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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
揚中市三茅鎮(zhèn)水利農(nóng)機站站長 張小華：“以前沒人管這個地方的時候，就閑置在這個地方，長得全都是蘆葦。群眾已經(jīng)全部遷移到大堤內(nèi)側(cè)去了，所以這邊的田地，灘涂全部都荒在這個地方。”
可2004年初，一個叫景小平的人一股腦地已經(jīng)在這廢灘上砸下了20萬多元。這對景小平這樣一個普通農(nóng)民來說簡直就是一個天文數(shù)字，把這么大筆錢投到?jīng)]人要的荒灘上，他難道是著魔了嗎？
景小平看中的正是源源不斷的長江水，這都是因為他以前就吃過水的大虧，其實在沒看上這片荒灘之前景小平一直都在外地養(yǎng)螃蟹。
2001年，景小平雄心勃勃地來到江蘇省金壇市承包池塘養(yǎng)殖螃蟹，經(jīng)過近三年的苦心經(jīng)營，養(yǎng)殖規(guī)模從30畝擴大到了80畝，可2003年9月的一天，出事了。
景小平：“我發(fā)現(xiàn)螃蟹都爬到岸邊，這個螃蟹我曉得就不得了，這個螃蟹就跑不了，因為這個螃蟹一到岸邊，就是中毒或生病了。”
景小平：“那個螃蟹應(yīng)該有6000斤，如果賣到市場上是多少錢，要賣到市場上就是平均下來30元錢一斤還要18萬元。”
那兩年，為了擴大養(yǎng)殖規(guī)模景小平不斷把賺來的錢都投進了水里，但這一整池塘的螃蟹就這樣中毒死光了，讓他損失了18萬元。2003年10月，景小平只好無奈地回到老家揚中市三茅鎮(zhèn)。
景小平的妻子 任秀芳：“一回來就沿著江邊轉(zhuǎn)，反正是不會來吃中飯，不回來吃中飯也不會來吃晚飯。”
景小平：“當時我看到這個荒灘，擺在這個地方也是浪費掉，就是準備把它利用起來。”
自從1998年揚中市長江大堤向內(nèi)撤防以后，這片大堤以外的江灘已經(jīng)荒廢了六七年，當?shù)剞r(nóng)民都怕汛期江水漲潮都撤到了大堤內(nèi)側(cè)，而漲潮的江水正是景小平所需要的。
景小平：“我想來想去在那考慮，因為它是活水，還有就是好水，它的水質(zhì)是一流，因為是人吃的水害不干凈嗎? ”
景小平：“我跟站長講，我想在這個外灘上開一個池塘，你看看支不支持。”
揚中市三茅鎮(zhèn)水利農(nóng)機站站長 張小華：“是不是能開發(fā)，符合不符合有關(guān)規(guī)定。我們跟他一起向上級水利部門，咨詢這個方面的政策。”
經(jīng)過咨詢，景小平得知只要江灘外側(cè)的江灘堤壩低于長江大堤兩米就完全不影響行洪，可以開發(fā)。景小平立刻跟親戚朋友借了二萬元錢，以每畝30至80元的價格承包了30畝江灘，雇了推土機和挖掘機筑起堤壩，在江灘上挖出池塘，通過堤壩上面的水閘把江水引進池塘里。
景小平終于又養(yǎng)起了螃蟹，到了2004年9月，他的螃蟹獲得了大豐收，每畝產(chǎn)量平均在100斤左右，他想把螃蟹按照原來的每斤30元的價格推銷給水產(chǎn)批發(fā)商孫邦祥，但從孫邦祥那得知市場上的江魚比河魚價格高，又打起別的注意了。
水產(chǎn)銷售商 孫邦祥：“河水它不流動，江水是流動的，養(yǎng)出來的東西味道和價格有什么差別，味道不一樣，味道不一樣價格也就不一樣，能差多少，正常魚要高幾元錢一斤。”
揚中市三茅鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心水產(chǎn)工程師 孫明福：“這邊是江堤外，水體里面的天然餌料比較多，江水里面出來的螃蟹，魚它的味道都是比較好的。”
