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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
梁健毅：“就是專門養(yǎng)這個(gè)甲魚，他第一年賺了差不多有90萬(wàn)了，所以他提醒我從事農(nóng)業(yè)這方面也是大有奔頭。”
2001年，這位客戶從銀行貸了200萬(wàn)投資養(yǎng)甲魚，第二年就賺了90萬(wàn)，賺了錢后他連本帶利將欠款還給銀行。這件事情觸動(dòng)了梁健毅，他想到自己才剛剛30出頭，在銀行十幾年的工作經(jīng)驗(yàn)，如果自己去當(dāng)農(nóng)民應(yīng)該不比別人差，于是他放棄銀行的工作下海搞養(yǎng)殖�？伤麤]想到，自己這樣的做法竟然遭到周邊不少農(nóng)民的質(zhì)疑。
養(yǎng)殖戶：“也是一個(gè)銀行的干部，不好好當(dāng)下去出去做農(nóng)民，對(duì)他抱著懷疑的眼光。”
梁健毅：“一個(gè)是當(dāng)時(shí)養(yǎng)鰻魚，一個(gè)養(yǎng)雜魚，一個(gè)養(yǎng)蝦，還有一個(gè)養(yǎng)鱸魚。”
在當(dāng)時(shí)，這四個(gè)品種養(yǎng)殖的利潤(rùn)空間相對(duì)較大，即使這樣也不能四個(gè)品種都養(yǎng)，梁健毅左思右想后，出于對(duì)數(shù)字的敏感，他最終選擇了對(duì)蝦。
梁健毅：“當(dāng)時(shí)養(yǎng)這種蝦的這個(gè)利潤(rùn)，大概是4：1，等于說投入了1元錢的成本，等于是賺4元錢。養(yǎng)雜魚一樣，也是4：1，但是雜魚它的時(shí)間長(zhǎng)，蝦的時(shí)間短。”
對(duì)蝦的養(yǎng)殖周期只有三個(gè)月時(shí)間，比其他三個(gè)品種都短。梁健毅決定把70畝水塘全部都養(yǎng)上南美白對(duì)蝦�？蓜傞_始，梁健毅對(duì)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖一竅不通，只能邊摸索邊養(yǎng)殖。
南美白對(duì)蝦又稱白肢峽，是目前世界上三大養(yǎng)殖對(duì)蝦中單產(chǎn)最高的蝦種，南美白對(duì)蝦對(duì)鹽度適應(yīng)范圍比較廣，在0.5-40‰之間，最適生長(zhǎng)水溫22-32℃。隨著梁健毅逐漸掌握養(yǎng)殖技術(shù)，2001年6月份，他的第一批對(duì)蝦就這樣順利養(yǎng)殖成功。
梁健毅：“當(dāng)時(shí)這個(gè)新品種推出來的時(shí)候，這個(gè)市場(chǎng)，這個(gè)價(jià)格比較高，賣60幾塊錢。”
梁健毅的第一批對(duì)蝦直接拉到中山市的光明市場(chǎng)去賣，當(dāng)時(shí)的淡水南美白對(duì)蝦在國(guó)內(nèi)只有短短幾年的養(yǎng)殖歷史，算得上是一個(gè)新品種，梁健毅沒想到對(duì)蝦賣的很快，并且賣出一公斤60元的高價(jià)。就這樣，梁健毅第一年迷迷糊糊地賺到了50多萬(wàn)元。盡管迷糊賺了錢，但是，當(dāng)時(shí)的消費(fèi)市場(chǎng)到底有多大他也不知道。
梁健毅給當(dāng)時(shí)的廣東消費(fèi)市場(chǎng)算了一筆賬，當(dāng)時(shí)中山市有10多萬(wàn)畝面積養(yǎng)殖對(duì)蝦，一畝的產(chǎn)量是500公斤對(duì)蝦，那一年就只有5萬(wàn)噸的對(duì)蝦，而這個(gè)數(shù)字根本不夠滿足廣東省市場(chǎng)的消費(fèi)。2002年2月份，他看到自己的南美白對(duì)蝦供不應(yīng)求，就開始在原有的面積上擴(kuò)大到200畝。可是就在蝦苗投放兩個(gè)月后，眼看就快要收獲了，如果按正常的價(jià)格這一批對(duì)蝦可以賣十幾萬(wàn)元，可沒想到著一切成了泡影。
