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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
周秀芬：“三十只火雞 ，我就賣了一萬多塊錢。”
善連友（周秀芬的朋友）：“我們感覺很驚訝，怎么賣那么多錢呀。”
就連周秀芬自己也不相信30只火雞能賣一萬元錢，這件事瞬間在村子里傳開了，引起了一陣轟動(dòng)。當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)的記者聽說后也很懷疑這件事。
周秀芬：“高興，那時(shí)候就是萬元戶了，沒有掙過那么多錢。”
就是這三十只火雞，讓周秀芬看到了賺錢的門路。
然而，這些火雞在一開始的時(shí)候，卻是她用來解悶的寵物。
五年前周秀芬失去了工作，禍不單行的她又遇上了車禍，導(dǎo)致腿骨骨折，韌帶斷裂，手術(shù)后每天一個(gè)人在家臥床養(yǎng)傷。
老伴看她心情郁悶，而自己又不能陪在身邊，就趁出差的機(jī)會(huì)，在河北巨鹿看到了有人在賣火雞，覺得很好玩，就給她買了三只火雞回來。
杜崇德（周秀芬的丈夫）：“就是帶著一種好奇的心態(tài)，咱濰坊沒有，所以帶回來了就，就是養(yǎng)著玩吧。”
周大姐：“我老公出去，看到有養(yǎng)的，像孔雀似的，就買了三只，帶回來了，帶回來玩那時(shí)候。”
周秀芬就在家邊養(yǎng)腿傷邊喂這三只火雞，每天看著它們開屏、打鳴、互斗，她的心情也好轉(zhuǎn)了很多。
養(yǎng)了不久，正當(dāng)周秀芬就要進(jìn)行第二次手術(shù)的時(shí)候，火雞下蛋了。
周秀芬：“下了蛋我老公還和我開玩笑，說老周，我報(bào)告你一個(gè)好消息，我說什么好消息，他把手別后頭，說雞下了個(gè)蛋，我也很稀奇。”
等到周秀芬出院回家后，火雞蛋孵出了小雞，原來的3只火雞變成了21只。
可是接下來，讓她沒有想到的是，火雞生長(zhǎng)速度很快，沒幾個(gè)月的工夫長(zhǎng)得就和家雞的個(gè)頭差不多了，周秀芬家的陽臺(tái)上養(yǎng)不下了。
于是，她決定從家里搬到老伴單位閑置的院子里去住，一邊給單位看大門，一邊在院子里養(yǎng)火雞。
周秀芬：“很好喂，它下完了蛋以后，抱完了窩以后又下蛋，又繼續(xù)下。那一年，那兩只雞就給我繁殖了80多只，我想著得有80多只，就是反復(fù)的，它又抱窩，又產(chǎn)蛋。我覺得就是很好玩。”
就這樣，一邊下蛋一邊孵化，火雞越養(yǎng)越多，周秀芬的21只火雞慢慢的變成了80多只，就連老伴單位的院子也快養(yǎng)不下了。這么多的火雞怎么辦呢？正在周秀芬發(fā)愁的時(shí)候，她恰巧碰到了那個(gè)用一萬元錢買她火雞的青島人。
周秀芬怎么也沒想到，當(dāng)初給自己解悶的火雞竟然這么值錢，在喜悅的同時(shí)，也讓她從中看到了商機(jī)。
周秀芬：“很賺錢，一只雞就賣個(gè)小豬錢，我覺得哎呀，這個(gè)雞這么值錢，這么好，市場(chǎng)這么好呀，我就發(fā)現(xiàn)了這個(gè)事，從那開始，我就很珍貴了，拿著我那雞就，從那時(shí)候就想著發(fā)展。”
周秀芬開始想發(fā)展火雞養(yǎng)殖，可是，單位的院子也太小，養(yǎng)不下更多的火雞。于是，她就用賣這30只火雞賺的錢，租下了一塊地作養(yǎng)殖場(chǎng)。
