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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
美國商業(yè)情報機(jī)構(gòu)GlobalIndustryAnalysts（GIA）公司發(fā)表的一份新的研究報告《類胡蘿卜素：全球戰(zhàn)略經(jīng)營報告》預(yù)測，隨著含天然營養(yǎng)成分的保健品在消費(fèi)市場呈現(xiàn)出良好發(fā)展勢頭，到2010年，全球類胡蘿卜素市場的規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到10.6億美元。
據(jù)調(diào)查，對類胡蘿卜素這種抗氧化劑的需求之所以在不斷增長，主要是因?yàn)橄M(fèi)者對自身健康的日益關(guān)切以及老齡化人口的不斷增加。
分類預(yù)測
GIA公司的研究報告對類胡蘿卜素市場進(jìn)行了分解，以弄清楚哪些類別的類胡蘿卜素將可能在今后幾年里獲得最大的發(fā)展。
在類胡蘿卜素市場上，β-胡蘿卜素是規(guī)模最大的一類產(chǎn)品。2006年，歐洲在β-胡蘿卜素上占據(jù)的市場份額高達(dá)43.3%。但是，研究報告預(yù)測，美國β-胡蘿卜素市場的增長速度將超過歐洲。2007~2010年，美國市場的增速將略高于歐洲市場，其市場價值預(yù)計(jì)將增加859萬美元。進(jìn)一步來看，對類胡蘿卜素最大的需求增長預(yù)計(jì)將來自制藥市場，到2010年，這方面的需求有望達(dá)到1.376億美元。
此外，預(yù)計(jì)到2010年，全球蝦青素市場的規(guī)模將達(dá)到2.19億美元；從2007年~2010年，葉黃素和角黃素的總銷售額將增加2880萬美元，葉黃素在歐洲市場的增長將最為強(qiáng)勁。
擺在企業(yè)面前的機(jī)遇
隨著對類胡蘿卜素替代性來源的研究走向的深入以及在提取工藝上取得的進(jìn)步，從中長期來看，包括食品和制藥領(lǐng)域在內(nèi)的生產(chǎn)企業(yè)預(yù)計(jì)將獲得更大的市場機(jī)遇，諸如中國、印度和馬來西亞這些發(fā)展中國家也將在這一領(lǐng)域獲得發(fā)展。
之所以呈現(xiàn)這良好的機(jī)遇，是因?yàn)橄M(fèi)者正逐漸發(fā)現(xiàn)類胡蘿卜素具有抗氧化潛力等方面的重要性，如β-胡蘿卜素會對細(xì)胞產(chǎn)生保護(hù)作用，清除被稱為自由基的有毒分子，自由基引起氧化應(yīng)激（OS），會導(dǎo)致DNA細(xì)胞傷害；蝦青素可促進(jìn)眼睛的健康，改善肌肉的力量和耐力，保護(hù)皮膚，使其不會未老先衰、發(fā)炎和遭受紫外線的損傷等等。
迄今為止，一些企業(yè)已經(jīng)搶先一步，在需求旺盛的歐洲市場落下棋子。如今年7月初，以色列企業(yè)Algatechnologies公司抓緊時機(jī)，將其AstaPure牌蝦青素?cái)U(kuò)張到了歐洲大陸。據(jù)悉，Algatechnologies公司計(jì)劃將海藻提取物作為一種原料推銷給膳食補(bǔ)充劑生產(chǎn)廠家。
除了制藥領(lǐng)域的需求，預(yù)計(jì)保健品領(lǐng)域也將會推動對類胡蘿卜素的需求，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，這多半是因?yàn)樾碌难芯繌?qiáng)調(diào)類胡蘿卜素有助于降低消費(fèi)者患老年黃斑變性（AMD）等疾病的危險性。
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