梁健毅：“4月份左右，那個(gè)時(shí)候我出差回來，幾天沒有去看了，那天回來就看到這個(gè)水底下有蝦在游，我抓起來一看。大概是100來?xiàng)l發(fā)現(xiàn)了這個(gè)蝦有一個(gè)紅色的，這個(gè)蝦，肌肉，后來發(fā)現(xiàn)這個(gè)蝦就是紅色的，我奇怪，我養(yǎng)了這么久都沒發(fā)現(xiàn)。”
剛開始梁健毅不以為然，以為是水體缺氧，就讓工人把氧氣供足�？傻搅说诙�，工人周潤(rùn)好發(fā)現(xiàn)事情比想象中的更嚴(yán)重了。
梁健毅趕到現(xiàn)場(chǎng)一看，也嚇了一大跳，他趕緊讓工人把死對(duì)蝦撈上岸即使處理掉。
工人 周潤(rùn)好：“我們就把死對(duì)蝦一堆一堆拿去埋了。”
梁健毅：“第三，第四天，大量的死亡，在短短的幾天內(nèi)死亡了80％。”
眼看就到收獲的季節(jié)，可80%的對(duì)蝦卻在短短的三四天時(shí)間里相繼死亡，工人天天忙著打撈這些死對(duì)蝦，梁健毅看在眼里急在心里。于是梁健毅把死蝦送到中山市海洋與漁業(yè)局做化驗(yàn)，化驗(yàn)的結(jié)果讓他大吃一驚。
梁健毅：“它是白斑綜合癥，后來我查書，白斑綜合癥它的醫(yī)治能力只有10％，它的死亡的速度很快，大概在三到五天之間全部完蛋。”
梁健毅：“都準(zhǔn)備要開塘了，再過一個(gè)多月就可以賣了，那個(gè)時(shí)候的價(jià)格大概10多元左右，基本上損失了10來萬(wàn)。”
正當(dāng)梁健毅準(zhǔn)備大干一場(chǎng)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖對(duì)蝦并不是他想象中那么簡(jiǎn)單的事，兩個(gè)月來的辛苦換來了一堆死蝦，這件事情對(duì)梁健毅打擊很大。他找賣苗場(chǎng)說理，可對(duì)方卻說蝦苗本身的攜帶病毒概率高達(dá)10%，因?yàn)榱航∫阕约簺]有預(yù)防好所以病毒才會(huì)擴(kuò)散，這讓梁健毅有苦能言。
梁健毅：“那個(gè)時(shí)候周邊都沒有儀器，還有拿到廣州去測(cè)試，就是測(cè)試費(fèi)都超過1000多塊錢一次。”
因?yàn)槿V州測(cè)試費(fèi)用高并且麻煩，所以梁健毅很少給自己的對(duì)蝦做定期檢測(cè)，才導(dǎo)致這一次的大面積死亡。同時(shí)梁健毅也了解到，其他農(nóng)戶也有這方面的遭遇。
這時(shí)，梁健毅了解到要想解決這個(gè)問題，必須買一套病毒檢測(cè)儀器，定期給蝦苗做檢測(cè)，一旦發(fā)現(xiàn)病毒即使處理，才不會(huì)釀成大禍，于是梁健毅投資30多萬(wàn)元買了臺(tái)檢測(cè)儀器。
技術(shù)員 周犁：“這一套機(jī)器全部病毒都可以，這三種病毒都可以一起檢測(cè)出來，是白斑綜合癥，還有“掏拉”，還有那些，就是皮下組織壞死那些。”
正是因?yàn)檫@次死蝦事件，梁健毅發(fā)現(xiàn)蝦苗市場(chǎng)的商機(jī)，他想到：如果自己能開發(fā)出無病毒或少病毒的蝦苗將會(huì)有很大的市場(chǎng)空間。
梁健毅：“因?yàn)槲r苗關(guān)鍵是養(yǎng)蝦的第一步，連這個(gè)第一步都處理不好影響以后的生長(zhǎng)，好像這個(gè)人一樣。”
梁健毅：“從他們購(gòu)進(jìn)一二三代的幼體過來，他們孵化，孵化以后放在我們這里培育。”
梁健毅要投資合作，李秀文也覺得是好事，于是倆人開始在湛江投資搞遠(yuǎn)親繁殖的新型蝦苗。