周秀芬的火雞隊(duì)伍漸漸壯大了，但是她卻再也碰不到主動(dòng)找上門來的客戶了，那個(gè)青島人買了她的火雞到底干什么用呢？她想到當(dāng)初自己就是為了欣賞才養(yǎng)的火雞，那個(gè)青島人會(huì)不會(huì)是把火雞賣到鳥市或者公園去了呢？于是，周秀芬便也帶著自己的火雞走進(jìn)了鳥市和公園。
濰坊市的這家動(dòng)物園里過去沒有火雞，自從2004年從周秀芬那里引進(jìn)的火雞，一直到現(xiàn)在都很受歡迎。
趙桂香（公園負(fù)責(zé)人）：“比較漂亮，顏色吧，比較鮮艷，特別是這個(gè)脖子周圍，它能變顏色，有時(shí)候這個(gè)火雞還和孔雀一樣，經(jīng)常開屏，非常受觀眾的喜歡。”
周志偉（濰坊電視臺(tái)記者）：“當(dāng)時(shí)反響挺好的，因?yàn)榛痣u這個(gè)項(xiàng)目，應(yīng)該說在咱當(dāng)?shù)貋碚f，這個(gè)應(yīng)該屬于一個(gè)很新興的項(xiàng)目，其他地方都沒有。當(dāng)時(shí)咱這個(gè)熱線可以說打爆了。很多人可能想通過我們和她聯(lián)系聯(lián)系這個(gè)人，了解了解情況，很多想自己養(yǎng)這個(gè)火雞的，想辦這個(gè)項(xiàng)目。”
這次報(bào)道后，給她的銷售起了作用。
周秀芬：“每一天都有去看的，說濰坊有養(yǎng)火雞的，開始我這個(gè)就銷得快了。”
杜崇德（周秀芬的丈夫）：“因?yàn)橐恍┗痣u凈重在30多斤以上，你親戚朋友走關(guān)系，你提了一只火雞，三四十斤沉，很體面，客戶。因?yàn)樗窍『睎|西。”
火雞到底是個(gè)什么味道？養(yǎng)了一年火雞的周秀芬都不知道，那年過年，她索性就殺了一只吃，沒想到這一吃，把她吃開了竅。
李春霞（周秀芬的兒媳婦）：“我媽就說，這個(gè)養(yǎng)的這個(gè)，比外面賣的那個(gè)好，這個(gè)殺一只嘗嘗什么味吧，好吃不好吃。做出來以后，煮爛了，慢火燉著它，挺好吃的，那個(gè)肉就是和那個(gè)牛肉什么的，挺好吃，很好吃。”
周秀芬想，既然火雞這么好吃，那么，火雞能不能像家雞一樣用來做菜呢？
杜崇德（周秀芬的丈夫）：“因?yàn)樗@個(gè)個(gè)體比較大，它一個(gè)雞爪子，一個(gè)雞頭，一個(gè)雞脖，都完全可以做成一個(gè)菜，就做成不同的吃法。”
從此，周秀芬便琢磨著做火雞菜，就這樣一邊做一邊吃，沒多久，就研制出來了胡蘿卜盒子，青蘿卜盒子，香酥火雞絲等20多道火雞菜。
杜崇德（周秀芬德丈夫）：“很多，但是在目前滿足不了，就得提前預(yù)約，然后再殺幾個(gè)雞。”
畢竟自己的那個(gè)食堂規(guī)模太小，僅靠這樣賣火雞也不是個(gè)長(zhǎng)久之計(jì)，周秀芬覺得如果能讓火雞進(jìn)飯店，那市場(chǎng)不就打開了嗎？這時(shí)的周秀芬開始變被動(dòng)為主動(dòng)，帶這自己的火雞，一遍一遍的往飯店跑，但是得到的答復(fù)卻是差不多的。
周秀芬：“人家說哎呀太大了，沒法進(jìn)去擺，那個(gè)雞架子都是三斤五斤的，你這個(gè)大火雞怎么給你擺呀。”
周秀芬：“長(zhǎng)30多斤，那么大一個(gè)大雞，我上哪兒去賣呀。”
眼看著自己的火雞就要賣不出去了周秀芬想，同樣是雞，家雞可以用來做扒雞，那么，火雞能不能用來做扒火雞呢？
