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養(yǎng)魚:養(yǎng)得少了賺得更多(2007.1.30)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

2007年1月15日,浙江省奉化市莼湖鎮(zhèn)又有一船魚將要運(yùn)到韓國去。這天,船長沈云浩特別高興,雖然進(jìn)入2007年剛剛15天,但這已經(jīng)是他今年運(yùn)出去的第二批魚了。

記者:“你一年往韓國送多少趟?”

船長 沈云浩:“大約30來趟左右嗎。”

記者:“去一趟多少天?”

船長 沈云浩:“多少天,來回5天。”

記者:“一船多少魚?”

船長 沈云浩:“30噸多一點(diǎn)。”

寧波致遠(yuǎn)進(jìn)出口有限公司負(fù)責(zé)人 沈杰豐:“這批魚運(yùn)到韓國去,每公斤大概55元左右。”

現(xiàn)在,像這樣的活水船每個(gè)月要往返韓國兩次,然而在一年以前發(fā)生事情,卻讓莼湖鎮(zhèn)的魚在銷售上全面遭到了滑鐵盧。

2005年6月的一天,養(yǎng)殖戶林令華收了一批魚,連同其他養(yǎng)殖戶的魚一起運(yùn)到了韓國。

養(yǎng)殖戶 林令華:“我們發(fā)到韓國去,這個(gè)心情是很高興的,因?yàn)槲覀儼l(fā)過去之后,這邊的資金就可以回籠了嗎。”

可林令華萬萬沒想到,剛剛運(yùn)過去的魚沒過幾天竟然被退了回來。

養(yǎng)殖戶 林令華:“擠的非常厲害,本身魚的體質(zhì)不太好,再加上擠過以后,這個(gè)魚到了韓國,很難看,很難看,不能看了,死傷已經(jīng),到了韓國之后已經(jīng)有30%的死傷了。”

原來,韓國對(duì)進(jìn)口魚的質(zhì)量要求很嚴(yán)格,莼湖鎮(zhèn)的魚因?yàn)轲B(yǎng)殖密度太大,互相擠壓造成了部分魚破皮掉鱗,再加上運(yùn)輸途中的顛簸,使運(yùn)過去的魚死傷率太高,所以就被退了回來。

養(yǎng)殖戶 林令華:“10噸鱸魚,損失大概也在20多萬吧。”

那段時(shí)間,網(wǎng)箱里的魚不僅出口無望,就連國內(nèi)市場的銷量因?yàn)橥瑯釉蚨蠓s水。一時(shí)間造成魚嚴(yán)重滯銷。

養(yǎng)殖戶 沈吉軍:“不好到,幾乎就是說,以前銷量的1/3的都沒有。”

為了提高魚的品質(zhì),養(yǎng)殖戶的第一反應(yīng),就是擴(kuò)大網(wǎng)箱的容積。這時(shí),一個(gè)韓國客戶對(duì)養(yǎng)殖戶林偉江說的話印證了他們的想法。

養(yǎng)殖戶 林偉江:“我一個(gè)韓國客戶給我提供這個(gè)信息,信息他們那邊就說是鋼管大網(wǎng)箱養(yǎng)殖的。”

既然魚破皮掉鱗是因?yàn)榫W(wǎng)箱內(nèi)的養(yǎng)殖密度太大造成的,如果少養(yǎng)魚,那無異于少賺錢,而且當(dāng)?shù)氐聂~主要針對(duì)的又是韓國市場,不如就直接換成和人家一樣的大網(wǎng)箱,增加魚的生活空間。于是,林偉江把這個(gè)消息告訴了周圍的養(yǎng)殖戶。

養(yǎng)殖戶 林偉江:“比如那個(gè)人一樣,一個(gè)屋檐下住兩個(gè)人,假如住個(gè)10個(gè)人,這就不一樣,那么我們當(dāng)時(shí)就是用鋼管做一個(gè)大網(wǎng)箱做試驗(yàn)。”

養(yǎng)殖戶們聽到這個(gè)信息之后好象抓住了救命稻草,很快他們就把3米乘3米的木質(zhì)小網(wǎng)箱換,成了6米乘6米的鋼架大網(wǎng)箱,網(wǎng)箱擴(kuò)大了4倍,魚的數(shù)量也從以前的300條增加到了1000條。然而,一場天災(zāi)卻悄然而至。

2005年8月,他們剛把魚苗投放下去,一場臺(tái)風(fēng)讓養(yǎng)殖戶們的希望再一次破滅了。

養(yǎng)殖戶 林偉江:“跑了,差不多沒有,幾乎見幾個(gè)了。”

臺(tái)風(fēng)過后,所有的網(wǎng)箱都遭到了破壞,剛放進(jìn)去的魚苗都隨著那場風(fēng)浪游走了。剛經(jīng)過了銷售的打擊,又招來了臺(tái)風(fēng)的摧殘,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶們的努力算是白費(fèi)了?射摷芫W(wǎng)箱的問題究竟是出在哪里呢?為什么人家能用,自己就不能用了呢?

