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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
游客 朱克超：“等了有半個多鐘頭。”
記者：“哦，剛才怎么發(fā)現(xiàn)這么大的一只魚？”
游客 朱克超：“看著魚不小。”
記者：“是第一次釣過這么大的一只魚嗎？”
記者：“這是什么魚？”
游客 朱克超：“螺絲鯤。”
朱克超釣上來的并不是湖里野生的魚，他釣的是安徽省淮南市實驗區(qū)漁家樂經(jīng)營戶李銀山專門圍網(wǎng)養(yǎng)殖的魚。
記者：“這魚都養(yǎng)了多久了？”
記者：“那這游客來釣魚，你管他怎么收費啊
漁家樂經(jīng)營戶 李銀山：“我們這個其他的收費，釣走一斤魚付一斤魚錢，那魚分幾種魚類，屬這種魚最貴了。”
朱克超釣的這種螺絲鯤魚一公斤20元，這條魚他將支付李銀山300元，在李銀山的魚塘里這種大魚還有很多，這是他2004年他經(jīng)營漁家樂后專門養(yǎng)殖的。
記者：“這樣游客釣上來就更有成就感？”
記者：“心情也很愉快？”
漁家樂經(jīng)營戶 李銀山：“嗯，很愉快，我愉快他們也愉快。”
為了滿足游客的成就感，李銀山的魚塘里專門喂養(yǎng)了很多大魚，在讓游客體驗了釣大魚的刺激后，他自己也賺了不少錢，同時省去上市場賣的麻煩。游客釣完魚后可以直接到他的漁家樂船上用餐，他就靠吸引游客釣魚、吃活魚宴在當?shù)匾呀?jīng)發(fā)展成收入超過20萬元的漁家樂經(jīng)營戶，像他這樣的漁家樂經(jīng)營戶在焦崗湖現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到16家。而在三年前，這里還只是一片6萬畝湖面的養(yǎng)殖區(qū)域，除了漁民沒有人會想到這里來游玩。2004年，當?shù)仡I(lǐng)導到全國的漁家樂旅游景點考察回來后，就決定也要在這里搞漁家樂旅游投資。
毛集實驗區(qū)旅游局局長 蔣書翔：“它是我們皖北地區(qū)最大的一個淡水湖泊，湖里面呢，有萬畝蘆葦蕩，千畝荷花淀。”
2004年7月份，毛集實驗區(qū)開始對焦崗湖進行整體規(guī)劃，依托萬畝蘆葦蕩和千畝荷花淀修建了碼頭、買了快艇，并動員漁民改造船只搞漁家樂。李銀山，就是第一批搞漁家樂的漁民。他看中焦崗湖豐富的魚品種還有野鴨等特色資源，花了5萬元將原來的船只改造成接待游客吃活魚宴的漁家樂船只。當年的十一黃金周，焦崗湖就迎來了不少游客。
游客：“這個地方水好，生態(tài)比較，讓人感覺到反正就是心情比較愉快，這樣呢，人的民風也比較純樸。”
游客：“這個地方確實開發(fā)開發(fā)就不錯，因為在城市住慣的人都想偶爾到這個地方來放松一下嗎，挺好的。”
焦崗湖寬闊的海域、純樸的漁民風情、豐富的魚品種很快吸引了淮南及周邊縣市的游客，他們可以釣魚、吃活魚宴、觀賞野鴨、荷花等美景，第一年李銀山等人就輕輕松松賺了七八萬年。到了2005年，其他漁民看到他們賺錢后，也到旅游部門申請掛牌經(jīng)營漁家樂。
記者：“為什么呢？”
漁家樂經(jīng)營者 顧生美：“熱鬧唄。”
隨著經(jīng)營戶多了，競爭也隨之激烈，有些經(jīng)營戶不琢磨市場，開始琢磨對手，就同一品種的魚在這個漁家樂一斤5元，到了隔壁的漁家樂上就變成6元一斤，有些回頭客發(fā)現(xiàn)后大有上當被宰的感覺。
游客：“我們來吃一頓飯，兩頓飯，有時貴點便宜點，吃貴了就覺得有一種挨宰的感覺。”
各種菜肴的亂收費，焦崗湖的旅游一度陷入僵局，原來很多游客都是別人介紹過來的，現(xiàn)在連回頭客都少了。無奈之下，旅游部門強制制定了統(tǒng)一的收費標準，同一品種的魚都按規(guī)定的價格論斤收費。同時，將這些漁家樂經(jīng)營者的照片、聯(lián)系電話在焦崗湖的碼頭處進行公布。
旅游局局長：“不符合標準的漁家樂船，就是游船公司不往上面送游客，同時告訴游客，這個船經(jīng)營不規(guī)范。”
這種強制性的管理很快有了效果，各個漁家樂都將價格調(diào)整到統(tǒng)一價，同時為了吸引游客，他們在自己的菜肴上開始大做文章，有的增加特色菜；有的采取贈送小吃等辦法。
漁家樂經(jīng)營者：“好比燒一個美國洄，大約三斤，三斤就是講，我們暫時就是規(guī)定28塊錢，有時候顧客來了，我們生意做過了，還要打折。”
記者：“好玩嗎？”
男孩：“很好玩的。”
記者：“怎么好玩？”
男孩：“可以體會一下在農(nóng)家燒飯的感覺？”
男孩：“直接用煤氣燒飯的。”
記者：“到過漁民家里沒有呢？”
男孩：“漁民家里沒到過。”
對于城市里來的孩子們在這里自己生火、劃船、撈魚感到很新鮮，同時顧生美的湖面上還圈養(yǎng)了不少大雁、野鴨，專門免費供游客觀賞。
小朋友：“沒見過。”
記者：“長得像什么呢？”
小朋友：“鴨子”
記者：“你數(shù)了沒有，這里有多少只啊？”
象節(jié)目開頭釣大魚這就是李銀山的特色，在他的海域里大魚特色多，喜歡釣大魚的游客就選擇到他的漁家樂來玩。漸漸，各家有各家的高招，焦崗湖的活魚宴在安徽省都有了名氣。
游客：“像這大雁啊，蝦也是選的，那魚，都吃不到，只有這兒才能吃。”
到了2006年的4月份，焦崗湖的漁家樂增加到了16家，隨著焦崗湖吸引了的游客越來越多，新的問題也擺了旅游局的面前，游客反映景點太少。
游客：“如果相當?shù)母綄僭O(shè)施，水上游樂場要是能建起來的話，應(yīng)該能吸引更多的人過來來看一看。”
游客只有釣魚、吃飯，有些景色象荷花和蘆葦蕩又都有季節(jié)性，而各個漁家樂都做自己的特色也沒有規(guī)模。針對這些問題，2006年4月份，旅游部門將有淮南有上幾百年歷史的花鼓燈戲曲和當?shù)靥厣霓r(nóng)民博物館也增加到旅游項目當中，讓游客在感覺完漁家風情后，也能感受到淮南的歷史文化。
游客：“我感覺到，就是看到了淮河沿岸的歷史風情，使我想到了作為一個淮河兒女，感到非常自豪。”
游客：“尤其他們現(xiàn)在年齡這么小，演得這么好，真為他們高興。”
僅僅三年的時間，焦崗湖的漁民就做到了養(yǎng)殖旅游兩不誤，2005年，焦崗湖的旅游收入達到1600萬元。
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