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魚:多寶魚變臉珍珠魚

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

進(jìn)入十二月以后,在上海銅川路的水產(chǎn)市場(chǎng)上就經(jīng)常能夠看到這群操著山東口音的人在各個(gè)水產(chǎn)攤位前走來走去,還不時(shí)的和老板打聽著一種魚的價(jià)錢。

郭公法:“現(xiàn)在在市場(chǎng)銷售價(jià)格多少錢?”

林梅金:“現(xiàn)在我在市場(chǎng)銷售是46塊。”

郭公法:“銷路很好?”

林梅金:“銷路還可以。”

郭公法:“一天能夠銷多少?”

林梅金:“一天大約是在三四百斤吧。”

這些到市場(chǎng)上打聽行情的人是山東日照的水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶,他們打聽的這種魚學(xué)名叫星斑川牒,在市場(chǎng)上人們叫它珍珠魚。如今這些養(yǎng)殖戶最關(guān)心的就是這種魚在市場(chǎng)上的行情。

郭公法:“我經(jīng)常來考察,因?yàn)樯虾5氖袌?chǎng)比較大,賓館也比較多,銷售量應(yīng)該說是很大的。”

山東日照緊鄰黃海,這的農(nóng)民多數(shù)都以養(yǎng)殖水產(chǎn)為生。今年是珍珠魚第一年大規(guī)模上市,但是通過這的養(yǎng)殖戶在市場(chǎng)的不斷推銷,這種魚已經(jīng)給日照的養(yǎng)殖戶帶來了效益。

記者:“這是在干什么呢?”

養(yǎng)殖戶:“往烏魯木齊那邊發(fā)的。”

記者:“這個(gè)發(fā)了第幾次?”

養(yǎng)殖戶:“我現(xiàn)在發(fā)了差不多1000斤了吧。”

養(yǎng)殖戶:“一個(gè)星期運(yùn)兩次。”

記者:“每次多少?”

養(yǎng)殖戶:“100多斤吧。”

記者:“你在那邊能賣多少錢?”

養(yǎng)殖戶:“這邊50元。”

這些養(yǎng)殖戶是日照第一批養(yǎng)殖珍珠魚的人,過去他們都是大規(guī)模的養(yǎng)殖多寶魚的。但是進(jìn)入2006年之后多寶魚市場(chǎng)下滑,很多養(yǎng)殖戶都入不敷出。

郭公法曾經(jīng)就是當(dāng)?shù)刈畲蟮亩鄬汈~養(yǎng)殖戶,當(dāng)年的多寶魚曾經(jīng)給他帶來了巨大的財(cái)富,但同樣也給他帶來了很深的痛苦。

郭公法:“應(yīng)該說我養(yǎng)多寶魚前幾年掙了大筆錢,幾百萬,那么去年這一年,我折了200多萬。”

就在這個(gè)時(shí)候,日照市的水產(chǎn)部門及時(shí)的推出了珍珠魚這個(gè)新品種。其實(shí)水產(chǎn)部門能這么快推出新品種,并不是偶然,因?yàn)樗a(chǎn)品種需要不 斷更新?lián)Q代,而珍珠魚和多寶魚不論在外形和肉質(zhì)上都很相似,所以早在2005年初,日照水產(chǎn)部門就已經(jīng)開始研究繼多寶魚之后的這個(gè)新品種了。而到了 2006年,多寶魚市場(chǎng)下滑,這個(gè)新品種就正好可以頂替上來了。

可是這種新品種一推出,卻并沒有馬上得到養(yǎng)殖戶的認(rèn)可。因?yàn)檫@種魚的苗種要10元錢一只,而且養(yǎng)殖周期也要比過去的多寶魚長(zhǎng)半年。如此一來養(yǎng)殖成本無形中就增加了。而最讓大家擔(dān)心的還是這種高成本養(yǎng)出來的魚能不能賣上個(gè)高價(jià)錢。

騰照軍:“顧慮就是市場(chǎng)價(jià)位的問題,我們并不是顧慮賣得掉與賣不掉,就是顧慮市場(chǎng)價(jià)位的問題,能不能趕上好的價(jià)位。”

正在大家猶豫的時(shí)候郭公法卻有了自己的想法,因?yàn)槭苁袌?chǎng)影響,他減少了多寶魚的養(yǎng)殖量,很多池塘就此空了下來。而這種珍珠魚和多寶魚養(yǎng)殖環(huán)境相似,郭公法覺得池塘空著也是浪費(fèi)用來養(yǎng)珍珠魚又不用再投資,于是他帶頭買了5萬多只魚苗,開始養(yǎng)起了珍珠魚。

郭公法:“在養(yǎng)這個(gè)魚之前,我養(yǎng)的多寶魚,多寶魚由于種退化,死亡率較高。因?yàn)槲茵B(yǎng)的時(shí)間長(zhǎng)了,經(jīng)驗(yàn)比較多,所以養(yǎng)殖新品種,爭(zhēng)取有一個(gè)新的起色。”

真正開始養(yǎng)起了珍珠魚后郭公法才發(fā)現(xiàn),這種魚要比自己想象中的容易養(yǎng)得多。這個(gè)發(fā)現(xiàn)無疑讓郭公法增加了對(duì)這種魚的信心。

