)免費(fèi)品嘗，來(lái)品嘗我們新的罐裝產(chǎn)品，也是做一個(gè)產(chǎn)品的推廣
通過(guò)推廣，張湘峰的小吃田螺罐頭慢慢有了名氣，各大電商平臺(tái)對(duì)這個(gè)用鐵罐裝起來(lái)賣的小吃田螺，很感覺(jué)興趣。
李文恬：某電商平臺(tái)市場(chǎng)營(yíng)銷部經(jīng)理
產(chǎn)品具有吸引力，產(chǎn)品有特色，在互聯(lián)網(wǎng)上沒(méi)有同質(zhì)化的產(chǎn)品，能夠促進(jìn)我們平臺(tái)的流量。
每到11月，張湘峰的田螺罐頭被作為湖南省特色小吃入駐電商大促銷主會(huì)場(chǎng)，三天時(shí)間里，張湘峰估計(jì)能賣出90多萬(wàn)，除去成本能賺50多萬(wàn)，然而有一天，他突然接到一個(gè)電話，這個(gè)電話打亂了他的節(jié)奏。
張湘峰：我們當(dāng)時(shí)就開始緊張起來(lái)，有流量，有坑位，有機(jī)會(huì)，沒(méi)有貨賣，眼睜睜的看著你的機(jī)會(huì)，看著你的錢跑掉了
原來(lái)供貨商打電話告訴張湘峰，他要的田螺收不到，即使加錢也收不到，這到底是為什么呢?張湘峰很納悶，精心準(zhǔn)備的一年，就等著11月能大賣，手里卻沒(méi)有田螺。
張湘峰：找他，我說(shuō)先給你交定金，你說(shuō)你要多少都可以，5萬(wàn)，8萬(wàn)，10萬(wàn)，都可以先下定金給你，他不敢接了，搞不明白到底是為什么，有錢他也不賺。
張湘峰心急火燎的跑到湖區(qū)，一看才知道其中的原因。田螺在當(dāng)?shù)厥遣黄鹧鄣臇|西，不說(shuō)專門去養(yǎng)殖，即使撈都嫌麻煩，只是農(nóng)閑的時(shí)，偶爾去撈點(diǎn)，有沒(méi)有田螺，全看漁民從水里打撈的情況。
鄒吉康：湖南省冷水江市恒星村 村民
一天搞了不多少，沒(méi)事的時(shí)候來(lái)搞一下，
記者：如果有事呢
(家里)有事做的話，就劃不來(lái)
李啟華 湖南省漢壽縣酉港村 田螺經(jīng)銷商
防汛期間任何人不能下河撈螺，價(jià)格那就亂漲，暴漲
張湘峰：今天是在撈，明天下雨呢?下雨可能大家就不愿意撈了，沒(méi)人撈哪來(lái)的螺嘛，這個(gè)東丁就不是這么簡(jiǎn)單，說(shuō)你隨時(shí)想就能有，你說(shuō)明天我要多少貨啦，還在水里面呢
田螺只從水里打撈，受季節(jié)影響很大，要么時(shí)不時(shí)斷貨，要么價(jià)格暴漲，這讓張湘峰很頭疼，為了解決這個(gè)問(wèn)題，他決定干一件當(dāng)?shù)厝撕苌俑傻氖隆?/p>
李劍杰 張湘峰的合作伙伴
簡(jiǎn)直是異想天開，做田螺，賣田螺，最后搞得自己還要去養(yǎng)田螺，養(yǎng)的成本，比我們找人家買的成本要高一些
張攸躍 湖南省冷水江市麻溪村 村民
感覺(jué)不可思議，他們田螺能賣嗎?賣得起價(jià)錢嗎，感覺(jué)劃不來(lái)，一般的話農(nóng)村全部喂魚
然而張湘峰卻認(rèn)為要想把田螺產(chǎn)業(yè)做大，就不能把貨源押寶在漁民水里撈，這一條路上，得琢磨新的出路。
張湘峰：不會(huì)再依賴于要靠我們?nèi)斯とズ飺瓢?那就可以有一個(gè)穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈條，這樣的話，我覺(jué)得這個(gè)小東西將來(lái)我們可以做成一個(gè)大產(chǎn)業(yè)
田螺品種很多，在張湘峰老家的河里，常見的這樣三種螺，通過(guò)對(duì)比，他選中了這種殼硬，適合做成小吃的田螺。
張湘峰：這個(gè)就我們要找的青殼石螺，本地叫作金鋼螺，很硬，踩都踩不爛的
記者：踩不爛
張湘峰：很硬，不信你試一下
記者嘗試跳了幾次，田螺果真沒(méi)破。
張湘峰:號(hào)稱金鋼螺，這種肉質(zhì)緊，有嚼勁，這種做嗦螺，口感很好
通過(guò)兩年多的努力，張湘峰的田螺養(yǎng)殖基地有了一定規(guī)模，在田螺捕撈談季，他養(yǎng)殖的田螺就可以做為補(bǔ)充，緩解了貨源。
現(xiàn)在田螺成了張湘峰的核心產(chǎn)品，光田螺年銷售就達(dá)到了700多萬(wàn)，田螺為店鋪引來(lái)流量的同時(shí)，還帶動(dòng)周邊產(chǎn)品的銷售。
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