養(yǎng)殖戶 林偉江:“因?yàn)樗姾甘呛钙饋淼模皇卿摴苷w的,那么這個(gè)地方臺(tái)風(fēng)一來,它就承受不住,承受不住以后它就斷掉了。”

其實(shí),鋼架結(jié)構(gòu)的網(wǎng)箱并不適合當(dāng)?shù)睾S蚨囡L(fēng)浪的特點(diǎn),這不僅是因?yàn)殇摴芴,容易斷裂,還因?yàn)榫W(wǎng)箱大,魚多,損失反而更大。增加了設(shè)施的投入,卻沒達(dá)到預(yù)期的效果,此路不通,似乎是無路可走了。

這時(shí),奉化市網(wǎng)箱養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長林亞義突然提出了要改回原來的小網(wǎng)箱,在網(wǎng)箱里少養(yǎng)點(diǎn)魚,其實(shí),因?yàn)轲B(yǎng)殖密度過大而造成魚的損傷,最簡單的解決辦法就是減少投放密度,于是林亞義開始四處游說,可當(dāng)他勸到養(yǎng)殖戶林仁輝的時(shí)候卻怎么也勸不動(dòng)了。

養(yǎng)殖戶 林仁輝:“本來我們3×3米的網(wǎng)箱,養(yǎng)300條一個(gè)網(wǎng)箱,后來他要我們那個(gè)密度要稀一點(diǎn),養(yǎng)200條一個(gè)網(wǎng)箱,比如說我魚10元錢一條,我不是100個(gè)網(wǎng)箱最起碼損失10萬。”

在林仁輝的算盤里,少養(yǎng)一條魚就等于少賺10元錢,可林亞義卻不是這么算的。他認(rèn)為,養(yǎng)魚算的應(yīng)該是重量和質(zhì)量,不能單純的按數(shù)量計(jì)算,如 果數(shù)量少了,質(zhì)量高了也一樣賺錢。勸不動(dòng)林仁輝,林亞義也沒有強(qiáng)求,畢竟自己還沒有一個(gè)可以令人信服的數(shù)據(jù)拿出來,再怎么勸也沒有說服力?傻降滓粋(gè)網(wǎng)箱 里養(yǎng)多少條魚才能達(dá)到最好的效益呢?林亞義聯(lián)合與他有同樣想法的養(yǎng)殖戶做起了實(shí)驗(yàn)。

奉化網(wǎng)箱養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長 林亞義:“我們同時(shí)呢,大家協(xié)商了以后,它根據(jù)我們?cè)诓煌臅r(shí)期,不同的戶大家做實(shí)驗(yàn),他一個(gè)3×3米的網(wǎng)箱養(yǎng)400條,有人養(yǎng)400條的,有人養(yǎng)300 條的,有人養(yǎng)250的,有養(yǎng)200條的,那么一年下來以后,大家看一看,這個(gè)誰家,魚長的好。”

等待了一年,到了2006年下半年,實(shí)驗(yàn)的結(jié)果終于出來了。

奉化網(wǎng)箱養(yǎng)殖協(xié)會(huì) 會(huì)長 林亞義:“比來比去,我們看看,就是說,養(yǎng)200條比較合適一點(diǎn),你養(yǎng)的多了,養(yǎng)300條,養(yǎng)400條更不用說了,魚太擠,魚很容易發(fā)病。”

網(wǎng)箱養(yǎng)魚的合理密度終于被林亞義找到了,時(shí)隔一年之后林亞義又以同樣的事情找到了林仁輝準(zhǔn)備要給他清清楚楚的算筆帳,但這回,林仁輝不用勸,自己就改變主意了。

養(yǎng)殖戶 林仁輝:“等到賣的時(shí)候,他們那個(gè)魚,成活率相對(duì)也要高一些,大也要大,他們一條魚比我們兩條魚賺的還多。”

同樣是3米乘3米的網(wǎng)箱,養(yǎng)200條魚不僅比養(yǎng)300條魚平均每條魚重至少半斤,而且成活率也由原來的不到80%提高到了95%以上。雖然魚的數(shù)量減少了,但總重量并沒有改變,此時(shí),他們的魚已經(jīng)開始恢復(fù)了對(duì)韓國的出口,而且在國內(nèi)的銷售價(jià)格也大幅提升。

記者:“魚運(yùn)到哪兒去?”

養(yǎng)殖戶 沈吉軍:“運(yùn)到上海。”

記者:“今天運(yùn)多少?”

養(yǎng)殖戶 沈吉軍:“今天運(yùn)了一千五六百斤。”

記者:“多長時(shí)間運(yùn)一船。”

養(yǎng)殖戶 沈吉軍:“基本上天天有運(yùn)往上海、杭州,天天都有發(fā),基本上每天都有的。”

現(xiàn)在莼湖鎮(zhèn)有32000個(gè)網(wǎng)箱,年產(chǎn)量4000多噸,其中80%的魚出口到韓國,20%在國內(nèi)銷往上海、浙江等地區(qū),年產(chǎn)值達(dá)到了1億8千萬人民幣。

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