景小平突然想起在揚中，當?shù)厝税褟拈L江里捕撈的水產(chǎn)品叫作江鮮，江鮮產(chǎn)品一般比內(nèi)河養(yǎng)殖的水產(chǎn)品貴1到5倍。
景小平：“這個江魚要比河魚貴，我這在江面灘涂上養(yǎng)螃蟹，在江水里養(yǎng)的螃蟹就跟江魚的原理一樣。”
景小平想既然江魚比河魚貴，自己用江水養(yǎng)的螃蟹應(yīng)該比河蟹賣得貴，可怎樣才能讓水產(chǎn)銷售商相信他的螃蟹就是產(chǎn)自江水呢？景小平跟銷售商孫邦祥商量讓他親自到自己的池塘去看一看。
孫邦祥在看完養(yǎng)殖環(huán)境以后，認為景小平養(yǎng)殖的螃蟹就是江蟹，因此給出每斤105元的收購價，比每斤30元的河蟹高出了三倍多，這讓景小平喜出望外，當初他引進江水養(yǎng)殖螃蟹僅僅是為了避免污染，可沒想到卻養(yǎng)出了江鮮產(chǎn)品。
2004年10月，景小平的螃蟹全部賣出了江鮮價，不僅一舉還清了欠款還凈賺了十五萬元。2005年初，他又把這15萬元全部投到了江灘上，養(yǎng)殖規(guī)模擴大到了270畝。就等到秋天坐收上百萬元的利潤。
然而，還沒到秋天景小平就待不住了，他在市場上發(fā)現(xiàn)了有一種水產(chǎn)品供不應(yīng)求。
市場上的龍蝦絕大多數(shù)都是內(nèi)河池塘里野生的，繁殖能力極強。景小平從老客戶孫邦祥那得知，隨著近兩年揚中市吃龍蝦的人越來越多，這河里野生龍蝦是越來越少。
水產(chǎn)銷售商 孫邦祥：“雖然說它繁殖率比較高，捕的比繁殖的還要快，老百姓都愛吃，吃的人都比較多，像你這一天能賣多少河水龍蝦？最多的一天千把斤都能賣，現(xiàn)在也搞不到這么多貨，所以賣得也比較少。”
看到市場上龍蝦價格高，景小平動心了。既然野生的龍蝦越來越少，何不專門大量養(yǎng)殖龍蝦銷售呢，趁龍蝦價格走高可以大賺一筆。
景小平：“它哪個部分打洞？就是龍蝦的尾巴。”
龍蝦能打洞可把景小平嚇壞了，如果一整池塘的龍蝦都不斷的到池邊打洞一定會破壞江堤，景小平不敢往下想了，看來必須要把龍蝦和江堤分隔開，他想到了在江堤邊上種植水草，這個辦法果然靈驗。
景小平：“非要種上三分之一的水草，有三分之二的水面，到晚上，龍蝦就歇在水草上，白天它就蹲在水草地下。”
景小平：“江水養(yǎng)的龍蝦這個肚子上的透明度是相當好，要是污水河的蝦，像這個地方都是黑的。”
原本景小平只是想按照養(yǎng)螃蟹的方法把龍蝦養(yǎng)成江鮮賣出高價，但是卻意外地養(yǎng)出了透明蝦，景小平立刻認識到這種蝦清澈透亮的外觀可以成為最大的賣點。他把龍蝦帶到市場與河蝦做對比，立刻得到了經(jīng)銷商的認可。
水產(chǎn)經(jīng)銷商 孫邦祥：“顏色兩樣的，明顯的你看到?jīng)]有，他是江邊的這個活水。”
這家江魚館位于長江邊，老板陳太華只做江鮮生意，往來客人絡(luò)繹不絕，景小平?jīng)Q定以它為突破口，借此打開這一帶江魚館的市場�？删靶∑揭簧祥T就碰了個釘子。
景小平：“我就找到陳老板，陳老板就不相信我這是江水養(yǎng)的龍蝦。”
江魚館老板 陳太華：“一開始不相信，以前都是河水里的龍蝦。”
江魚館老板 陳太華：“后來他帶我到他的魚塘邊看了，我才有的相信。”
從此陳太華的江魚館里又多了一道江鮮菜，景小平又借著客人一傳十十傳百，把江水龍蝦推到揚中幾個大江鮮館。
到了2006年7月，景小平的30畝龍蝦畝產(chǎn)量已經(jīng)達到了250斤，他把成功的龍蝦養(yǎng)成了江鮮，賣出了江鮮價。他估算全年龍蝦每畝產(chǎn)量將達到1000斤左右�，F(xiàn)在景小平把賣螃蟹和龍蝦賺得得20萬元又砸向了另外一處170畝的荒灘，賺取更高的利潤。
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