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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
青蝦是我國產(chǎn)量最大的淡水蝦，肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，備受人們的青睞。
養(yǎng)殖方法一是直接放養(yǎng)青蝦，每畝放雌蝦５００～８００只，雄蝦３００～５００只,應(yīng)在４月底５月初放養(yǎng)完。二是放養(yǎng)人工培育的幼蝦，先用１畝左右的池塘作繁殖池，在立夏前，從外河捕捉懷卵青蝦１０～１２．５公斤,從中選擇個(gè)體健壯、懷卵量大的放入池內(nèi)，池中放入水草或楊樹根。待產(chǎn)期間每天上午喂豆?jié){一小桶（約１公斤黃豆）后,投一桶菜餅或糖糟的漿水（約干品５公斤）。幼蝦孵出后２０天,可長成米粒大小，即可捕出放養(yǎng)，用此方法，每畝可育出幼蝦２５０萬只。人工飼養(yǎng)青蝦，畝產(chǎn)可達(dá)１５～２５公斤,高產(chǎn)的可達(dá)４０～５０公斤。
餌料供應(yīng)青蝦食性較雜，在人工飼養(yǎng)時(shí)，各種人工飼料都可飼喂，如蠶蛹、蠅蛆、魚粉等，植物性飼料有豆餅、米糠、麥麩、酒糟等。投餌時(shí)間以下午５時(shí)為宜，可均勻的撒在蝦池四周，數(shù)量適當(dāng)，以免青蝦因饑餓而互相殘殺。
池塘管理人工養(yǎng)殖青蝦要建蝦池，可利用一般的魚池，面積２～６畝,水深１．２～１．５米,平坦的泥沙底,淤泥不宜過多。蝦池要靠近水源，排灌方便。青蝦游泳能力較差，蝦池中應(yīng)繁殖一些藻類等沉水性植物，供蝦棲息，但面積不宜超過水域的２５％,也可投放樹枝供蝦隱身,防止蝦苗遭受損失。青蝦池平時(shí)要加強(qiáng)巡塘管理，防止池埂倒塌、滲漏或水鳥、水老鼠捕食青蝦。一旦發(fā)現(xiàn)大批幼蝦跳躍，浮在水面游動(dòng)，或者趴在池邊時(shí)，就表示水中溶氧偏低，代謝產(chǎn)物過高，會(huì)造成青蝦大批死亡，必須立即換水增氧。
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