周佃勝（周秀芬的弟弟）：“根據(jù)這個(gè)肉質(zhì)，根據(jù)它這個(gè)特點(diǎn)，做出來以后，嘗，怎么吃，哪種好吃，然后定出來，經(jīng)過很多的時(shí)間。”
周秀芬：“這一次擱上八角，不香，再一會(huì)兒擱上姜，擱上姜不行再加上蔥，加上蔥不行再擱上香菇。就這樣，慢慢的研制的很好吃了。
熟食火雞做好了，周秀芬就準(zhǔn)備把火雞包裝好送到飯店去，但是火雞太大，如果像人家的扒雞那樣整只包裝根本包不下。
周秀芬：“你說我這個(gè)大火雞，20多斤，30多斤沉沒法包呀。我就想起來了一個(gè)辦法，可以肉什么的，不能包一個(gè)肉，尋思著，有人也指點(diǎn)我，我也咨詢。我自個(gè)兒尋思說，能不能把腿包一塊，把翅子包一塊，我就自己這樣想，睡不著覺。”
原本六塊錢一斤的火雞，經(jīng)過處理，再加工成熟食火雞后，就變成了26塊錢一斤。利潤(rùn)由每只雞三十塊錢，變成了每只雞一百多塊錢。
周秀芬：“經(jīng)過我這一加工吧，再裝這個(gè)箱里，就變成了26元錢一斤了，這樣吧，我里邊刨除工人的工資還有成本，還有包裝，我這個(gè)剩5、6元錢。”
看到比原來大很多的利潤(rùn)，周秀芬就準(zhǔn)備著把熟食火雞賣到超市去，去打開更大的市場(chǎng)�？墒菃栴}又來了，由于貨源太少，周秀芬與超市始終達(dá)不成合作。
周秀芬：“很想叫這個(gè)火雞進(jìn)超市，結(jié)果我一尋思，我聽了聽，你賣一個(gè)月兩個(gè)月的，給人家斷了貨源不行，那時(shí)候協(xié)議也沒達(dá)成。”
原來的時(shí)候，周秀芬嫌火雞多，賣不掉，而現(xiàn)在，她卻又嫌火雞少了。為了解決這個(gè)問題，周秀芬想到了一個(gè)好辦法，把雞苗賣給養(yǎng)殖戶，然后再按照成雞每斤的市場(chǎng)價(jià)格回收。
周秀芬：“放給養(yǎng)殖戶養(yǎng)，我省很多心，他們養(yǎng)殖戶還賺了錢，有些沒有事干的，他們還愿意養(yǎng)殖。”
可是，怎么才能讓別人看到養(yǎng)火雞的好處，并且相信她呢？周秀芬想到自己是當(dāng)?shù)氐膵D女代表，何不就直接依靠婦聯(lián)來擴(kuò)大自己的影響呢？
趙成志（昌樂縣白塔鎮(zhèn)劉家溝村書記）：“這樣我們弄過來，我們幾戶先試一試，縣婦聯(lián)都很支持，萬一挺好的回來想養(yǎng)養(yǎng)試試，以后帶動(dòng)帶動(dòng)村民養(yǎng)點(diǎn)，也算一個(gè)小致富項(xiàng)目什么的。”
現(xiàn)在，來找周秀芬買火雞苗的養(yǎng)殖戶越來越多，她再也不愁雞源的問題了。在既保證了質(zhì)量，又保證了數(shù)量的前提下，她開始準(zhǔn)備把雞苗全賣給養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)，自己專門回收，做深加工。但是，這個(gè)時(shí)候，她卻也有些力不從心了。
李春霞（兒媳）：“都不是很支持她，再說，她身體也不好，都希望她回家。”
周秀芬：“下一步我想不想養(yǎng)雞了，我想著把這個(gè)深加工的搞好它，搞好它以后，想著進(jìn)大城市，什么上海呀，北京呀，進(jìn)城市去，我就有這么一個(gè)想法。”
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