梁健毅：“我們從資料上看到這個(gè)好的苗，就是這個(gè)代數(shù)不能近親，就是不能超過五代以內(nèi)。”
湛江合伙人 李秀文：“沒改進(jìn)那個(gè)優(yōu)良品種，近親的她就養(yǎng)的長(zhǎng)的不快。”
示范戶 冼志山：“當(dāng)時(shí)我第一批在外面買的時(shí)候，十幾天就生病了，當(dāng)時(shí)他說給我苗的時(shí)候，當(dāng)時(shí)不想要的。”
梁健毅：“他們認(rèn)為世界上沒有這么好的東西掉下來吧，他們還是這樣想。”
梁健毅從一個(gè)對(duì)蝦養(yǎng)殖戶又變成買蝦苗的老板，這讓周邊的養(yǎng)殖戶一下子沒反應(yīng)過來，同時(shí)因?yàn)槭切缕贩N，即使是免費(fèi)的，很多養(yǎng)殖戶都不敢貿(mào)然試養(yǎng)。于是梁健毅決定等自己的對(duì)蝦養(yǎng)殖成功后再向其他農(nóng)戶推廣。經(jīng)過兩個(gè)多月的養(yǎng)殖，梁健毅的新品種終于出塘了。
因?yàn)檫@種新型的蝦苗，生長(zhǎng)速度快，成活率高。除了飼料加上電費(fèi)、租塘費(fèi)、人工費(fèi)用，一斤蝦的成本最少節(jié)約1元錢。看著梁健毅的對(duì)蝦早早就收塘，當(dāng)初幾個(gè)不愿意試養(yǎng)的養(yǎng)殖戶也開始主動(dòng)找他要蝦苗。
示范戶 冼志山：“后來我就要了，養(yǎng)了26天，每一天都不同的，生長(zhǎng)速度比較快。”
對(duì)蝦養(yǎng)殖戶 黃永康：“現(xiàn)在這個(gè)比較純一點(diǎn)。成活率，70％，80％左右”
記者：“原來的成活率怎么樣？”
對(duì)蝦養(yǎng)殖戶 黃永康：“原來只有40%。”
這種新型的蝦苗攜帶病毒少，成活率高達(dá)80%，同時(shí)一斤對(duì)蝦能節(jié)約1元錢，也就是一畝地能平均多賺1000元，看到豐厚的經(jīng)濟(jì)效益越來越多的人來找梁健毅買蝦苗，有的甚至從番禺趕過來買苗。
記者：“這么遠(yuǎn)來買蝦苗，為什么？”
番禺養(yǎng)殖戶：“因?yàn)槲覀兙褪怯X得這里的蝦苗好一點(diǎn)，我們希望縮短養(yǎng)殖時(shí)間。”
對(duì)蝦養(yǎng)殖戶 岑鐘興：“整個(gè)戶沙村的人都是80％在這里買。”
短短的五個(gè)月時(shí)間梁健毅的蝦苗就賣出了6000萬(wàn)尾，現(xiàn)在他經(jīng)常利用那臺(tái)檢測(cè)儀器免費(fèi)給養(yǎng)殖戶做定期檢測(cè)，從而吸引更多的人來買苗。
梁健毅：“他們養(yǎng)的好，等于是我好嗎，正如我的格言說得好，只有你才有我，他好我好，他們成功，我們成功。”
除了賣蝦苗，他現(xiàn)在最忙碌的事情就是每隔三、四天就要賣一塘對(duì)蝦，靠著蝦苗和對(duì)蝦，他在當(dāng)?shù)貪u漸有了名氣，吸引了不少收購(gòu)商主動(dòng)到他養(yǎng)殖塘收購(gòu)對(duì)蝦。
收購(gòu)商：“我，我南海的。”
記者：“那這個(gè)蝦今天賣到哪里去？”
收購(gòu)商：“今天準(zhǔn)備拖到湖南去。”
記者：“那么遠(yuǎn)？”
收購(gòu)商：“我天天都拖到湖南去的。”
記者：“量有多大？”
看著經(jīng)常來來往往的收購(gòu)商，當(dāng)初懷疑梁健毅下海的農(nóng)民現(xiàn)在也開始肯定他的能力。在他們眼里梁健毅不再是個(gè)文弱的銀行干部，而是敢想敢做的養(yǎng)殖戶�，F(xiàn)在，他靠著對(duì)蝦和蝦苗他每年的收入超過200多萬(wàn)元，這也堅(jiān)定了梁健毅要繼續(xù)養(yǎng)殖對(duì)蝦和培育蝦苗的決心。
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