郭公法:“最大的好處是好養(yǎng),生產(chǎn)起來呢,就是基本上就能達(dá)到98%的成活率。這種魚喂上之后,它趴在池底下不動(dòng),這樣呢,有利于它的生長(zhǎng),好動(dòng)的魚,一般情況下長(zhǎng)得慢,因?yàn)樗捏w力,消耗營(yíng)養(yǎng)。”

經(jīng)過一年多的飼養(yǎng),2007年的秋天,郭公法的第一批珍珠魚養(yǎng)殖成功,可以上市了。這時(shí)他想到了過去養(yǎng)多寶魚時(shí)幫他銷售的林梅金。林梅金是上海市場(chǎng)上最大的水產(chǎn)銷售商。郭公法想請(qǐng)她幫忙,打開珍珠魚在上海的銷路。

郭公法:“我們想著首先供應(yīng)上海市場(chǎng),通過上海市場(chǎng)打開全國(guó)的市場(chǎng),把這個(gè)銷路,魚呢,銷到,把這個(gè)珍珠魚銷到全國(guó)市場(chǎng)上去。”

在經(jīng)過試著品嘗珍珠魚之后,林梅金決定試著在上海推銷這種珍珠魚。為了盡快打開市場(chǎng)林梅金主要把這種魚推到了各個(gè)酒店。

在我們來采訪的時(shí)候正好趕上老郭的一批魚要被裝車運(yùn)走。

記者:“你們的車多長(zhǎng)時(shí)間過來運(yùn)一次魚呀?”

林梅金:“兩到三天。”

記者:“兩到三天?大概每次會(huì)運(yùn)走多少?”

林梅金:“每次是1000多斤。”

現(xiàn)在山東日照的珍珠魚都是通過林梅金賣到了上海的市場(chǎng),老郭的這批魚現(xiàn)在在上海可以賣到每斤40塊的價(jià)格,賣了這批魚老郭在心里算了一筆賬,這下他的心里就有底了。

郭公法:“每條魚,去年這個(gè)苗種10元,加上喂養(yǎng)成本,一共也需要35元錢左右,我們現(xiàn)在上市,每斤40元錢,應(yīng)該說每一斤魚我們能賺5元錢。”

老郭的珍珠養(yǎng)殖成功了,這讓當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖戶看到,雖然這種魚的養(yǎng)殖周期長(zhǎng),但是因?yàn)榈挚沽α?qiáng),成活率高,所以養(yǎng)殖成本并沒有比養(yǎng)殖其他魚高很多。而且如今第一批珍珠已經(jīng)上市了,價(jià)錢又賣的不錯(cuò),很多聽著信兒的養(yǎng)殖戶,都到郭公法家去打聽這種新品種和多寶魚的區(qū)別。

郭公法:“不一樣的地方就是,這個(gè)魚身上沒有珍珠鱗,大菱鲆身上沒有珍珠鱗。”

劉建華原本是多寶魚的養(yǎng)殖戶,多寶魚市場(chǎng)不景氣之后,他的養(yǎng)殖大棚也隨之空置了下來。看到郭公法的第一批魚養(yǎng)殖成功,他也試探性的投入了一次。

養(yǎng)殖戶 劉建華:“試試養(yǎng)養(yǎng)看看吧,你們養(yǎng)我們也跟著養(yǎng)。”

就這樣劉建華利用了一個(gè)大棚引進(jìn)了一萬尾魚苗,開始嘗試著養(yǎng)殖珍珠魚。

養(yǎng)殖戶 劉建華:“當(dāng)時(shí)它這個(gè)魚吧,本身這個(gè)苗種很少,一開始,苗種也貴呀,4元錢一條的魚苗,也是不敢拿多了,試探性的。”

劉建華心里面充滿了忐忑,擔(dān)心這種魚沒有好的銷路,而事實(shí)真正養(yǎng)起來了,而當(dāng)初讓他心里擔(dān)心的銷路問題卻迎刃而解了。魚還沒有長(zhǎng)到可以賣的一斤二兩的重量,但是銷售商已經(jīng)開始上門定購了。

記者:“那有人來定嗎?”

養(yǎng)殖戶:“有人來定的。”

記者:“定出去多少呀?”

養(yǎng)殖戶:“定出去1000斤吧,因?yàn)檫@個(gè)魚得1.2斤以上,1.2斤以上長(zhǎng)勢(shì),就1000多斤。”

記者:“這個(gè)價(jià)錢怎么樣?”

養(yǎng)殖戶:“價(jià)錢是50元。”

記者:“那你算過沒有,等你這一池子魚全都賣出去,你能掙多少錢?”

養(yǎng)殖戶:“20多萬吧。”

現(xiàn)在在這些養(yǎng)殖大戶的帶動(dòng)下,日照市已經(jīng)有40多戶的農(nóng)民開始養(yǎng)殖珍珠魚,養(yǎng)殖規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了20萬尾。明年新一批的苗種上市的時(shí)候,日照水產(chǎn)市場(chǎng)又會(huì)恢復(fù)以前的生機(jī)。

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