【參池養(yǎng)蝦歪打正著（2006.10.9）】致富信息

參池養(yǎng)蝦歪打正著（2006.10.9）

84農業(yè)網　　時間：2018-03-21 　　作者：佚名　　來源：網絡整理

進入8月中旬，遼寧大連市金州區(qū)青島村的夜晚就會格外繁忙，因為農民養(yǎng)殖的基圍蝦白天棲息在泥土里，只有晚上才是捕撈的最好時機，今年，金州區(qū)養(yǎng)殖的基圍蝦大部分都要出口日本，農民的情緒也非常高漲，曾經因養(yǎng)蝦而傾家蕩產的陰影，在農民的臉上已經蕩然無存了。

金州區(qū)海岸線長161公里，灘涂面積5萬畝，上世紀八十年代，因為國內市場對海蝦的需求量大，價格高，這里的農民便開始養(yǎng)蝦，并且獲得了不錯的回報。

村民王德財：“頭一年收入將近不到40萬。”

水產站長鞏錫濱：“當時的時候擱在冷庫加工，當時收蝦的時候車都排隊。”

在高額利潤的刺激下，農民開始爭相搶包蝦池，盲目擴大養(yǎng)殖面積，到了1992年，蝦的市場價格大跌，再加上養(yǎng)殖經驗不足，遇到自然災害沒有抵御的能力，導致蝦全軍覆沒。大山村的王德才，那一年賠得心驚肉跳。

村民王德財：“哎呀，那年賠了大概是，三十多萬吧。”

水產站長鞏錫濱：“賠太大，根本就是投多少賠多少，根本你很多的池全荒廢了，都扔掉了，都不干了。當時的心情，說白了，苗放進去以后，干脆坐在灘壩上，都坐著哭。”

到了2000年，金州區(qū)農民了解到山東開始搞起了海參的人工養(yǎng)殖，并且效益也不錯，看著當?shù)卦S多廢棄的蝦池，有些農民就想把蝦池利用起來，進行海參的人工養(yǎng)殖。大山村的村民便組織起來到山東學習了海參養(yǎng)殖技術，準備帶回來試養(yǎng)。

但是，海參的人工養(yǎng)殖并不像他們想象得那么簡單，因為海參對養(yǎng)殖環(huán)境要求高，如果蝦池底部淤泥過多，就容易滋生病菌，當?shù)氐奈r池底部并不利于海參生長，大山村的王力云那年在蝦池里試養(yǎng)的海參就沒有成功。

王力云：“那么我養(yǎng)海參呢，就是開始也不是太成功，也不是太好。那么主要是細研究以后，還是底質問題。”

要改善海參的養(yǎng)殖環(huán)境，最直接的辦法就是投放石塊把淤泥蓋住，可這樣做的造價太高，農民根本承受不起。王立云就在這時候想到了一個土辦法，并且在自己的蝦池里實驗起來。

王力云：“想一想用編織布，編織布它透水呢，鋪在水面上以后用時候可以壓下去，海參呢，比較愿意附著在上面。”

王力云利用纖維袋透水耐磨的特點，把廢舊纖維袋鋪在水面上，然后用石頭壓到蝦池底部，把淤泥阻擋在纖維袋下面，減少淤泥對海參生長的影響。他在100畝改造后的蝦池里投放了少量海參苗，經過一年的實驗，他的海參不但成活了，還收入了30多萬元，而且用這種方法改造蝦池，每畝成本還不到一元錢。大家看到他的成功，也開始效仿起了他的做法。

因為看到了海參的高額利潤，從未搞過養(yǎng)殖的馬恭偉，從2003年開始在這里投了資，養(yǎng)了100畝海參。

養(yǎng)殖戶馬恭偉：“原先在陸地上從事一些生意，但是覺得不太好做，后來聽朋友說養(yǎng)殖海參挺好，當時就是來闖闖看看，碰一碰，心里也沒有底。”

海參不但生長周期長，而且有夏眠的習性，海參夏眠時，會潛伏在礁石縫或泥沙里，所以海參在夏季很難捕撈。在記者采訪的時候，正趕上馬恭偉和隔壁蝦圈的張文華趁海參夏眠，請潛水員到圈底察看海參的生長情況。

養(yǎng)殖戶張文華：“這個海參撿出來，頭把下去能有5分鐘吧，海參蟄了，能抓這么多也挺好，看質量一點問題也沒有。”

養(yǎng)殖戶馬恭偉：“這個海參到秋天能賣個好價格，它能在3.5兩到4兩。”

在夏季這段只有支出沒有收入的日子里，剛來這里養(yǎng)了一年海參卻沒有收入的馬恭偉有些坐不住了，他通過翻閱資料了解到基圍蝦的養(yǎng)殖周期正好與海參的夏眠期相吻合，養(yǎng)蝦可以填補夏季少有海參賣的空白，就在自己的蝦池里投上了蝦苗，可沒想到，等他收蝦的時候卻一只也沒看到。

養(yǎng)殖戶馬恭偉：“放蝦苗之前應該是對海水進行，對圈底應該進行處理一下，第一年沒做到，養(yǎng)蝦第一年就算是沒成功。”

由于沒有對參池消毒，馬恭偉頭一年養(yǎng)蝦失敗了。而與此同時，張文華也在參池里養(yǎng)上了基圍蝦。

張文華：“就是朋友從資料上查看，蝦海參可以混養(yǎng)，咱做個試驗。

想到當?shù)剡^去養(yǎng)蝦失敗的經歷，他怕蝦會影響海參的生長，只投入了少量的蝦苗，也不投放餌料。讓張文華沒有想到的是，由于海參夏眠的時候棲息在蝦池的最底部，基圍蝦的養(yǎng)殖對海參根本造不成影響，幾個月后，張文華養(yǎng)在參池里的蝦竟然成了搶手貨。

養(yǎng)殖戶張文華：“咱這個圈的蝦參混養(yǎng)，蝦不投人工餌料，它吃天然餌料，長的個頭也好，它這個個頭大，價格也好。蝦和海參混養(yǎng)出了一千多斤，全部出口。”

張文華的成功也讓其他的海參養(yǎng)殖戶看到了參蝦混養(yǎng)的好處，都紛紛效仿他。

水產站長鞏錫濱：“因為蝦是10月份基本上就清了，海參過了10月份以后，11月份才開始撿海參，春天3月份撿完海參我就投苗，五一前后投這個蝦苗，海參我就不撿了，正好它們，正好在這個季節(jié)全部岔開了。”

由于養(yǎng)殖密度比從前小了，也不投放餌料，和海參混養(yǎng)的基圍蝦比一般的蝦更大，味道更鮮美，也更受市場的歡迎�，F(xiàn)在，金州區(qū)參蝦混養(yǎng)的面積達到4萬畝，除海參以外每年還收獲月125噸蝦，每到夏季，到這里來收蝦的蝦販越來越多。

蝦販孫程利：“它就是便于運輸，各方面都成活率高，再就是味道什么都挺好的，比這個投餌料的好。”

記者：“你這個蝦收上來以后送到什么地方。”

蝦販孫程利：“夠規(guī)格的送到冷庫加工出口，不夠規(guī)格的送到大連市場。”

記者：“出口到哪兒。”

蝦販孫程利：“日本。”

現(xiàn)在，參蝦混養(yǎng)成了金州區(qū)海參養(yǎng)殖戶最理想的一種養(yǎng)殖方式，在海參休眠期時，蝦的收益解決了一年中的所有養(yǎng)殖費用。等到冬天收獲的海參，就是當?shù)剞r民純賺得的利潤。

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